阿姨，你能不能有点素质！

董董

匿名者 发表于 2015-1-8 19:16
替楼主说几句,可能楼主确实不够圆滑处理这件事,但是当天我们在场,你们是没看到那个爸爸后来站起来骂前面女 ...

谢谢~~

确实是应该给先到先提出点单的客人提供服务，如果餐馆平时都不是到前台点单，你应该告诉那位变相插队的客人回去等一下。
如果是我，我也会不高兴的，不高兴的时候说话声高也很正常，人家为了引起你的注意，更要提高音量了。只从说话声音大了，并不能就贬低客人素质不好。做服务行业，在最忙的时候是难以兼顾，就要最快速度做出最合适的反应。
作为吃客角度来看，大多数的服务人员其实都是有待加强的。还有不论什么行业，工作的时候都是要受点委屈的，不用在意。

由甲儿

董董 发表于 2015-1-5 23:48
先来的不代表要先点，有些客人需要时间看菜单的啊。。更何况另一个女生走到柜台前来点，我不可能对她说， ...

楼主你帖子写了说先来的阿姨喊了可以点单了 然后你回到柜台 另外的人在等着 所以一般来说肯定是按照先来的顺序点菜啦 就像我们去吃饭 如果一直喊点菜了没人来 反而晚来的点上了 肯定心里不舒服啊 感觉你年纪太小了 估计没有受过委屈所以很生气 但是将心比心来说 没点到菜的走了的他们肯定也是生气走的。。。想着好好去吃个饭 结果受了气。。。。

vega

哈哈。楼主其实是来水经验的

踏雪春梅

我是支持LZ来的！吃饭等很久确实让人心会烦，可是不管怎么样，在这种场合大吵，还说对面别的客人素质低，这种就是自身素质低的一种表现。 lz 也不容易啊，还为此辞职了，不过算了为这样也不值，好老板也会适当保护员工。 赞啊，你这个每帖必回的精神！！！

mzsmark

lm135 发表于 2015-1-6 11:31
楼主做事一点不会变通,你应该对客人说:我们店的规矩是收银台前排队点菜,假如不忙我们才会主动找客人点.这不 ...

神回复，赞一个

董董

由甲儿 发表于 2015-1-12 23:03
楼主你帖子写了说先来的阿姨喊了可以点单了 然后你回到柜台 另外的人在等着 所以一般来说肯定是按照先来 ...

好吧

董董

vega 发表于 2015-1-13 00:55
哈哈。楼主其实是来水经验的

被你发现了。。哈哈哈

董董

ntzfx 发表于 2015-1-12 19:38
其实我觉得人家并不是要骂你，最大的可能性是指桑骂槐，LZ too young to simple, sometimes naive, 自己给 ...

原来是这样。。。谢谢指教~~~

董董

匿名者 发表于 2015-1-13 07:14
有些阿姨总在论坛教育、教训别人，以看别人屈服自己为乐。动不动就让人家“不再做服务行业”，我看楼主做 ...

谢谢拉~~ 我觉得自己开心就好。。。不想考虑太多了。。。不然自己太累。。。 谢谢你挺我~~~

董董

匿名者 发表于 2015-1-13 07:14
有些阿姨总在论坛教育、教训别人，以看别人屈服自己为乐。动不动就让人家“不再做服务行业”，我看楼主做 ...

谢谢拉~~ 我觉得自己开心就好。。。不想考虑太多了。。。不然自己太累。。。 谢谢你挺我~~~

董董

踏雪春梅 发表于 2015-1-13 09:56
我是支持LZ来的！吃饭等很久确实让人心会烦，可是不管怎么样，在这种场合大吵，还说对面别的客人素质低，这 ...

谢谢你哦~~ 我委屈不仅是被客人骂，也是因为感觉老板根本不在乎员工做的开不开心，已经把我骂哭了，晚上还在说这件事。。很闹心~~

董董

匿名者 发表于 2015-1-13 07:55
明明是客人先提“素质”，楼主一直解释，最后才吵起来的。
如果是我我可能道歉不会解释，但是得理不饶人更 ...

谢谢，谢谢 好人一生平安 <3

好长                              

soulofrain

董董 发表于 2015-1-13 20:06
谢谢你哦~~ 我委屈不仅是被客人骂，也是因为感觉老板根本不在乎员工做的开不开心，已经把我骂哭 ...

