[投食问路] 锅包肉来了(哈尔滨版) [复制链接]

弹簧小肚皮

长老级

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32#分享本帖地址

发表于 2006-4-12 23:26:25 |只看该作者 微信分享

楼主你家招HOMESTAY吗，好吃的太多了，哈哈哈哈~~

past_time

灌水之王

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发表于 2006-4-13 00:10:01 |只看该作者 微信分享

LZ很是有难度啊~~~不过也帮顶了。。。

sevenstar

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发表于 2006-4-13 01:09:26 |只看该作者 微信分享

LZ做得太正宗了吧~~~~~~~~看得我口水直流~~~~~~~~
我也是哈尔滨的，过来还没吃过这么正宗的锅包肉呢~~~
我能拜你为师么？教我做几道菜。过够了每天快餐，饭店的生活了

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发表于 2006-4-13 01:57:34 |只看该作者 微信分享

原帖由 sevenstar 于 2006-4-13 00:09 发表
LZ做得太正宗了吧~~~~~~~~看得我口水直流~~~~~~~~
我也是哈尔滨的，过来还没吃过这么正宗的锅包肉呢~~~
我能拜你为师么？教我做几道菜。过够了每天快餐，饭店的生活了

兄弟太客气了,谈不上什么师父,呵呵,想吃什么吱一声,我做了的话就发上来

sevenstar

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发表于 2006-4-13 03:11:51 |只看该作者 微信分享

~

原帖由 哈市的 于 2006-4-13 00:57 发表

兄弟太客气了,谈不上什么师父,呵呵,想吃什么吱一声,我做了的话就发上来

我可不要只看你做饭阿~~~~~馋死我啊，什么时候教我做几道菜~~~~~
先交个朋友先~~~~~OK？

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发表于 2006-4-13 05:22:13 |只看该作者 微信分享

交个朋友当然没问题了,不过我这连图带字带注意的还不够详细啊
哈哈
哈尔滨的,都是朋友啊

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发表于 2006-4-13 05:23:06 |只看该作者 微信分享

sevenstar,你在冰城会馆群里么

vivian18

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发表于 2006-4-13 14:02:57 |只看该作者 微信分享

楼主做饭很专业的样子，赞～～～～～～～～～～～

Bella

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发表于 2006-4-13 14:14:13 |只看该作者 微信分享

支持`~~~
很赞``~~~~~~~~`

菲比

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发表于 2006-4-13 14:19:02 |只看该作者 微信分享

我想知道lz 都是和谁学的？！你是啥星座的？

smallwx

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发表于 2006-4-13 18:15:55 |只看该作者 微信分享

哇噻
LZ的粉丝还真不少

Eu amo te!

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发表于 2006-4-13 20:26:20 |只看该作者 微信分享

原帖由菲比于 2006-4-13 13:19 发表
我想知道lz 都是和谁学的？！你是啥星座的？

一般都是自己吃完基本就会了,再说很多都是从小就吃的,有些细节是一些饭店的大厨告诉的,比如做哪些菜要注意一点什么之类的

我是狮子座的

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发表于 2006-4-14 02:03:59 |只看该作者 微信分享

回答完了咋没答案了呢???
为啥问我这个啊
??ing

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发表于 2006-4-14 03:02:16 |只看该作者 微信分享

唉
点击率和回帖不太成比例啊
(除了回帖自己没点过)

ivanx08

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发表于 2006-4-14 03:17:36 |只看该作者 微信分享

昨天小试了下，
LG说味道还行,就是硬了点...
郁闷死我了，可能挂糊没挂好...

