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楼主: cornettoo_o

[投食问路] 紹興香糟雞 -^可愛多^私房菜（添加小提示） [复制链接]

cornettoo_o

本站元老

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发表于 2008-7-10 12:25:55 |只看该作者 微信分享

原帖由 数码粉红 于 2008-7-8 21:16 发表
想问下，　鸡煮熟后去掉保鲜膜泡在材料2里，　那个材料2是要加水后莫过肉么～

最好是莫过

但是要看香糟露的咸淡

我就是差不多一半然后几个小时以后翻一面

切忌浸泡过久不然太咸

跑过的汁同样可以做其他的糟菜如：凤爪！

、

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leave0517

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发表于 2008-7-10 14:41:55 |只看该作者 微信分享

为什么我做好的鸡肉颜色是白白的，看起来没那么有食欲？

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Bill

长老级

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发表于 2008-7-10 17:16:20 |只看该作者 微信分享

白的好啊~~占生抽吃咯~~

和白切鸡一样！

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cornettoo_o

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发表于 2008-7-10 18:11:02 |只看该作者 微信分享

原帖由 Bill 于 2008-7-10 16:16 发表
白的好啊~~占生抽吃咯~~

和白切鸡一样！

白切鸡用的是童子鸡
这里没有而且还是整只鸡
我用的鸡腿肉做的~~~

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cornettoo_o

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发表于 2008-7-10 18:12:44 |只看该作者 微信分享

原帖由 leave0517 于 2008-7-10 13:41 发表
为什么我做好的鸡肉颜色是白白的，看起来没那么有食欲？

是不是浸泡时间太短了？
不过一般颜色不会很深的不是酱鸡呢
呵呵 mm注意放点香葱增加色泽和胃口呢

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小佩

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发表于 2008-7-11 16:03:21 |只看该作者 微信分享

看上去不错~~~~顶

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七月初七S

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发表于 2008-7-12 22:25:42 |只看该作者 微信分享

饿了~~~~~~~~

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cornettoo_o

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发表于 2008-7-16 16:57:11 |只看该作者 微信分享

原帖由 七月初七S 于 2008-7-12 21:25 发表
饿了~~~~~~~~

我也饿了~~~~~~~~

呵呵下班做饭吃~~~

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为爱守灵

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发表于 2008-8-20 20:29:25 |只看该作者 微信分享

这么有生活情趣一定要支持啦现在的女孩子大多太懒了其实作菜是一种乐趣而且 home made 营养又健康早该猜到你就是浙江的 MM

走近你，就走近了痛苦，远离你，也远离了幸福……
原来爱情，很多时候只不过是两个人一相情愿的梦境……
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两斤豆芽

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发表于 2008-8-21 01:08:53 |只看该作者 微信分享

想吃那鸡肉~~~~~~配饭一定很好吃啊！！！

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valerie

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幸福中......

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发表于 2008-8-21 01:42:18 |只看该作者 微信分享

保鮮膜可以放水里面煮的嗎？
沒有毒嗎？

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芝麻饼饼

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发表于 2008-8-21 18:44:10 |只看该作者 微信分享

好漂亮的说~~~~~~~~~~~~~~

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百年孤独

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发表于 2008-8-23 23:15:52 |只看该作者 微信分享

喜欢香糟鸡，过几天就做

落落盘踞虽得地，冥冥孤高多烈风

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美丽鞋坊

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发表于 2008-8-24 17:07:43 |只看该作者 微信分享

看上去好诱人的样子哦，下次做来吃看看~~~~~~~~~~

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cornettoo_o

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发表于 2008-9-3 18:51:03 |只看该作者 微信分享

原帖由 为爱守灵 于 2008-8-20 19:29 发表
这么有生活情趣一定要支持啦现在的女孩子大多太懒了其实作菜是一种乐趣而且 home made 营养又健康早该猜到你就是浙江的 MM

谢谢第一次听到这样的说法
浙江女孩子其实也有懒得~我就是哈哈讨厌洗碗~

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cornettoo_o

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发表于 2008-9-3 18:52:25 |只看该作者 微信分享

原帖由 valerie 于 2008-8-21 00:42 发表
保鮮膜可以放水里面煮的嗎？
沒有毒嗎？

请看帖子有解释
一般保鲜膜都有耐高温的说法
买的时候注意下微波炉专用

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cornettoo_o

本站元老

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发表于 2008-9-3 18:53:47 |只看该作者 微信分享

原帖由 美丽鞋坊 于 2008-8-24 16:07 发表
看上去好诱人的样子哦，下次做来吃看看~~~~~~~~~~

很适合配个粥阿什么的
清爽简单香糟汁还可以下次用糟其他的比如凤爪

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jessie^_^

开国大老

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发表于 2008-9-3 18:58:59 |只看该作者 微信分享

哈哈
糟露汁~~~~
我家太太总用这个做鸡爪爪吃~~~
我可喜欢啦

--jessie--

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扭曲的丝带

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发表于 2008-9-6 22:09:46 |只看该作者 微信分享

从冰箱里拿出来不就是凉的吗?凉着吃还是把它弄热了后再吃啊????

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sugar.shop

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发表于 2008-9-6 23:11:08 |只看该作者 微信分享

看起来好有食欲，感觉也不油~
应该很好吃~

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654123 654123 当前离线 UID 139940 热情 29 人气 20 主题 16 帖子 818 精华 0 积分 445 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 318 小时注册时间 2008-3-20 阅读权限 1 最后登录 2016-3-20 头像被屏蔽禁止发言 UID 139940 热情 29 人气 20 主题 16 帖子 818 精华 0 积分 445 阅读权限 1 注册时间 2008-3-20 串个门加好友打招呼发消息	51#分享本帖地址发表于 2008-9-7 00:28:01 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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