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楼主: LittlePug

[投食问路] 【By Lycheeice】北海道戚风杯♥鲜奶油螺旋卷♥PH大师椰子&杏仁瓦片 [复制链接]

BabyG

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发表于 2012-2-23 13:20:59 |只看该作者 微信分享

必須得支持美女的帖子!

太厲害了, 每次做出來的都那麼驚豔~~ 單是看著就覺得好吃了。。

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还剩几米

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发表于 2012-2-23 13:38:34 |只看该作者 微信分享

太厉害了~~~偶像阿...做的好精致阿~~~~ 问下为什么这样打发的鲜奶没有蛋糕店买的好吃........

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L碌碌Y

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发表于 2012-2-23 14:00:17 |只看该作者 微信分享

技术贴。。。必须留爪。。。。。我每次做面食，糕点什么的都失败。。。。55555555555555555555

牛B猪

受虐LU

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Pufferfish

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发表于 2012-2-23 14:18:47 |只看该作者 微信分享

赞，甜点大师，厉害。

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米虫宝宝

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发表于 2012-2-23 14:32:11 |只看该作者 微信分享

赞。楼主能把材料加上英文跟牌子吗？真心想学。

鲜奶，动物性鲜奶---晕了，什么区别？
香草荚---什么东东？
无盐奶油 ---- butter?
动物性奶油 ---什么东东？
椰子粉--牌子，哪里可以买到？

问题比较多，谢谢。

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喵呜～～

本站元老

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发表于 2012-2-23 14:44:43 |只看该作者 微信分享

mark一下，等周末我也来试试

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fiana_kw

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发表于 2012-2-23 14:47:10 |只看该作者 微信分享

很想做~~~可惜我家烤箱坏了，是个悲剧诶

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兔兔妈

灌水之王

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发表于 2012-2-23 14:53:05 |只看该作者 微信分享

膜拜。。。看上去就有食欲，那个北海道威风杯看起来太好吃了，可惜没时间弄。。只能弄个威风蛋糕蘸奶油。。

[url=http://bbs.seedit.com]

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dkgrace

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发表于 2012-2-23 15:06:08 |只看该作者 微信分享

做的太棒了，只有羡慕加口水

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水瓶座的秋天

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发表于 2012-2-23 15:10:54 |只看该作者 微信分享

看的心花怒放，口水都流一地了。LZ很厉害哦!

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tina307

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发表于 2012-2-23 15:19:50 |只看该作者 微信分享

超喜歡LZ的帖子的阿~~~ {:8_399:}

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jerryzou

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发表于 2012-2-23 16:07:49 |只看该作者 微信分享

errrrrrrrrrrrrrrrrrrrr专业。。。。。。。。。。。。。。。谁娶到谁赚到。。。。。

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Shea

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发表于 2012-2-23 16:15:36 |只看该作者 微信分享

美。香草可以用精代替么？

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无敌宝宝

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发表于 2012-2-23 16:27:30 |只看该作者 微信分享

这太强了。。。。

当你有了自己喜欢做的事，才会坚持嫁给自己爱的人。当你的努力却得不到时，可以改变看待它的态度。
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tom丸仔

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发表于 2012-2-23 16:28:44 |只看该作者 微信分享

天啊～～～～太好吃了吧！！第二种在国内的北京食品城也有类似的超级好吃阿阿阿啊

唯美新西兰
＃Mor贵妇级护肤品＃和＃蜂毒面膜＃特惠中

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无敌宝宝

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发表于 2012-2-23 16:29:25 |只看该作者 微信分享

瓦片磨是那里买的？？？？？？？？？

当你有了自己喜欢做的事，才会坚持嫁给自己爱的人。当你的努力却得不到时，可以改变看待它的态度。
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微笑彩虹

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发表于 2012-2-23 16:33:37 |只看该作者 微信分享

好欣賞妳做的麵包喔  那鮮奶油螺旋捲以前在台灣有時都會買來吃
我還吃過竽香口味的內餡,真好吃啊
想請問妳說的那南非的椰子餅乾在哪個超市買的?  哪個牌子?
也想買來嚐嚐  呵呵  謝謝

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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LittlePug

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发表于 2012-2-23 16:45:15 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2012-2-23 16:33
好欣賞妳做的麵包喔那鮮奶油螺旋捲以前在台灣有時都會買來吃
我還吃過竽香口味的內餡,真好吃啊
想請問妳 ...