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发表于 2006-4-14 03:46:29 |只看该作者 微信分享

据俺分析可能是这样的
你炸的时间过长了,肉才硬
还有可能是蛋清打的不够,没有造成外皮的蓬松效果,所以才感觉硬
糊挂得不均匀也可能是原因

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发表于 2006-4-14 19:07:42 |只看该作者 微信分享

原帖由 smallwx 于 2006-4-13 17:15 发表
哇噻
LZ的粉丝还真不少

过奖了啊,都是朋友,大家交流么

michael9

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发表于 2006-4-14 22:58:31 |只看该作者 微信分享

lz你太强了！终于在这里遇见久违的锅包肉了！口水都把裤子弄湿了！
看到这里沈阳的做法，真的太。。。。。。

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发表于 2006-4-15 01:21:15 |只看该作者 微信分享

原帖由 哈市的 于 2006-4-12 10:38 发表

谢谢捧场啊,呵呵,咱还真不是厨师,就是好吃这一口呗,这边又没正宗的,只能自己来
不过可以推荐在蛤蟆屯有家饭店不错,正宗的哈尔滨大厨

真的？？？哪个饭店？？？

难得糊涂~~~~~~

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发表于 2006-4-15 01:27:15 |只看该作者 微信分享

原帖由 哈市的 于 2006-4-13 04:22 发表
交个朋友当然没问题了,不过我这连图带字带注意的还不够详细啊
哈哈
哈尔滨的,都是朋友啊

大庆的，是不是朋友啊？？？哈哈~~~~~~

难得糊涂~~~~~~

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发表于 2006-4-15 02:09:09 |只看该作者 微信分享

原帖由 吾睡吾睡 于 2006-4-15 00:27 发表

大庆的，是不是朋友啊？？？哈哈~~~~~~

当然啊,呵呵
蛤蟆屯的饭店叫膳缘饭店,就在赌场旁边

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发表于 2006-4-15 02:10:30 |只看该作者 微信分享

原帖由 michael9 于 2006-4-14 21:58 发表
lz你太强了！终于在这里遇见久违的锅包肉了！口水都把裤子弄湿了！
看到这里沈阳的做法，真的太。。。。。。

哥们你太夸张了吧,呵呵
各地有各地的做法,沈阳的是用番茄酱勾汁,吃不惯而已

村姑

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发表于 2006-4-15 08:17:03 |只看该作者 微信分享

看上去一定好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。

菲比

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发表于 2006-4-15 09:01:36 |只看该作者 微信分享

原帖由 哈市的 于 2006-4-14 01:03 发表
回答完了咋没答案了呢???
为啥问我这个啊
??ing

好奇而以～～觉得你强了~~ 很少男生会做饭，而且做得很好

ivanx08

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发表于 2006-4-15 09:57:11 |只看该作者 微信分享

我们楼下那个男生也是，天天作饭香的跟什么一样的,
关着门都影响我的胃,我做的都没他一半香.....

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发表于 2006-4-16 01:53:18 |只看该作者 微信分享

原帖由 哈市的 于 2006-4-15 01:09 发表

当然啊,呵呵
蛤蟆屯的饭店叫膳缘饭店,就在赌场旁边

谢谢哈~~~~~~ 听起来像素食斋

难得糊涂~~~~~~

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发表于 2006-4-16 01:55:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 ivanx08 于 2006-4-15 08:57 发表
我们楼下那个男生也是，天天作饭香的跟什么一样的,
关着门都影响我的胃,我做的都没他一半香.....

对，要不怎么说一般的大厨都是男人呢。
哎。。。。。。。。

难得糊涂~~~~~~

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发表于 2006-4-16 01:58:51 |只看该作者 微信分享

原帖由 吾睡吾睡 于 2006-4-16 00:53 发表

谢谢哈~~~~~~ 听起来像素食斋

你还真说对了哥们,我去也是完全偶然,以前去办事的时候路过也觉得是吃素食的,有一天下午不是吃饭点人家没开门,就老板在里面呢,一说话就听出来是哈尔滨的了,再一看菜谱,C,以后他家就成了路过蛤蟆屯的必经之地了

Urumqi

开国大老

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发表于 2006-4-16 02:04:39 |只看该作者 微信分享

。。。　　　要是能把猪肉换成牛肉的话　我就全打包回家　。。。。　能来几个清真菜系么？嘿嘿谢谢吖 LZ