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[投食问路] SS小厨之灯影牛肉丝+抹茶彩布戚风卷+糖三角+小笼包+花生酥+南瓜饼 [复制链接]

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楼主

发表于 2007-6-27 00:36:16 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

最近加入饮食群看着群里的筒子们每天在那说吃的，看的我又热血沸腾鸟

所以又跑来发帖子咯，希望能让爱吃的筒子们更爱吃，哈哈~~
顺便在这里严重鄙视自己一下，今天是我发誓要减肥的第二天，结果就是我又做了一大堆小笼包包和糖三角吃了好多。。唉~~~

五香灯影牛肉，不知道除了四川人其他地方的人爱不爱吃这个。。反正我很爱就对了，棒棒娃啊棒棒娃

这个是我有天突然想吃自己瞎琢磨着做的，做出来还挺像，又酥又脆。
在这只说说自己的做法：瘦牛肉（不要肥肉也不要有筋）加水，八角，丁香等之类的香料，料酒，姜，煮到牛肉变很软，然后用手撕成很细的丝，能有多细就撕多细。。这是考验耐心滴过程啊。。
然后锅里倒多点油，我不爱炸东西所以只要放比平时炒菜多些就可以了。。
5成热的时候加入花椒，干辣椒下锅炸香后捞出来，
把牛肉放进去再加适量酱油和盐，炒到水分都没了以后把火调小，一定要小火，电炉子大概2档吧，
然后就慢慢让牛肉炸到酥，还挺久的。。
等觉得差不多了就加进炒香的白芝麻和牛肉一起炸一会，盛到盘子里，等稍放凉撒白糖拌拌，吃的时候要能吃得到白糖粒才好。。
如果要吃麻辣的就再加花椒油辣椒油;10;

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发表于 2007-6-28 20:23:18 |只看该作者 微信分享

还让不让人活了？？？？？

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-6-28 16:41:20 |只看该作者 微信分享

哇 mm 好强呀！记得小时候妈妈做糖三角的时候我还不爱吃呢，嫌甜（现在也不是很爱吃甜食）不过现在看起来真的很想吃哦，是不是我饿拉？？？？

好像没吃完多大一会哦，完拉我也要肥死拉！

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发表于 2007-6-28 16:24:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2007-6-27 22:28 发表

應該是COMS對燈光的反應問題~
MM 下次記得調節一下白平衡 White Balance~ 會好很多的~

谢谢指教~~手机的水平有限啊。。下次用相机照好了

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发表于 2007-6-28 12:52:09 |只看该作者 微信分享

强人贴一张!顶了!!!!

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≡ＶＩＰ≡

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发表于 2007-6-28 09:46:37 |只看该作者 微信分享

厉害

这么多好吃的

PS 好怀念老家的糖三角好多好多年没吃过了

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2007-6-27 23:48:27 |只看该作者 微信分享

豆沙的方子我学会了。。。

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鴨血粉絲湯

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发表于 2007-6-27 22:28:12 |只看该作者 微信分享

原帖由 inthefire 于 27/6/2007 21:56 发表

很红吗？有到可怕的程度？？那大概是因为我手机的问题吧~~这我真的没办法，还好这不是摄影版~

應該是COMS對燈光的反應問題~
MM 下次記得調節一下白平衡 White Balance~ 會好很多的~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2007-6-27 21:56:55 |只看该作者 微信分享

原帖由 鴨血粉絲湯 于 2007-6-27 21:41 发表
爲什麽MM的照片總是那麽紅？好的有點可怕~

不過還是加精鼓勵~

很红吗？

有到可怕的程度？？那大概是因为我手机的问题吧~~这我真的没办法，还好这不是摄影版~

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鴨血粉絲湯

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发表于 2007-6-27 21:41:59 |只看该作者 微信分享

爲什麽MM的照片總是那麽紅？好的有點可怕~

不過還是加精鼓勵~

[size=3]CHERRY MEANS CHERRY NOTHING ELSE。[/size]

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发表于 2007-6-27 19:32:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 ˇ桃桃 于 2007-6-27 18:52 发表
MM够贤惠~~~ 什么都会做,呵呵~~~~

你才是真的贤惠啊~~~我做吃的主要是因为我觉得好玩而且自己又谗~

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发表于 2007-6-27 19:24:48 |只看该作者 微信分享

真是强人啊..........糖三角做的很漂亮啊...想起上幼儿园的时候每次吃这个我都偷偷扔掉的...从小就很抗拒吃甜的东西.......

