简单易做小点心~~~~~★一口酥★~~~~~

ˇ桃桃

这只是一个非常简单的小点心~ 所以我就大至的说一下制作过程吧~

材料:BUTTER,低筋面粉,糖,鸡蛋,牛奶,泡打粉~


先将4分之1块BUTTER用微波炉融化~
在面粉中加入6大勺砂糖,1个鸡蛋,少许泡打粉,溶了的BUTTER,100ML牛奶和匀~


盖上保鲜膜静置30分钟后,揉成每个大小均等的小球~


再静置30分钟后~刷上蛋黄液~


撒上芝麻~




烤箱预热180度,烤40分钟~就可以了~










甜点我真的做的不好~ 还请大家多指点~ 现在学习中,瞎做,呵呵~
顺便放上这几天做的糯米糍和ｍｕｆｆｉｎ~希望大家喜欢啦~ 嘿嘿~





[ 本帖最后由 ˇ桃桃 于 2008-5-22 23:55 编辑 ]

EoEo

太厉害了~~~~~~~~~~~~

6288

简单容易做
适合我
谢谢LZ

西点特攻

有模有样!不错!

n柒跀a

這個那麼像臺灣店買的。。贊

vivisun

收藏一下，回家试试

苯苯的阿福

好吃。。。好吃

钱江海潮

等我回去我也学！！

北海港

好，学做。。。。。。

百年孤独

很诱人哦

白金铃铛

看着就好吃，一定要试试做做

ˇ桃桃

原帖由 节 于 2008-7-26 00:29 发表


怪不得了 我就热成水状了。。。555555

咋说你好呢~~~ 哈哈~~ 你知道我要说你啥~~~

ˇ桃桃

原帖由 zoeren 于 2008-7-25 23:30 发表
为什么看人家做的都那么好 超级简单
自己做出来的 总是那么失败????;mad;

要在失败中慢慢走向成功~~  哈哈~~~

节

原帖由 ˇ桃桃 于 2008-7-25 19:47 发表

BUTTER热到融化了就行了,不要热成水状~

怪不得了 我就热成水状了。。。555555

ˇ桃桃

原帖由 节 于 2008-7-25 19:11 发表
有人和我弄出来的问题一样 粘手 弄不成面团。。

春长  你说得butter融化 是化成水那样的么？

BUTTER热到融化了就行了,不要热成水状~

节

有人和我弄出来的问题一样 粘手 弄不成面团。。

春长  你说得butter融化 是化成水那样的么？

ˇ桃桃

原帖由 用户名 于 2008-7-25 00:52 发表
那面粉是要放多少啊~ 我今天做了,失败了哦.... 因为最后是太粘手了,,  根本揉不到小球那样,是怎么回事呢?  请解答下~ 谢谢~~

我觉得好象是你的BUTTER放少了,水或者牛奶放多了~面就会很粘~~

用户名

那面粉是要放多少啊~ 我今天做了,失败了哦.... 因为最后是太粘手了,,  根本揉不到小球那样,是怎么回事呢?  请解答下~ 谢谢~~

Alfa-Brera

斑竹真强啊啊~~~~~

ˇ桃桃

原帖由 Lillian 于 2008-7-2 19:16 发表
亲爱的桃阿~~我做失败了5555555~
怎么才20分钟就烤焦了呢???
而且很硬的说~~~不过口味倒是不错~~~

烤盘要放在中层,或中下层~   每家的烤箱温度不同~  你适当调整一下,自己掌握火候~

Lillian

亲爱的桃阿~~我做失败了5555555~
怎么才20分钟就烤焦了呢???
而且很硬的说~~~不过口味倒是不错~~~

ezbuy

不愧是斑竹...厉害~~~

FENZO

看的我更饿了

meiyi

看着就想吃,馋人

Lillian

这还叫做不好,你太谦虚了~~~

ˇ桃桃

原帖由 Violetlove 于 2008-6-11 20:43 发表
想要酥一点点的是不是就要放多一点banking powder？ 还是应该放鸡蛋多一点呢？

想要酥就多放BUTTER~

hellangle

太厉害了~~~~~~~~~~~

Violetlove

想要酥一点点的是不是就要放多一点banking powder？ 还是应该放鸡蛋多一点呢？