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楼主: ~CHRISTY~
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[投食问路] ღ★Christy の 甜點屋★ღ 栗子慕思蛋糕 To 惊鸿照影 [复制链接]

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发表于 2008-7-12 15:59:26 |只看该作者 微信分享
这个这个这个..........太强了吧?????????
Don't cry because it is over, smile because it happened!!

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发表于 2008-7-12 21:57:46 |只看该作者 微信分享
原帖由 ~CHRISTY~ 于 2008-7-11 23:27 发表



不開車去 難道又要坐bus?!  坐bus的話 帶東西很不方便 上星期去你姨丈家 我是帶了一箱工具和材料去的

坐bus的話 就沒辦法帶  哈哈

應該不會迷路的~~ 有地圖~~

哈哈 搬去你家的話 我會不會每天都要做 ...


不会,大不了一周或者两周一个蛋糕,你考试的时候更加不会让你劳动啦

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-7-13 14:42:24 |只看该作者 微信分享
原帖由 Wooowa 于 2008-7-12 21:57 发表


不会,大不了一周或者两周一个蛋糕,你考试的时候更加不会让你劳动啦


哈哈~~~我現在都很少做蛋糕了

只是這假期比較長又沒作業忙 所以才有時間多做甜點~~

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发表于 2008-7-13 22:12:50 |只看该作者 微信分享
看 起 来 很 不 错 嘛 .

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-7-13 23:06:41 |只看该作者 微信分享
原帖由 拎壶冲 于 2008-7-13 22:49 发表
眼看马上生日就到了..你什么时候也TO 我一个啊?



這個要等有機會吧 我這星期突然排得很滿了...每天都有事 哎

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-7-13 23:31:22 |只看该作者 微信分享
因為昨天突然有點事情 接下來的星期2-4都不在家

哈哈 以後有機會再補給你吧

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发表于 2008-7-14 00:11:25 |只看该作者 微信分享
啊~~幸福哇!!!期待我的那份~耶!!

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-7-14 17:36:42 |只看该作者 微信分享
你的那份 我還在思考當中~~ 哈哈

最近一直在想蛋糕 都快暈了~~

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发表于 2008-7-14 22:13:38 |只看该作者 微信分享
怎么这么厉害!要收藏学习才行!

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发表于 2008-7-14 22:34:16 |只看该作者 微信分享
Christy你做蛋糕越来越厉害了!哎~~会做蛋糕的人就是牛啊。

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发表于 2008-7-17 17:54:53 |只看该作者 微信分享
好漂亮~! 一直都很想做栗子蛋糕, 不過這裡好像沒有現成的栗子罐頭呢~
巧克力轉印紙和果面光劑在哪裏可以買到啊???  這裡的supermarket好像沒有吧.....
還有mousse ring是在香港買的嗎??
sorry so many questions ><

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发表于 2008-7-17 18:21:48 |只看该作者 微信分享
原帖由 sweetooth 于 2008-7-17 17:54 发表
好漂亮~! 一直都很想做栗子蛋糕, 不過這裡好像沒有現成的栗子罐頭呢~
巧克力轉印紙和果面光劑在哪裏可以買到啊???  這裡的supermarket好像沒有吧.....
還有mousse ring是在香港買的嗎??
sorry so many questions ...



不需要用栗子罐頭 買零食那種栗子就可以了

巧克力轉印紙和果面光亮劑 我是在香港買的

其實沒有果膠的話 可以用杏子果醬 加很少熱水 稍為調開 也可以做到亮亮的效果

慕思圈是同學幫我從台灣買回來的 不過香港也有賣

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发表于 2008-7-17 19:12:20 |只看该作者 微信分享
哦 謝謝! 杏子果醬是apricot Jam 吧?
其實我是說現成的栗子蓉, 在香港到處都有, 不過上次嫌太重, 所以沒買回來....
好想返去買mousse ring! >_<

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发表于 2008-7-17 19:26:32 |只看该作者 微信分享
原帖由 sweetooth 于 2008-7-17 19:12 发表
哦 謝謝! 杏子果醬是apricot Jam 吧?
其實我是說現成的栗子蓉, 在香港到處都有, 不過上次嫌太重, 所以沒買回來....
好想返去買mousse ring! >_


是的 不過熱水不要放太多... 或者直接把果醬放進微波爐稍為加熱融化也可以

我知道你說的是現成的栗子蓉 不過自己做也沒關係

我寧願帶別的東西 也不要帶栗子蓉 哈哈

我打算年底回去 要再去買些工具和材料回來

我想要買一個心型的脫底烤模

一定要去二德惠逛

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发表于 2008-7-17 19:28:57 |只看该作者 微信分享
wahhhh I love this one!

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发表于 2008-8-14 11:01:01 |只看该作者 微信分享
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发表于 2008-9-11 17:14:21 |只看该作者 微信分享
楼主好强啊!!!可以自己开蛋糕店了~~ 我每次弄吉利丁粉都弄不好~变成塑料了!! 不要意思请问塔塔粉又是什么东西??
懂得珍惜就是最大的幸福

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SkyKiwi天使

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发表于 2008-9-11 17:44:53 |只看该作者 微信分享
你都怎麼處理吉利丁粉? 我以前都是隔水加熱融化

後來覺得效果 不如放進微波爐加熱融化好

而且吉利丁粉用之前 需要先用適量的清水泡一下哦

塔塔粉是用來穩定蛋白的, 如果麵糊拌好之後不是立刻放進烤箱裡 也不會那麼容易消泡

不過沒有塔塔粉 也沒關係 影響不大

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发表于 2008-9-18 19:55:02 |只看该作者 微信分享
very good*
thank you

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发表于 2008-9-29 20:51:03 |只看该作者 微信分享
LZ什么时候开店记得通知下!!!

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发表于 2010-1-21 18:37:21 |只看该作者 微信分享
口水~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2010-1-21 19:12:33 |只看该作者 微信分享
太强了,专业水准了都,羡慕

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53#分享本帖地址
发表于 2010-1-21 19:55:14 |只看该作者 微信分享
我觉得最难的就是慕思脱模,用热毛巾就可以脱摸了吗?如果换成我,肯定要用刀去划的

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54#分享本帖地址
发表于 2010-1-21 19:56:25 |只看该作者 微信分享
兰姆酒在什么地方买的?能发个照片吗?是起什么作用的呢

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55#分享本帖地址
发表于 2010-1-22 14:42:57 |只看该作者 微信分享
太专业了.强...

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发表于 2010-4-6 23:12:38 |只看该作者 微信分享
好PRO哦!!!!:)
♥ Life is a Journey Not a Destination ♥

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发表于 2010-4-23 01:05:35 |只看该作者 微信分享
膜拜中~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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发表于 2010-4-23 01:18:51 |只看该作者 微信分享
LZ太有才了,好漂亮哦! 太有耐心了!!!赞一个

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发表于 2010-4-23 09:57:24 |只看该作者 微信分享
哇,太厉害了。好羡慕会做蛋糕的人呢。

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发表于 2010-4-23 11:20:21 |只看该作者 微信分享
;mad;馋死人啦!!
请问,你也是香菇吗?

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