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楼主: cindyppz

[投食问路] 90后小媳妇冬天的homemade pie [复制链接]

cindyppz

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发表于 2013-4-22 17:18:07 |只看该作者 微信分享

lubio2105 发表于 2013-4-22 15:24
看照片就知道這是誰了! 下次去你家蹭飯啊!

我不知道你是谁啊！！！

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cindyppz

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发表于 2013-4-22 17:18:39 |只看该作者 微信分享

littlefish777 发表于 2013-4-22 16:00
支持一个支持一个，真是贤惠

夸我吧夸我吧 :D 我爱听！

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想个名字真头疼

灌水之王

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发表于 2013-4-22 17:24:51 |只看该作者 微信分享

谢谢大姐分享好东西！

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cindyppz

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发表于 2013-4-22 17:26:53 |只看该作者 微信分享

想个名字真头疼发表于 2013-4-22 16:24
谢谢大姐分享好东西！

头疼姐好！

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lubio2105

老站友

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发表于 2013-4-22 18:01:41 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2013-4-22 16:18
我不知道你是谁啊！！！

哈哈哈蹭飯大隊的!

就這樣!!

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lucky888

大天使

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发表于 2013-4-22 18:58:26 |只看该作者 微信分享

cindyppz 发表于 2013-4-22 16:17
你是。。。谁啊 TToTT
啥叫终于开始做，我做的多了。。。我懒得发帖。。。

哦，　那应该说终于发做饭帖了！　以前都关注你的饭贴来的。　是您你的小粉丝！　哈哈哈　

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精灵潇潇

本站元老

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发表于 2013-4-22 19:04:44 |只看该作者 微信分享

看你的贴就是一种欣赏超喜欢pie

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cindyppz

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发表于 2013-4-22 22:06:53 |只看该作者 微信分享

lucky888 发表于 2013-4-22 17:58
哦，　那应该说终于发做饭帖了！　以前都关注你的饭贴来的。　是您你的小粉丝！　哈哈哈　

...

我懒啊，发帖麻烦死了。。。。

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cindyppz

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发表于 2013-4-22 22:07:16 |只看该作者 微信分享

lubio2105 发表于 2013-4-22 17:01
哈哈哈蹭飯大隊的!

晕。。。。我家蹭饭的排队呢，提前一年预定

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cindyppz

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发表于 2013-4-22 22:08:03 |只看该作者 微信分享

精灵潇潇发表于 2013-4-22 18:04
看你的贴就是一种欣赏超喜欢pie

谢谢支持哈~~ 吃货瞎倒腾而已

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微笑彩虹

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发表于 2013-4-23 00:12:45 |只看该作者 微信分享

小媳婦可好啊? 妳做的派看起來就香, 我是聞香而來滴呵呵
好久沒有吃派啦以前有時還會特地去mall裡面買
感覺洋人超市賣的都不太好吃.

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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tabosc27

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发表于 2013-4-23 19:10:46 |只看该作者 微信分享

Looks yummy!!!!!!!!!!!!!!!

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luckyrabbit

灌水之王

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发表于 2013-4-23 19:40:30 |只看该作者 微信分享

鸡肉的选择部位非常棒，大腿肉做PIE应该是最好的，香料蘑菇啥的都很搭。但是最后有点儿太稀了，如果CASE也用酥皮或者面皮的话可能会破掉或者口感不太好，我倾向于把大部分汤汁滤出来做成GRAVY，等PIE烤好了浇在上面吃。

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cindyppz

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发表于 2013-4-23 21:09:40 |只看该作者 微信分享

微笑彩虹发表于 2013-4-22 23:12
小媳婦可好啊? 妳做的派看起來就香, 我是聞香而來滴呵呵
好久沒有吃派啦以前有時還會特地去mall裡面 ...

彩虹姐姐好。冷冻的大多不好吃。主要是皮也很难吃！我比较喜欢pam的酥皮~ 不过馅料真的好少！

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cindyppz

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发表于 2013-4-23 21:13:09 |只看该作者 微信分享

luckyrabbit 发表于 2013-4-23 18:40
鸡肉的选择部位非常棒，大腿肉做PIE应该是最好的，香料蘑菇啥的都很搭。但是最后有点儿太稀了，如果CASE也用 ...

谢谢点评。我是用汁拿来浇土豆泥的 :D 酥皮先用bake blind考一下应该不至于破掉吧？我只是觉得这样有点浪费，因为我平时吃pie都很少吃底皮的。gravy我可以拿来浇土豆泥或者用薯条或者crusty bread沾一下。实在不喜欢把汁水浇在酥皮上，我宁愿把皮一点点剥下来沾里面的酱汁吃~ 我特别怕吃soggy的东西

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