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[投食问路] 南瓜黑芝麻汤园 [复制链接]

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楼主

发表于 2008-2-27 12:15:58 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

在SKY 上看到有做汤园（元霄）的贴子，
弄得自己也手痒痒的，想起以前妈妈在家里做的南瓜汤园，自己也试着做做！

材料：南瓜、甜黑芝麻酱、糯米粉

南瓜我用了半个，去皮在锅里蒸熟，然后碾成茸状。

糯米粉我也只用了半袋，把南瓜茸放在糯米粉里，不用再加水，揉成南瓜糯米团。

然后先分成汤园大小的丸子。（手是Serina美女借出的）

然后将南瓜糯米团做成下图状。

再将黑芝麻酱放在里面，合上口，再揉成出丸子状。

做好以后就是这个样子的，呵呵...

等水开后再下汤园，不停地用勺子搅动，不然会粘底的。

等汤园全部漂在水面就是熟了，最后加入牛奶和糖，就大功告成了！

这一碗是我的。

咬一口，馅都流出来了...

终于发完了，好累啊！！希望大家喜欢！！！

如果把南瓜换成红薯，就是红薯汤园了，其它的步骤不变，也很好吃的！

[ 本帖最后由公孙公子于 2008-2-27 14:46 编辑 ]

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发表于 2012-6-22 21:30:51 |只看该作者 微信分享

这周末我试试哈，谢谢LZ

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心中有爱

SkyKiwi天使

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发表于 2012-6-21 21:15:32 |只看该作者 微信分享

最后放牛奶会比较好喝吗？
还有那个南瓜皮好切吗？之前我切大南瓜皮，半个小时都切不下来很多,,,

如花美眷，也敌不过似水流年¬

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-6-21 21:05:25 |只看该作者 微信分享

漂亮

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爱吃糖的兔子

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发表于 2012-6-20 23:58:01 |只看该作者 微信分享

太正了！！！！

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发表于 2012-6-20 04:24:57 来自手机 |只看该作者 微信分享

不錯，要試ㄧ下

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发表于 2012-5-30 23:18:21 |只看该作者 微信分享

Looks really yummy, i like pumpkin and sesame paste!!! creative combination{:8_472:}

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发表于 2012-5-30 20:14:27 |只看该作者 微信分享

我也要做+~~~~~~~~

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发表于 2012-5-28 18:08:47 |只看该作者 微信分享

有知道那里可以买到比较好的黑芝麻的吗？在超市买到过。炒出来以后一点香味都没有啊。

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virginiavirgini

SkyKiwi天使

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发表于 2012-5-28 16:21:25 |只看该作者 微信分享

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发表于 2012-5-28 07:12:45 |只看该作者 微信分享

汤圆的皮有点厚泥~~~~~不过成色很好！！！我个人还是爱吃元宵，没办法，从小吃习惯了。

一个从四平调到流水的故事

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发表于 2012-5-27 15:06:59 |只看该作者 微信分享

{:8_496:}{:8_479:}{:8_492:}

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发表于 2012-5-27 14:53:15 |只看该作者 微信分享

请问你用的黑芝麻酱哪里买的

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发表于 2008-4-18 15:01:53 |只看该作者 微信分享

原帖由 3629832 于 2008-4-18 12:33 发表
不知道那个南瓜换成芒果是怎么样

看阿旺里面就有芒果汤圆

我记得看阿旺的时候，他是把芒果做成汤园的馅，我如果把芒果和在糯米粉里不知道会不会好吃。

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online_broadway

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发表于 2008-4-18 13:32:05 |只看该作者 微信分享

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发表于 2008-4-18 12:33:29 |只看该作者 微信分享

不知道那个南瓜换成芒果是怎么样

看阿旺里面就有芒果汤圆

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发表于 2008-3-5 13:20:11 |只看该作者 微信分享

原帖由 湘妃竹泪 于 2008-3-3 17:57 发表
看起来很不错啊~~！！！！！！！！！

吃起来口感也挺滑的，呵呵...