靠谱日本韩国代购，直邮新西兰:韩国东大门美衣，日本潮牌服饰、母婴用品、化妆品、保养品、食品等，只要日本韩国能买到的都可以代购。手机：021871228 微信：yuki_ko QQ：56579128 新浪微博：小蛋糕高小优

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发表于 2007-6-27 18:52:05 |只看该作者 微信分享

MM够贤惠~~~ 什么都会做,呵呵~~~~

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SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2007-6-27 18:50:15 |只看该作者 微信分享

糖三角做的真不錯

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发表于 2007-6-27 18:32:29 |只看该作者 微信分享

原帖由 小彤子 于 2007-6-27 17:41 发表
减肥中......纯顶~~~~~~~~~
MM哪天出来喝咖啡吧~认识一下~嘿嘿

你还减着呢？我都半放弃了

找天出来啊~~呵呵

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发表于 2007-6-27 18:19:55 |只看该作者 微信分享

强人。。。。。。。。。。。

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-6-27 17:41:54 |只看该作者 微信分享

减肥中......纯顶~~~~~~~~~
MM哪天出来喝咖啡吧~认识一下~嘿嘿

痴迷彩妆,研究护肤~

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谋杀爱情的天使

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发表于 2007-6-27 16:49:03 |只看该作者 微信分享

太强了。。。我要是男生，我会用毕生的时间来追求lz。。。。。。

生活充满意义是因为有朋友可以一起扯
我的目标是没有蛀牙

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发表于 2007-6-27 16:09:19 |只看该作者 微信分享

原帖由 babyhom 于 2007-6-27 15:35 发表
那糖三角实在是太赞了，怎么包的啊？漂亮！

包子皮是里面厚边上薄，糖三角的皮就要擀成厚薄一样的圆片，稍微厚点，窝在手心里放上馅，在面皮上找出等边三角形的三个点捏到中间就好了，捏的时候留个边边哦

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发表于 2007-6-27 16:02:46 |只看该作者 微信分享

原帖由 ～水水～ 于 2007-6-27 04:03 发表

后悔!!!!!!!!!!!!!!!!

后悔什么呀？从我家隔壁搬走了还是什么~~嘿嘿

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发表于 2007-6-27 15:54:33 |只看该作者 微信分享

要不要这么强啊？！

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发表于 2007-6-27 15:35:56 |只看该作者 微信分享

那糖三角实在是太赞了，怎么包的啊？漂亮！

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-6-27 14:55:08 |只看该作者 微信分享

太强了

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发表于 2007-6-27 14:31:06 |只看该作者 微信分享

很好吃的样子呢!

你满专业的呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!喜欢喜欢顶上去!

★幾百種最新雜誌款鞋靴服飾化妝品,現貨全部特價出清
★日韓台灣淘寶各類衣物配件化妝品等商品均可代購!
★電話/LINE :021940800
★SKYPER/MSN : [email protected]
★QQ 368026986 ★ 微信 filippa418555

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发表于 2007-6-27 12:02:59 |只看该作者 微信分享

实在太强了~~~

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发表于 2007-6-27 10:04:33 |只看该作者 微信分享

LZ简直是太强啦~~~！

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发表于 2007-6-27 04:03:37 |只看该作者 微信分享

后悔!!!!!!!!!!!!!!!!

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发表于 2007-6-27 03:10:06 |只看该作者 微信分享

原帖由 nic706 于 2007-6-27 02:24 发表
我想知道那個什麽卷
怎麽做的啊。。。。

已经把做法补上了哦

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SkyKiwi天使

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发表于 2007-6-27 02:24:28 |只看该作者 微信分享

我想知道那個什麽卷
怎麽做的啊。。。。

到處亂走‘攝影師’一枚,私人定製行程,,全球旅拍...

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发表于 2007-6-27 02:00:57 |只看该作者 微信分享

最后送上一碗红油杂酱面给所有爱吃辣的同好们

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