楼主最低工资都没有啊，那老板有问题啊，楼主放个证据上来我帮你举报他，让他以后起码付个最低工资，我们出去吃饭也能享受到符合最低工资的待遇啊

董董

匿名者 发表于 2015-1-13 21:12
好长

什么??????????

董董

soulofrain 发表于 2015-1-13 21:20
楼主最低工资都没有啊，那老板有问题啊，楼主放个证据上来我帮你举报他，让他以后起码付个最低工资，我们 ...

中国餐馆都这样，哈哈哈~~

jacob1

董董 发表于 2015-1-5 22:35
服务行业好受气。。。

你这么小，慢慢来吧。我入餐饮行业，一开始都是这样滴。慢慢就好，端正心态，谨记，顾客至上就好。最好微笑一下吧。。没什么大不了滴。。。。。。人生就是有苦辣酸甜的经历，日后回顾才会觉得不枉此生

直面异议

董董 发表于 2015-1-13 21:06
谢谢你哦~~ 我委屈不仅是被客人骂，也是因为感觉老板根本不在乎员工做的开不开心，已经把我骂哭 ...

你既然接受了最低工资，就不要拿工资说事。

当然那个客人点个菜，那么激动，有点过了。

你老板都过来了，都说要点单，你为啥还要坚持给他们点呢？你大可以让你老板点单，然后你去
安慰安慰那被骂的客人多好。你不是觉得人家好尊重你吗？
你老板后来骂你，至少有点情有可原，人家紧着安慰两边，你非要硬挤在那里，不是撮火吗？

董董

jacob1 发表于 2015-1-13 21:37
你这么小，慢慢来吧。我入餐饮行业，一开始都是这样滴。慢慢就好，端正心态，谨记，顾客至上就好。最好微 ...

哈哈。。。谢了 ~~

董董

直面异议 发表于 2015-1-13 21:57
你既然接受了最低工资，就不要拿工资说事。

当然那个客人点个菜，那么激动，有点过了。

我脾气倔。。。。。没办法。。。。。

直面异议

董董 发表于 2015-1-13 23:04
我脾气倔。。。。。没办法。。。。。

这个吧，好多人老说服务员多委屈啥的。其实这工作是个技术活，眼快，手快，记忆好。要练的。你若有心干，就还要练一练。

jacob1

董董 发表于 2015-1-13 22:04
哈哈。。。谢了 ~~

甭客气，，，好久没见你了。。。嘻嘻

雲霏

要嘛統一前檯點單，要嘛統一桌邊點單，這樣就不會亂套了

知情人

今天以前的员工回来店里看我们才知道我们店又到了风口浪尖,这帖子还挺火。一直以来,所有关于店里的帖子我都本着有则改之无则加勉的态度处理从不在这打口水仗。这次是店里的员工有情绪,我想有必要来围观下,关于大家提出的上菜顺序的问题我们会注意并改正,也为给您带来的不悦表示抱歉。今次的事我不说谁对谁错,只是给我们这位员工说两句。之前发生的事我不知道,从中年男人在店里咆哮我听到后出来开始,我先劝了两桌客人都不说话了,我说姑娘,你去休息一下我来吧,你从我手里抢走点单纸说你要来,我说现在这情况让我来吧,你说他是客人,你是服务员,你要服务他们,我说你别这么固执,这时客人站起来说我们不吃了,我和客人说不要意思。客人走到门外,你追出去说走就走,没有素质的人,客人说就你有素质,你说对,就是比你们有素质,客人走了。这就是那天我看到事情的经过。
后来我和你说 ,我已经在打圆场,你就走了,我来就是了,你说是客人没素质,为什么我来埋怨你,当时还有客人我也就没再和你说下去。
下班后,我说跟你聊聊我说我没有说你不对的意思只是告诉你以后遇到类似的事怎么处理,你一直在说你的员工被骂了,是客人没有素质。我说,我们是服务型行业,什么客人都有,我们不是共公众舆论的评判标准。我们就是让客人吃好这顿饭。你回家后说不做了。姑娘,不做你要提前两周说啊,今天说明天的班就不上了,还到这来说,这不合适吧。

天龙小花

我记得你有在fortuna做吧

我不爱吃鱼

GoToNorthAKL 发表于 2015-1-5 23:54
我也很讨厌服务人员不按照顺序服务，估计谁遇到这事都会很生气。

哈哈，我也是，我也很反感。