[投食问路] 试菜归来---王家味 [复制链接]

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发表于 2010-4-6 21:33:51 |只看该作者 微信分享

是有点偏咸..味道一般

专打刚乱

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发表于 2010-4-6 22:46:49 |只看该作者 微信分享

我还以为是太辣，原来是太咸，呵呵，还是不试了

cw_26

灌水之王

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发表于 2010-4-6 23:29:12 |只看该作者 微信分享

非常专业，川菜从草根传统菜，在陪都时期集全国厨师精华，保持川菜本色家入粤菜等精良技艺，现又加入西餐技巧，发扬出人人喜欢的海派川菜，万变不离其本，离了传统就不是川菜了。
刀功可以练，味道可以学，有些东 ...
易牙发表于 2010-4-6 10:37

从你的名字可以看出你是烹饪界的一位高人吧。易牙的典故应该不是一般吃客所了解的。你是川菜厨师吗？你推崇那店在什么地方，有机会去尝尝。

AK_CHN11

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发表于 2010-4-7 00:00:16 |只看该作者 微信分享

楼主去的是山寨王家卫吧哈哈哈

老板是成都的，老板也是厨师，挺好吃的

此人已死有事烧纸小事招魂大事挖坟

易牙

高级站友

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发表于 2010-4-7 08:37:45 |只看该作者 微信分享

从你的名字可以看出你是烹饪界的一位高人吧。易牙的典故应该不是一般吃客所了解的。你是川菜厨师吗？你推崇那店在什么地方，有机会去尝尝。
cw_26 发表于 2010-4-6 23:29

在下18岁时上海某宾馆集团的旗舰店开张前培训的厨子，后又送某国学了西餐，中餐上偏好川菜，西餐偏专意大利。从用沙练翻锅至今近30年了。
一个好的饭店大到位址，装潢，广告小到老板和服务生的服务，餐具，音乐，菜上冷盘，汤，炒菜，大菜，点心酒水一样不可差。在下说的品仙阁是个小店，不值一题，本人只是欣赏老板的手艺，加上他家便宜干净而已，就在担担面对面。

M3HP

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发表于 2010-4-7 20:24:29 |只看该作者 微信分享

今天去试了，味道还可以，价格适中。。。总的来说下次还会去

cw_26

灌水之王

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发表于 2010-4-7 21:05:58 |只看该作者 微信分享

35# 易牙
奥克兰有开店吗？想看看你的手艺。

ヤ`逝い

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发表于 2010-4-7 21:32:33 |只看该作者 微信分享

去过一次但是味道一般中下水平没打算去第二次了

Karenhwa

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发表于 2010-4-7 23:18:37 |只看该作者 微信分享

I dont like nither...

sd19841123

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发表于 2010-4-7 23:33:41 |只看该作者 微信分享

楼主很混乱啊！~

EVERTON !~

糖糖布丁

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发表于 2010-4-9 11:47:44 |只看该作者 微信分享

听说麻辣诱惑换老板了，不知道是不是真的。。。

L碌碌Y

SkyKiwi天使

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发表于 2010-4-9 12:10:23 |只看该作者 微信分享

每次去麻辣诱惑吃完就胃痛～～～～～～～～～～～～～～

牛B猪

受虐LU

hairui4ever

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发表于 2010-4-11 15:32:06 |只看该作者 微信分享

去吃过2次，觉得味道一般，可能我们是南方人，不太懂川菜，价格不算便宜的。

sdjoke

开国大老

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发表于 2010-4-11 16:10:07 |只看该作者 微信分享

可以去试试

聪明宝宝

高级站友

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发表于 2010-4-11 16:36:16 |只看该作者 微信分享

在什么地方啊~~~~~~~~~~~~

Elaine2010

SkyKiwi天使

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发表于 2010-4-11 18:33:02 |只看该作者 微信分享

每次去麻辣诱惑吃完就胃痛～～～～～～～～～～～～～～
L碌碌Y 发表于 2010-4-9 12:10

嗯嗯, 我是拉肚子. ... 不是辣的,是脏的...

happy~

nzlaiyifen nzlaiyifen 当前离线 UID 224686 热情 620 人气 935 主题 20 帖子 2525 精华 0 积分 2058 分享 0 记录 0 相册 2 好友 5 日志 0 在线时间 783 小时注册时间 2010-4-6 阅读权限 1 最后登录 2016-8-17 头像被屏蔽禁止发言 UID 224686 热情 620 人气 935 主题 20 帖子 2525 精华 0 积分 2058 阅读权限 1 注册时间 2010-4-6 串个门加好友打招呼发消息	47#分享本帖地址发表于 2010-4-13 12:21:02 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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Yemanman

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发表于 2010-4-13 14:44:18 |只看该作者 微信分享

赚SKD不容易啊~~~~~~~~

wangxubin

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发表于 2010-4-13 22:09:06 |只看该作者 微信分享

如果是吃水煮鱼，我想现在我会推荐去NEW MARKET 的人人，新开的上海餐观，才10 刀，够便宜吧！主要是味道不错，那个鱼都没刺的，可能我是浙江的吧，那个味道我很能接受，朋友们去了也都说好吃！

依雨欣菲

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发表于 2010-5-5 13:21:13 |只看该作者 微信分享

我去吃感觉还行啊，喜欢他家的好运上上签~

kissway

灌水之王

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发表于 2010-5-5 13:27:21 |只看该作者 微信分享

还是咸。不够麻。川菜就是要麻啊！

洪小诗

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发表于 2010-5-5 16:06:42 |只看该作者 微信分享

总体来说还行过得去黄飞红就。。。。。。

biancooffqueen

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发表于 2010-5-5 17:49:34 |只看该作者 微信分享

1# lwjcf

jessicacheng09

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发表于 2010-5-5 19:25:56 |只看该作者 微信分享

恩我也打算去试一下看来还是算了吧

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．·° ☆ 非常完美&#8482;の丝袜控☆°·．
http://bbs.skykiwi.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2468293&extra=page%3D1

杉木草草

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发表于 2010-5-7 18:52:01 |只看该作者 微信分享

味道还是不错的，朋友是四川人也说不错，一吃就知道是专业厨师做的~就是贵啊~~

拾得曰:世间有人,笑我骂我,诽我谤我,辱我打我,嫉妒我,中伤我,非礼我,以及种种不堪我,当如何?
寒山子对曰:只是听他任他,忍他让他,躲他避他,漠然他,不理他,一味由他.再待几年,汝且看他.