[投食问路] @@@@@舌尖儿上的家常----韭菜盒子@@@@@附送葱花饼教程 [复制链接]

sunshine147258

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 50.33%

UID: 361539
热情: 91
人气: 528
主题: 3
帖子: 71
精华: 0
积分: 351
阅读权限: 20
注册时间: 2013-7-3

32#分享本帖地址

发表于 2014-6-11 12:14:41 |只看该作者 微信分享

这个东东还是烫面的好吃，薄皮大馅啊

小猪饲养员

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 12.9%

UID: 144066
热情: 496
人气: 1129
主题: 70
帖子: 526
精华: 6
积分: 1129
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-23

33#分享本帖地址

发表于 2014-6-11 13:46:14 |只看该作者 微信分享

sunshine147258 发表于 2014-6-11 11:14
这个东东还是烫面的好吃，薄皮大馅啊

没错，不过老人和孩子吃发面的比较有益，好消化

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
请关注我的微信订阅号----食色生花，有更多南北半球吃行

小猪饲养员

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 12.9%

UID: 144066
热情: 496
人气: 1129
主题: 70
帖子: 526
精华: 6
积分: 1129
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-23

34#分享本帖地址

发表于 2014-7-10 14:45:38 |只看该作者 微信分享

royaltiger

Rank: 13

升级 46.54%

UID: 323873
热情: 5914
人气: 7222
主题: 46
帖子: 1423
精华: 0
积分: 7327
阅读权限: 30
注册时间: 2012-5-15

35#分享本帖地址

发表于 2014-7-10 17:28:00 |只看该作者 微信分享

sweet_dude 发表于 2014-6-4 23:42
烫面做皮和饼效果更好 lz可以试下面开水凉水比例 6：2：1

开水6 凉水2 那后面的1是什摸类？

royaltiger

Rank: 13

升级 46.54%

UID: 323873
热情: 5914
人气: 7222
主题: 46
帖子: 1423
精华: 0
积分: 7327
阅读权限: 30
注册时间: 2012-5-15

36#分享本帖地址

发表于 2014-7-10 17:32:32 |只看该作者 微信分享

本帖最后由 royaltiger 于 2014-7-10 16:38 编辑

lilybongbong 发表于 2014-6-6 11:12
你说的北方人讲究“软面饺子，硬面汤，这是形容冷水面团。韭菜盒子做成发面的就是不正宗，你这这属于盒子形 ...

韭菜鸡蛋生煎包！！！
哈哈哈哈哈哈哈哈哈不过好吃就行！
下次我去试试发面的。

sweet_dude

Rank: 13

升级 75.06%

UID: 19045
热情: 7040
人气: 9057
主题: 5
帖子: 1249
精华: 0
积分: 8753
阅读权限: 30
注册时间: 2004-2-6

37#分享本帖地址

发表于 2014-7-11 15:00:32 |只看该作者 微信分享

royaltiger 发表于 2014-7-10 16:28
开水6 凉水2 那后面的1是什摸类？

面6 开水2 凉水1

georgecheng

长老级

Rank: 8 Rank: 8

升级 95.2%

UID: 328988
热情: 396
人气: 1232
主题: 33
帖子: 250
精华: 0
积分: 976
阅读权限: 20
注册时间: 2012-6-21

38#分享本帖地址

发表于 2014-7-12 00:24:12 |只看该作者 微信分享

请问哪里买小虾米呢？奥克兰都找不到呀！

luckandy

Rank: 13

升级 18.58%

UID: 218342
热情: 3821
人气: 5727
主题: 42
帖子: 2219
精华: 0
积分: 5929
阅读权限: 30
注册时间: 2010-2-21

39#分享本帖地址

发表于 2014-7-12 16:43:40 |只看该作者 微信分享

请问LZ你用的什么面粉？什么发酵粉？

对自己好点，因为一辈子不长；对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见！

royaltiger

Rank: 13

升级 46.54%

UID: 323873
热情: 5914
人气: 7222
主题: 46
帖子: 1423
精华: 0
积分: 7327
阅读权限: 30
注册时间: 2012-5-15

40#分享本帖地址

发表于 2014-7-13 19:30:00 |只看该作者 微信分享

sweet_dude 发表于 2014-7-11 14:00
面6 开水2 凉水1

明白乐谢谢！回去试试！

crystal-nemo

=黄金会员=

Rank: 16

升级 4.44%

UID: 72956
热情: 9884
人气: 12138
主题: 168
帖子: 8137
精华: 5
积分: 15222
阅读权限: 30
注册时间: 2006-5-12

41#分享本帖地址

发表于 2014-7-14 15:21:43 |只看该作者 微信分享

楼主我太佩服你了！！！！

。。。。。

Signmate广告

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 64%

UID: 382009
热情: 240
人气: 304
主题: 0
帖子: 238
精华: 0
积分: 392
阅读权限: 20
注册时间: 2014-6-10

42#分享本帖地址

发表于 2014-7-14 17:57:59 |只看该作者 微信分享

韭菜盒子用发面？？

要做就做最好的. Signmate(赛美)强势入驻Skykiwi

专业车贴，包车，灯箱，3D字，涂装，店面装潢

业务范围遍及新西兰南北岛，欢迎关注signmate.co.nz

小猪饲养员

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 12.9%

UID: 144066
热情: 496
人气: 1129
主题: 70
帖子: 526
精华: 6
积分: 1129
阅读权限: 20
注册时间: 2008-5-23

43#分享本帖地址

发表于 2014-7-14 21:55:26 |只看该作者 微信分享

Signmate广告发表于 2014-7-14 16:57
韭菜盒子用发面？？

不用，但发面的好消化

Signmate广告

老站友

Rank: 6 Rank: 6

升级 64%

UID: 382009
热情: 240
人气: 304
主题: 0
帖子: 238
精华: 0
积分: 392
阅读权限: 20
注册时间: 2014-6-10

44#分享本帖地址

发表于 2014-7-15 10:23:23 |只看该作者 微信分享

小猪饲养员发表于 2014-7-14 20:55
不用，但发面的好消化

恩恩那倒是没错

哈哈吃惯烫面的了。。。薄皮尔大馅儿

要做就做最好的. Signmate(赛美)强势入驻Skykiwi

专业车贴，包车，灯箱，3D字，涂装，店面装潢

业务范围遍及新西兰南北岛，欢迎关注signmate.co.nz

大师致富

Rank: 13

升级 36.92%

UID: 177934
热情: 4088
人气: 5115
主题: 115
帖子: 4307
精华: 0
积分: 6846
阅读权限: 30
注册时间: 2009-3-25

45#分享本帖地址

发表于 2014-7-15 17:41:11 |只看该作者 微信分享

再厉害的香水也干不过韭菜盒子。

爱吃辣的小象

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 27%

UID: 340997
热情: 750
人气: 989
主题: 53
帖子: 736
精华: 0
积分: 1270
阅读权限: 20
注册时间: 2012-9-8

46#分享本帖地址

发表于 2014-7-16 11:14:32 |只看该作者 微信分享

不知道不是发面的那种做出来的韭菜盒子好吃不？

viper77

Rank: 13

升级 31.94%

UID: 284226
热情: 4057
人气: 5375
主题: 65
帖子: 3637
精华: 0
积分: 6597
阅读权限: 30
注册时间: 2011-5-4

47#分享本帖地址

发表于 2014-7-16 16:39:47 |只看该作者 微信分享

大师致富发表于 2014-7-15 16:41
再厉害的香水也干不过韭菜盒子。

吃完韭菜盒子去聊天喷多少香水也盖不住那个韭菜味