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[投食问路] 今天美食越南河粉 [复制链接]

TAO

SkyKiwi天使

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电梯直达

楼主

发表于 2013-9-3 09:42:53 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 TAO 于 2013-9-3 09:37 编辑

还冒着热气，哇卡卡

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NewLynnHse

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沙发

发表于 2013-9-3 10:02:23 |只看该作者 微信分享

期待更新

Disclaimer: 本老鼠发的帖子内容都是在我的理解范围内的。没有误导网友的意思。如果是读者自己误解，不是本老鼠的责任。
我们应该鄙视他们，因为他们脑残
懂的人自然会懂，不懂的永远不会懂

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TAO

SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2013-9-3 10:14:40 |只看该作者 微信分享

大功告成！哇卡卡

去留无意，宠辱不惊

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purpleapple

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地板

发表于 2013-9-3 10:15:39 |只看该作者 微信分享

TAO 发表于 2013-9-3 09:14
大功告成！哇卡卡

介绍下啊，越南河粉的做法到底和一般河粉不同在哪儿

奥克兰整租房管理，费率优惠，有兴趣请加微信3020820。

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TAO

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发表于 2013-9-3 10:25:08 来自手机 |只看该作者 微信分享

香茅柠檬不可限量

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发表于 2013-9-3 10:26:21 来自手机 |只看该作者 微信分享

其次牛肉要新鲜

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发表于 2013-9-3 10:28:51 来自手机 |只看该作者 微信分享

香茅柠檬不可限量，在这隆冬的季节里大量补充维C，自然是心高气爽啦！

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发表于 2013-9-3 10:30:44 来自手机 |只看该作者 微信分享

我只爱有籽的柠檬，品种最原始，最香

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Danger_Decibels

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发表于 2013-9-3 11:01:13 |只看该作者 微信分享

??????????????????

a ha

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臭猪丹

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发表于 2013-9-3 16:08:13 |只看该作者 微信分享

越南河粉怎样煮呢？之前煮过一次，煮很长时间还是硬硬的河粉，求煮法，谢谢

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TAO

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发表于 2013-9-3 17:50:24 |只看该作者 微信分享

臭猪丹发表于 2013-9-3 15:08
越南河粉怎样煮呢？之前煮过一次，煮很长时间还是硬硬的河粉，求煮法，谢谢

煮的时间不够

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发表于 2013-9-3 17:51:04 |只看该作者 微信分享

熄火前检查河粉软绵绵的

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发表于 2013-9-3 18:00:01 |只看该作者 微信分享

河粉另外有开水煮好

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发表于 2013-9-3 18:00:24 |只看该作者 微信分享

同时把汤底做好

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发表于 2013-9-3 18:00:54 |只看该作者 微信分享

加潮州牛肉丸也可以

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发表于 2013-9-3 18:01:39 |只看该作者 微信分享

姜也要的，与汤底同煮

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发表于 2013-9-3 18:02:10 |只看该作者 微信分享

最后再加柠檬汁

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发表于 2013-9-3 18:02:47 |只看该作者 微信分享

不然柠檬汁会挥发掉

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发表于 2013-9-3 18:03:45 |只看该作者 微信分享

外面买的一定会加味精带鲜

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发表于 2013-9-3 18:04:15 |只看该作者 微信分享

家里做可以加鸡精

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发表于 2013-9-3 18:04:44 |只看该作者 微信分享

香茅在汤底熬煮

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发表于 2013-9-3 18:05:46 |只看该作者 微信分享

牛肉够新鲜可以用热汤醮在上面

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发表于 2013-9-3 18:06:08 |只看该作者 微信分享

这样牛肉更鲜嫩

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发表于 2013-9-3 18:06:41 |只看该作者 微信分享

吃起来的时候，口感会更好

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发表于 2013-9-3 18:07:15 |只看该作者 微信分享

再加鱼露味道更鲜

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发表于 2013-9-3 18:08:32 |只看该作者 微信分享

有新鲜河粉直接加汤就好

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发表于 2013-9-3 18:08:53 |只看该作者 微信分享

用干河粉也可以

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发表于 2013-9-3 18:09:16 |只看该作者 微信分享

不过要预先煮好

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臭猪丹

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发表于 2013-9-3 20:29:19 |只看该作者 微信分享

水煮沸后才放河粉煮吗？大约煮多长时间呢？我很爱吃越南河粉，就是不会煮这个河粉，谢谢

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TAO

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发表于 2013-9-3 22:49:05 来自手机 |只看该作者 微信分享

臭猪丹发表于 2013-9-3 19:29
水煮沸后才放河粉煮吗？大约煮多长时间呢？我很爱吃越南河粉，就是不会煮这个河粉，谢谢

是的，煮软为止

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