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发表于 2008-3-4 23:00:35 |只看该作者 微信分享

不错啊！！！！去寻觅一下那个芝麻酱！！！

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35#分享本帖地址

发表于 2008-3-3 16:57:39 |只看该作者 微信分享

看起来很不错啊~~！！！！！！！！！

虞帝南巡竞不还，二妃幽怨水云间。当时垂泪知多少？直到如今竹且斑

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发表于 2008-3-3 13:04:31 |只看该作者 微信分享

最爱芝麻馅的...口水ING

回国急售09年RAV4
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362683&page=1#pid22324167
新款骑马机等其他生活用品
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362646&page=1#pid22323784
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1362671&page=1#pid22323986
电话:021-0777771(短信必复)

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发表于 2008-3-2 21:53:49 |只看该作者 微信分享

原帖由 公孙公子 于 2008-3-2 14:06 发表
以前小时候家里也做过芝麻馅，印象中是先把芝麻炒熟，磨成粗粒，然后加白糖和一点点猪油，我们那里桂花多，还会加点桂花干在里面，很香的。

会不会是因为有猪油所以口感滑一些？？

国内猪油香，这里的猪有股味道

，或许芝麻该再磨细点。

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发表于 2008-3-2 13:06:01 |只看该作者 微信分享

回复 #30 Wooowa 的帖子

以前小时候家里也做过芝麻馅，印象中是先把芝麻炒熟，磨成粗粒，然后加白糖和一点点猪油，我们那里桂花多，还会加点桂花干在里面，很香的。

会不会是因为有猪油所以口感滑一些？？

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发表于 2008-3-2 10:24:51 |只看该作者 微信分享

嗯嗯口水。。。。。。。。。。。汤圆和糯米糍都很喜欢~

被人深爱给人力量，深深爱人给人勇气
我爱我的家人和你的家人，我爱你
虽然是主号，却有着马甲的命运啊~

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发表于 2008-3-1 14:57:59 |只看该作者 微信分享

原帖由 公孙公子 于 2008-2-27 14:30 发表
我是在豆腐店里买的，还有甜白芝麻酱，都是$5.50一支，可以用好多次。我个人觉得还是黑芝麻香一点！

谢谢，不过觉得还是挺贵的，我们家人口多，恐怕一次两瓶才够，我们自己做的芝麻馅，不多总是觉得不够外面卖的滑口，我们加的是牛油，不知道是否还缺了些原料

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发表于 2008-3-1 14:22:12 |只看该作者 微信分享

这个碗是在日本店里买的，素素的，我也喜欢~~

原帖由 蓝天麦子 于 2008-2-29 23:26 发表
那个碗到是挺秀气的，我喜欢！

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发表于 2008-2-29 22:26:09 |只看该作者 微信分享

那个碗到是挺秀气的，我喜欢！

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发表于 2008-2-28 22:51:22 |只看该作者 微信分享

自己做汤圆.....有一手

希望有一天能看到你乘坐的飞机划过我的头顶，期待那美妙的时刻出现。Miss You Much

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随便逛逛咯

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发表于 2008-2-28 22:45:05 |只看该作者 微信分享

回复 #23 joaan 的帖子

其实这个南瓜汤圆挺简单的，就是多加了南瓜在汤圆皮里面。

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发表于 2008-2-28 22:44:48 |只看该作者 微信分享

原帖由 joaan 于 2008-2-28 19:27 发表
我也自己做的黑芝麻汤圆，馅是用多多牌的黑芝麻糊加猪油调的，也不错。lz好有创意

这个不错啊，能不能具体说说怎么调啊？？？？

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随便逛逛咯

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发表于 2008-2-28 19:56:45 |只看该作者 微信分享

在哪里看是不是加精了呀？呵呵，大家多多支持哦，偶朋友做的很用心

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