华人厨师看过来：“皮皮虾”成了新西兰入侵物种…

zhqbilly

一种能用“拳头”击碎鱼缸玻璃、还能发出低沉咆哮声的螳螂虾——日本螳螂虾（Japanese mantis shrimp），近日在新西兰北部海域再次被发现，引发保育部门的高度关注。

作为新西兰的入侵物种，日本螳螂虾听起来陌生，但它的近亲——皮皮虾，却是中国人餐桌的常客。不由得让人再次慨叹——本可以清蒸或椒盐的美味，竟然要见一只就举报一只。


丰盛湾首次记录
新西兰丰盛湾地区议会去年在陶朗加港开展亚洲桡足蟹入侵监测时，意外捕获了一只日本螳螂虾。这也是该物种首次在丰盛湾被记录到。

“这是第一次在丰盛湾发现这种生物，但绝对不是值得庆祝的事情。”当地议会称。

虽然科研人员正式确认的只有一只，但公众已陆续报告了几起疑似目击事件，相关部门正根据这些线索评估其扩散情况。

这种甲壳动物因为攻击性强，被称为“拇指分裂者（thumb splitter）”，它能用前螯发出惊人的冲击力，甚至“击碎鱼缸玻璃”。此外，它们还能发出独特的“隆隆咆哮声”，更增添神秘色彩。

为什么令人担忧？

当外来物种闯入新的生态环境，往往会破坏原有的生态平衡。

日本螳螂虾最早于2010年在新西兰北地被发现，而此次出现在新的区域，意味着其扩散范围正在扩大，威胁本土生物。

专家指出，这种螳螂虾会挖掘洞穴作为栖息地，改变海床环境，并与本地甲壳类争夺食物和空间。这种强势竞争可能让未适应其存在的本地物种陷入劣势，进而影响整体海洋生态系统。

专家已经制定了监测和控制日本螳螂虾的计划，同时向公众普及辨识方法——日本螳螂虾的明显特征包括：身体有较细的红褐色条纹，尾扇外侧呈蓝黄相间。



图片来源：丰盛湾议会

目前已知这种物种分布在北地、奥克兰和丰盛湾地区。新西兰生物安全部门呼吁公众一旦发现可疑生物，应立即向当地海洋生物安全机构报告。早期发现和快速上报，是阻止入侵物种定殖并造成不可逆损害的关键。

有些厨师甚至尝试将它纳入菜单，以减缓数量增长；不过对于新西兰螳螂虾，优先采取科学监测和控制措施。

发现后切勿放放归大海
说起日本螳螂虾和皮皮虾的区别，主要包括以下几个方面——

日本螳螂虾：浅灰色，体长可达18厘米，身体有细红褐色纵线，尾扇外侧蓝黄相间，前面有一对锤足。

常见“皮皮虾”：颜色更多变（紫、棕、灰等），身体更粗壮，前面有一对刺足。

日本螳螂虾能用前螯高速击打猎物或水族箱玻璃，速度可达每秒10米左右，冲击力大，能击碎贝壳甚至玻璃。皮皮虾的前螯也能拍打猎物，但力道较弱，不会造成严重破坏，主要是用来捕食小虾、小蟹或软体动物。

不管怎样，如果你在新西兰发现了“皮皮虾”，切勿重新放回海里，应拍照记录，并立即拨打0800 80 99 66（Biosecurity NZ热线）。

rzrljb

吃啊，我喜欢吃

jasonxu85

只要发现，必须吃到它绝种！！这么大，清蒸应该很鲜甜！！

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椒盐好吃

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吃起来太麻烦了

[email protected]

福建人的最爱。这东西中国不便宜了！如果带膏更好吃。芥菜皮皮虾别有风味！