我很喜欢吃台湾的芋头，特别是先麦那个牌子的芋头酥，牛轧糖阿，九份芋圆，还有香帅的芋头蛋糕，都好好吃哦！想到我就开始馋了，台湾绝对是吃货的天堂呀！

那个椰子饼干我也是之前看美食版有人介绍的，一般超市的international food都有，牌子是Bakers 饼干名字是Tennis，下面链接有图片，亲爱的可以看一下哦

http://www.crocsafricanfoods.com ... Tennisbiscuits1.jpg

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LittlePug

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发表于 2012-2-23 16:45:45 |只看该作者 微信分享

无敌宝宝发表于 2012-2-23 16:29
瓦片磨是那里买的？？？？？？？？？

是我爸给我做的，哈哈~~

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发表于 2012-2-23 16:48:18 |只看该作者 微信分享

pingdiguo 发表于 2012-2-23 13:13
请问纸杯哪里买的？日本三元店吗？

是国内买的

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发表于 2012-2-23 16:48:52 |只看该作者 微信分享

雪梨樱桃发表于 2012-2-23 10:31
我的天，这也太给力啦，很应该进去热门啊！

谢谢斑竹的鼓励哦~~呵呵

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发表于 2012-2-23 16:51:37 |只看该作者 微信分享

yykk 发表于 2012-2-23 08:16
请问哪里能买的到瓦片模呀？

我这个是DIY的，NZ不知道哪里有卖，国内淘宝肯定有~~

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发表于 2012-2-23 16:53:03 |只看该作者 微信分享

megatrOn 发表于 2012-2-22 19:41
高手 nice 赞羡慕嫉妒馋。。

总结完毕

哈哈哈

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hahacaro

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发表于 2012-2-23 16:53:54 |只看该作者 微信分享

太牛啦！！！

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ˇ尐饭团↘

SkyKiwi天使

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发表于 2012-2-23 16:55:16 |只看该作者 微信分享

没天赋的人伤心的飘过~ {:8_391:}

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发表于 2012-2-23 17:02:10 |只看该作者 微信分享

iceee 发表于 2012-2-22 22:41
请教一下楼主几个问题，40g蛋白大约几个鸡蛋？？？
还有一般情况您的蛋黄都干什么用了？我上次做东西后来 ...

一个7号蛋，蛋黄20克，蛋白大概35克左右

蛋白冷藏可以放一周，蛋黄只好放一两天吧，蛋黄可以做替拉米苏阿，我刚做

cupcake具体要看方子和你是怎么操作的，都有可能出现问题使蛋糕发不起来

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发表于 2012-2-23 17:03:12 |只看该作者 微信分享

西点特工发表于 2012-2-22 21:12
做得非常不错，瓦片模是自己DIY的吧？

哈哈，被老师发现了，我爸帮我临时做的

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发表于 2012-2-23 17:04:29 |只看该作者 微信分享

ˇ桃桃发表于 2012-2-22 22:10
学baking，我的梦，一定要学。。。。。但貌似还是对中餐比较开窍

哈，没有关系，mm对中餐拿手，说明还是很有底子的，肯定很快上手~~

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发表于 2012-2-23 17:05:33 |只看该作者 微信分享

BabyG 发表于 2012-2-23 13:20
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嘻嘻，太谢谢亲爱的了，每次都那么捧场

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发表于 2012-2-23 17:08:36 |只看该作者 微信分享

还剩几米发表于 2012-2-23 13:38
太厉害了~~~偶像阿...做的好精致阿~~~~ 问下为什么这样打发的鲜奶没有蛋糕店买的好吃........

mm可以参考美食版西点特工最近刚发的帖子，关于奶油的，很详细哦~~~

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