[投食问路] <参赛>-----"鸡煲翅" [复制链接]

心月

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发表于 2007-12-3 23:14:52 |只看该作者 微信分享

想起妈妈家有两个很大的鱼翅，别人送给爸的，他们不会弄，我知道一些但是嫌麻烦，就给扔阳台上去了，不知道还在不在，搞不好被老妈扔了都有份，明天给他们打个电话，要是还在就留着给我明年回去时做来吃吧。

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发表于 2007-12-3 23:22:07 |只看该作者 微信分享

天, 鱼翅都扔, LS的家是有钱人.

鱼翅很好做的,最简单的做法就是和鸡汤一起炖了.

~时尚解码~

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发表于 2007-12-4 00:08:46 |只看该作者 微信分享

哇这个营养~~~

joeydon

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发表于 2007-12-4 00:56:59 |只看该作者 微信分享

真是不错啊！好羡慕楼主会做！我还是怕会做烂掉～
不过这边鱼翅真的那么便宜啊～
散翅的话估计都便宜的，如果是大勾翅，我想这边买还是挺贵的吧。

每天给自己加一点阳光和正能量~

果冻小m 果冻小m 当前离线 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 分享 0 记录 0 相册 6 好友 0 日志 0 在线时间 1848 小时注册时间 2005-7-13 阅读权限 0 最后登录 2016-7-29 头像被屏蔽禁止访问 UID 42868 热情 269 人气 355 主题 30 帖子 3290 精华 1 积分 1992 阅读权限 0 注册时间 2005-7-13 串个门加好友打招呼发消息	36#分享本帖地址发表于 2007-12-4 05:53:01 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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细水长流

大天使

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发表于 2007-12-4 13:49:55 |只看该作者 微信分享

看着圖片都感覺聞到香味了。。。呵呵。。。。

@karen@

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发表于 2007-12-4 14:39:50 |只看该作者 微信分享

怀念鱼翅的味道~~~~~~
我也要买来做!!!!最喜欢LZ这种既能享受美食又节俭的性格了

公孙公子

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发表于 2007-12-4 15:34:03 |只看该作者 微信分享

好好喝的说！！我也要试试做！

芝麻饼饼

SkyKiwi天使

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发表于 2007-12-4 17:20:11 |只看该作者 微信分享

太长见识了~~~~~~~~~~~~~~

valerie

SkyKiwi天使

幸福中......

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发表于 2007-12-4 21:29:00 |只看该作者 微信分享

原帖由 小田鼠佳佳 于 2007-12-3 00:27 发表
如果你比较懒,可以一次发多一些鱼翅, 然后用热水汆烫下, 放到冰箱的冷冻格. 我今天就是用了一部分以前冻的, 冻的这些是在洋人鱼店里买的, 超级便宜啊. 泡好的500g, 才$28. (不是整只的,是碎的鱼翅条, 但还是很值很值啊! 但我也只碰到这么一次而已.) 洋人好像不吃. 看看鱼翅烫好后的样子.

這個就是lz說的500g 28塊錢的嗎？
這種我之前也買過1kg一包60塊錢，是人造的魚翅
和文華175一包250g的魚翅沒法比

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发表于 2007-12-4 22:48:07 |只看该作者 微信分享

怪不得,我还说呢, 我说这种鱼翅怎么口感和我买的干鱼翅不太一样呢. 炖久了容易碎.味道也没有干鱼翅鲜.

多亏了楼上的告诉我

心月

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发表于 2007-12-4 22:52:15 |只看该作者 微信分享

原帖由 小田鼠佳佳 于 2007-12-3 23:22 发表
天, 鱼翅都扔, LS的家是有钱人.
鱼翅很好做的,最简单的做法就是和鸡汤一起炖了.

那鱼翅不是自家买的，是别人送的，老爸帮了别人一些忙吧。不过翅很大很大的了，就象在电视里面见到的一些节目里有人抱着一个大大的那样，我嫌它又要用水发，又要挑里面的东西（听饭店里的厨师说的，也在书上看到过）感觉很麻烦，所以动员父母扔掉算了，当时他们没舍得，我就给扔阳台上一个箱子里了。不是自己买的，所以知道要花点钱，但是也没觉得心疼，现在可汗死了。

ar肥

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发表于 2007-12-5 10:38:57 |只看该作者 微信分享

好贴好贴早上一看晚上就想学着做了

把你嘚嗳放在伈上。。。

seagull

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发表于 2007-12-5 11:37:25 |只看该作者 微信分享

好贴哦，，，，，值得收藏，下次要试试。LZ好强。。。。。

珊瑚海中的梦幻小岛

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发表于 2007-12-6 01:45:46 |只看该作者 微信分享

原帖由心月于 2007-12-4 22:52 发表

那鱼翅不是自家买的，是别人送的，老爸帮了别人一些忙吧。不过翅很大很大的了，就象在电视里面见到的一些节目里有人抱着一个大大的那样，我嫌它又要用水发，又要挑里面的东西（听饭店里的厨师说的，也在 ...

鱼翅很禁放的, 只要没有受潮就没关系.

不过大翅很难炖的哦~~~~~~~~~

diver

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发表于 2007-12-6 13:31:41 |只看该作者 微信分享

想知道哪里有的买金华火腿。

fishinsky

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发表于 2007-12-7 21:52:35 |只看该作者 微信分享

超级震撼。强人那。~~~

[url=http://foot.ci123.com]

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发表于 2007-12-7 22:29:54 |只看该作者 微信分享

原帖由 diver 于 2007-12-6 13:31 发表
想知道哪里有的买金华火腿。

前面有好心的朋友回帖告诉我的，在宝和行有卖的．

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发表于 2007-12-7 22:37:22 |只看该作者 微信分享

怀念鱼翅的味道~~~~~~
我也要买来做!!!!最喜欢LZ这种既能享受美食又节俭的性格了

呵呵，没办法，俺是平民，只能自己想办法做美食了．

不过这样乐趣倒是更多了呢！

小面

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发表于 2007-12-7 23:31:06 |只看该作者 微信分享

qiang..................

黑森林

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发表于 2007-12-8 01:14:55 |只看该作者 微信分享

tina_0326

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发表于 2007-12-8 11:49:23 |只看该作者 微信分享

真香真香真香真香真香真香真香真香真香真香真香真香

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发表于 2007-12-9 15:42:21 |只看该作者 微信分享

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紫色夕阳

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发表于 2007-12-9 21:57:53 |只看该作者 微信分享

看完楼主的贴我就立马去买齐了所有的材料，但为什么烫过的鱼翅全连自阿一起，不是一丝丝的？

Cicy Zhu |Residential Sales| Barfoot & Thompson Northcote
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