小老鼠的懒人香辣炒mussels肉

还是回国吧

我其实挺爱吃mussel（青口），但是就是很懒，不喜欢扒壳，所以很少买来吃。

最近在PnS发现有扒好的冰冻mussel肉，感觉很不错就买了一盒试试，我觉得还行。通常就是做这道香辣炒mussel肉。



其实不难做的，毕竟我是个懒人，复杂的菜我是不会去做的。。。哈哈！！！

先把冻的mussel肉用水煮一煮，我一般都是凉水下锅，等水开了再煮个5分钟就行了。这样的mussel吃起来其实很有嚼劲的，如果喜欢吃比较软的，可以多煮一会。



煮好以后，可以把水倒掉放凉了再处理，赶时间就用冷水冲冲。处理这一步，就看各人了，有些人不介意整个吃，那就不用处理了。我是把后面黑色的那一块切掉。处理完就放一边备用。



准备一些洋葱，多少就看你有多爱洋葱咯



然后就可以开始炒了，这道菜的整个过程都是用最大的火的，要烧出锅气的感觉，越大的火越好。。。哈哈

锅里放油，洋葱先炒，炒的时候放点盐。



炒到洋葱软了，熟了就行了，把mussel肉倒进去翻炒一下



这个时候就可以加老干妈了，我是用最便宜性价比最高的黑豆油辣椒 Laoganma Black Bean Chilli Oil 280g。大概 半公斤的mussel肉，我用了两大勺



继续翻炒，记得要用大火，才会香，最后把辣椒炒均匀，就差不多了，可以开吃了。。。哈哈！！！

joeistheman

鼠爷能发这种帖子不容易啊，顶一个

scqiuji

我×，老鼠不吃50C的罐头啦？？？？不过受教了，下次做做看。先谢谢了。

巴依老爷

Just4LD

joeistheman 发表于 2021-3-10 15:27
鼠爷能发这种帖子不容易啊，顶一个

这种速冻的我买过，去腥三件套用过后腥味依然很重

不建议购买和食用

261874939

@图帝

有冤大头

hj_win_1

什么时候老鼠做一个韭菜炒生蚝，好吃又壮阳

guoguo20172018

可以，学习了。

hj_win_1

guoguo20172018 发表于 2021-3-10 15:46
可以，学习了。

为什么你的胸那么大，比我的还大

图帝@-@

261874939 发表于 2021-3-10 16:43
@图帝

有冤大头

      

还是回国吧

moonIlight2013 发表于 2021-3-10 17:36
不错，支持一下。

就是照片太小了，你是自己剥了炒得？多费事？连壳子一起炒就可以吧。 ...

没仔细看帖啊？我说了是买剥好的冰冻肉。。。哈哈

图帝@-@

Just4LD 发表于 2021-3-10 16:43
这种速冻的我买过，去腥三件套用过后腥味依然很重

不建议购买和食用

新鮮的才4.99一公斤，這種不知道冷藏了多少年冰河時期的青口，吃完不進醫院已經是萬幸。

我如果要裝逼，寧願買新鮮的。

auckland.clark

还是回国吧 发表于 2021-3-10 18:04
没仔细看帖啊？我说了是买剥好的冰冻肉。。。哈哈

炒的不烂吧？

还是回国吧

auckland.clark 发表于 2021-3-10 20:34
炒的不烂吧？

炒不会烂，要炖才会烂。。。哈哈

像我说的，我这个水煮5分钟的效果是很有嚼劲的，如果喜欢吃软的得多煮一会

auckland.clark

还是回国吧 发表于 2021-3-10 20:36
炒不会烂，要炖才会烂。。。哈哈

像我说的，我这个水煮5分钟的效果是很有嚼劲的，如果喜欢吃软的得多煮 ...

煮5分钟不够，还是咬不烂。

我有时候，把它和鱼一起红烧。

还是回国吧

auckland.clark 发表于 2021-3-10 20:39
煮5分钟不够，还是咬不烂。

我有时候，把它和鱼一起红烧。

个人的口味不同吧，太软的我们吃了感觉怪怪的，所以比较喜欢有嚼劲的。。。哈哈

auckland.clark

还是回国吧 发表于 2021-3-10 20:47
个人的口味不同吧，太软的我们吃了感觉怪怪的，所以比较喜欢有嚼劲的。。。哈哈 ...

奶姨明天会不会也来一个美食的帖子？  

还是回国吧

auckland.clark 发表于 2021-3-10 21:46
奶姨明天会不会也来一个美食的帖子？

她啊，哈哈，肯定要来一个的，死要面子别人有她也要有，主教都顶她不顺，叫她到此为止了。。。哈哈！！！

我没事，可以陪她玩玩，让她刷点存在感

auckland.clark

还是回国吧 发表于 2021-3-10 21:48
她啊，哈哈，肯定要来一个的，死要面子别人有她也要有，主教都顶她不顺，叫她到此为止了。。。哈哈！！！ ...

你现在是真不会说话了

SirenZ

hhhahahhaahahahah看起来  还不戳

图帝@-@

SirenZ 发表于 2021-3-10 22:06
hhhahahhaahahahah看起来  还不戳

不是吧？我看見白白的，雪到像死仔肉一樣的物體，立刻胃口全無了，唉，人比人，怎麼生活品味差距哪麼大呢？

SirenZ

图帝@-@ 发表于 2021-3-10 22:14
不是吧？我看見白白的，雪到像死仔肉一樣的物體，立刻胃口全無了，唉，人比人，怎麼生活品味差距哪麼大呢 ...

？？？？为什么是白白的？
我有点不懂图帝了

图帝@-@

SirenZ 发表于 2021-3-10 22:22
？？？？为什么是白白的？
我有点不懂图帝了

冷藏很久了，你在国內的市場看看，那些魷魚鮮又爽，白白的，他媽的，放工業硼砂，超標122倍。

SirenZ

图帝@-@ 发表于 2021-3-10 22:25
冷藏很久了，你在国內的市場看看，那些魷魚鮮又爽，白白的，他媽的，放工業硼砂，超標122倍。

哦哦哦 原来是这个意思 那就吃新鲜的哈哈哈

图帝@-@

SirenZ 发表于 2021-3-10 22:59
哦哦哦 原来是这个意思 那就吃新鲜的哈哈哈

新鮮的賣4.99一公斤，以前賣1.49，現在越賣越貴，反正吃進自己口，當然是吃新鮮的了，在市區停車也要4.50一小時，還差這一元八塊錢？

guoguo20172018

hj_win_1 发表于 2021-3-10 17:13
为什么你的胸那么大，比我的还大

藤原文太曾说过： 不要有和人斗的心，你要战胜的是你自己。

红衣主教

图那么小，是让青口看起来大吗？哈哈哈。

还是回国吧

红衣主教 发表于 2021-3-11 09:47
图那么小，是让青口看起来大吗？哈哈哈。

啊，图太小啊？那下一个小老鼠的美食帖，我放大点的图。。。哈哈