[基督城/坎特伯雷] 想念我家乡的水煮鱼！教大家做水煮鱼！不知道三文鱼能做吗？ [复制链接]

万凰之王

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发表于 2013-2-21 21:46:15 |只看该作者 微信分享

猫猫女巫发表于 2013-2-15 18:19
三文鱼水煮好难吃的啊，太腻了，油脂含量太高
口味最好的鱼是basa鱼，count down冷冻的，越南产的，做出来 ...

basa 做水煮鱼最好了！！！

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Invisible

开国大老

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发表于 2013-2-22 07:38:40 |只看该作者 微信分享

snakech 发表于 2013-2-15 10:08
试验了好多次，用ling fish做是最好的

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Vito.C

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发表于 2013-2-24 23:03:47 |只看该作者 微信分享

最好是淡水鱼。。。这边能买到的淡水鱼也就楼上说的BASA，越南进口的但是不贵，而且是FILLET，很方便，COUNTDOWN有卖。三文鱼或者COD感觉不适合水煮。。要散掉
调料买白家现成的就行，自己炒的话你得去选辣椒，很多华人超市有卖一种冷冻的小辣椒，那个挺辣的，好像是泰国的，你可以试试。。反正我建议你买现成调料，省事得多

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