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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › [美味原创] 用剩面条做馅饼, 还有熏干豆腐肉卷 ...

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楼主: duazalea

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[投食问路] [美味原创] 用剩面条做馅饼, 还有熏干豆腐肉卷 [复制链接]

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31#分享本帖地址

发表于 2009-11-4 17:11:50 |只看该作者 微信分享

看着就好吃

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32#分享本帖地址

发表于 2009-11-4 18:16:36 |只看该作者 微信分享

楼主真是心灵手巧啊~~~~

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发表于 2009-11-4 18:46:43 |只看该作者 微信分享

27# ☆雪糕☆

不要放水的就是干熏,就是把铁锅放火上,火不能太大,中火偏小就可以，在铁锅上放上锡纸,是因为可以清洗方便, 在锡纸上放上白糖4大勺, 把豆腐卷放在上面(一定要有架子，我没找到架子就用筷子代替,总之不能让豆腐卷跟下面的锡纸和糖接触到，要有一点空隙，如果接触到就麻烦了，就会变糊的)
熏的时候一定要盖上锅盖, 熏个5分钟再翻另一面继续熏,直到颜色变的很诱人就说明熏完了，熏完要立刻在豆腐皮表面刷上香油,否则就会外皮很干,吃起来口感不好,熏的时间不要太长，太长了就变的很干了

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SkyKiwi天使

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34#分享本帖地址

发表于 2009-11-4 20:17:15 |只看该作者 微信分享

真是创新啊。你还真是好，给房客做饭，都做那么复杂的。这个贴千万别给我家人看到。

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发表于 2009-11-4 20:42:45 |只看该作者 微信分享

你家还招房客吗{:7_366:}

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发表于 2009-11-4 20:49:51 |只看该作者 微信分享

35# 07588

我觉得房客小姑娘才19岁，来NZ也不久,肯定会想家，我们既然收人家钱了，就要尽量最到最好,而且我回想起我刚来NZ时那段日子也真的很不容易，呵呵,等她搬走了，我就发贴再找房客哈

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发表于 2009-11-4 21:23:47 |只看该作者 微信分享

熏干看起来好好，有机会一定试

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发表于 2009-11-5 06:37:33 |只看该作者 微信分享

终于得到美食版的第一个精华啦,真不容易呀

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发表于 2009-11-5 11:29:49 |只看该作者 微信分享

真不该在午饭时看这帖子，真是越看越饿。楼主好棒啊。

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40#分享本帖地址

发表于 2009-11-5 12:06:26 |只看该作者 微信分享

看着挺好吃的，也不是很难，有空试试··········

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发表于 2009-11-5 14:39:54 |只看该作者 微信分享

好厉害~~~~~~~~~~~~

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发表于 2009-11-6 07:11:21 |只看该作者 微信分享

这个熏制的方法只是给食物简单的上色,利用糖加热规程中的烟上色,比较简单

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发表于 2009-11-6 16:08:30 |只看该作者 微信分享

好强好强哈哈都是没有见过的

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SkyKiwi天使

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发表于 2009-11-7 09:09:12 |只看该作者 微信分享

真是很有创意的做法偷师一下

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≡ＶＩＰ≡

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发表于 2009-11-7 20:29:26 |只看该作者 微信分享

曾几何时尝试过熏豆卷结果锅漏了

失望，有时也是一种幸福，因为有所期待，所以才会失望，因为有爱，才会有期待，所以纵使失望，也是一种幸福，虽然这种幸福有点痛。

　　　　

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发表于 2009-11-8 13:43:51 |只看该作者 微信分享

LZ好厉害的说.. = =

尽管叫我疯子, 不准叫我傻子..

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名品包包殿

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发表于 2009-11-8 15:20:19 |只看该作者 微信分享

厉害阿！！！！！！

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=黄金会员=

荣誉区长

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发表于 2009-11-8 15:34:46 |只看该作者 微信分享

哈，你太有创意啦.
无时无刻不在DIY啊。

谁盗了我的号？我会诅咒你的。

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发表于 2009-11-8 16:03:46 |只看该作者 微信分享

48# snowhite

哈,亲爱的,现在结婚过日子了，不算计着点怎么行啊,剩饭都倒了太败家了，不过这个面条馅饼真的好吃,虽然有点油,但偶尔吃一次挺有满足感的

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发表于 2009-11-8 16:04:14 |只看该作者 微信分享

不错不错，很有卖相！
也想试下嘞~
不过住人家家里始终还是不方便
赶快找房子搬啦！

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发表于 2009-11-8 19:04:23 |只看该作者 微信分享

great idea

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发表于 2009-11-9 13:12:02 |只看该作者 微信分享

lz真的是太强了看着都流口水啊

提供手机刷机（升级、刷中文）、解锁、维修、安装手机应用软件和备份服务。0211351018 or 09-9484112

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发表于 2009-11-9 13:14:45 |只看该作者 微信分享

强啊。。。。。。。。。。。。

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AF

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发表于 2009-11-9 23:47:26 |只看该作者 微信分享

看上去不错啊

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发表于 2009-11-11 06:58:12 |只看该作者 微信分享

我发现这里卖的干豆腐真不便宜啊,

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严重缺乏安全感

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发表于 2009-11-11 13:12:42 |只看该作者 微信分享

很棒，改天试试，

Une Rencontre Une Chance

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发表于 2009-11-11 20:21:03 |只看该作者 微信分享

不错不错顶一下!

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发表于 2009-11-13 14:14:32 |只看该作者 微信分享

哈哈。。。。。。。不错，不错，看着就想吃

LZ 真有创意啊！不知道用这个方法可不可以熏鸡什么的？

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发表于 2009-11-13 17:28:25 |只看该作者 微信分享

哈，这个熏的方法只能短时间的上色，如果熏鸡,那鸡一定要选弄熟,而且味道一定要在先吃进鸡肉里，这个方法只是上色,稍微有一点熏的味道，我下次试试哈

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发表于 2009-11-15 01:53:54 |只看该作者 微信分享

很有创意啊~~~~~~
不过我是懒人，剩下的面条我都是直接过遍水让它们不要粘在一起，然后直接和酱料一起拌掉吃了~
或者下方便面，放进去剩面条，
反正我家剩饭都是我吃，我又不挑食，然后就越来越懒了。。。T0T。。。。{:7_359:}

就不用新闻做签名！

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