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楼主: losesky

[投食问路] 青岛小吃-韭菜盒子 [复制链接]

Dirtydog

长老级

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发表于 2008-7-30 12:55:04 |只看该作者 微信分享

好香啊~~~~~~~~~~~~~~~`

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abccnm

开国大老

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发表于 2008-8-1 00:07:50 |只看该作者 微信分享

好的谢谢楼主啊。。。还想请教你下你和面是活多久，我是不是活太久了面就硬了啊？多谢楼主美女

质量超好组合鞋柜衣柜特价ing

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losesky

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发表于 2008-8-1 14:23:07 |只看该作者 微信分享

原帖由 abccnm 于 2008-7-31 11:07 PM 发表
好的谢谢楼主啊。。。还想请教你下你和面是活多久，我是不是活太久了面就硬了啊？多谢楼主美女

和面十分钟就够了，然后要醒至少半个小时。和面的时候多放点水面就会软了，不过也不要放太多了

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家有爱猫

长老级

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发表于 2008-8-2 01:16:30 |只看该作者 微信分享

韭菜好吃啊，以后也试着做做

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百年孤独

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发表于 2008-8-2 01:53:52 |只看该作者 微信分享

超爱吃

落落盘踞虽得地，冥冥孤高多烈风

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flyingseeds flyingseeds 当前离线 UID 86242 热情 53 人气 36 主题 25 帖子 712 精华 4 积分 424 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 347 小时注册时间 2006-9-2 阅读权限 0 最后登录 2018-11-18 头像被屏蔽禁止访问 UID 86242 热情 53 人气 36 主题 25 帖子 712 精华 4 积分 424 阅读权限 0 注册时间 2006-9-2 串个门加好友打招呼发消息	36#分享本帖地址发表于 2008-8-3 15:11:45 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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cici-855

SkyKiwi天使

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发表于 2008-8-3 18:09:57 |只看该作者 微信分享

我就喜欢韭菜多，鸡蛋少点。我们家做的韭菜盒子是不加其他材料的，我来到这里吃韭菜盒子才知道还可以往里面加粉丝什么的。呵呵;tongue;

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螺丝是母的

中级站友

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发表于 2008-8-4 05:24:51 |只看该作者 微信分享

我也喜欢韭菜盒子。。。只是我的擀皮技术让我离韭菜盒子非常遥远。。。泪奔
LZ做的真赞~

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Dirtydog

长老级

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发表于 2008-8-4 13:34:58 |只看该作者 微信分享

今天晚上试试qu ~~~~~~~~~~~~~~~~`

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losesky

长老级

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发表于 2008-8-4 22:28:58 |只看该作者 微信分享

谢谢大家的支持！

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losesky

长老级

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发表于 2008-8-4 22:29:32 |只看该作者 微信分享

谢谢大家的支持！

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手感面

本站元老

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发表于 2008-8-5 11:25:34 |只看该作者 微信分享

我老公是山东人，我也学着做做！谢谢了！

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~Kelly~

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发表于 2008-8-6 14:04:13 |只看该作者 微信分享

我前天做了。....可是。.不会杆皮..
因为皮太厚...所以。.第2顿吃起来很硬...
尤其是用微波炉打完......

请问LZ...是我杆皮的问题吗?~~~

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灌水天才

本站元老

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发表于 2008-8-6 20:16:23 |只看该作者 微信分享

馋银啊;cry; ;cry;

www.top086.com

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发表于 2008-8-6 22:43:07 |只看该作者 微信分享

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FENZO

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发表于 2008-8-7 17:36:17 |只看该作者 微信分享

好怀念啊，我们青岛的小吃～妈妈做的加了蛤砺肉，更鲜的，可惜现在吃不到

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Lonelygirl

开国大老

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发表于 2008-8-8 21:46:46 |只看该作者 微信分享

原帖由 ~Kelly~ 于 2008-8-6 01:04 PM 发表
我前天做了。....可是。.不会杆皮..
因为皮太厚...所以。.第2顿吃起来很硬...
尤其是用微波炉打完......
请问LZ...是我杆皮的问题吗?~~~

可能是皮太厚太硬了，我们做的通常用微波炉打完后很软，比第一顿还要软很多。和面的时候用温水这样面就会软。

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Lonelygirl

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发表于 2008-8-8 21:48:08 |只看该作者 微信分享

原帖由 FENZO 于 2008-8-7 04:36 PM 发表
好怀念啊，我们青岛的小吃～妈妈做的加了，更鲜的，可惜现在吃不到

我也喜欢吃蛤砺肉，我想家啊

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god_is_love7

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发表于 2008-8-9 22:05:39 |只看该作者 微信分享

我今天晚上在家里按着Lz的试着做了，很好吃哦！3q3q

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Ｚｚ

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发表于 2008-8-12 05:16:40 |只看该作者 微信分享

因为很爱吃..几乎每星期都会做的说...我是用烫面...喜欢放韭菜鸡蛋虾仁粉条还有木耳...
只是看完这个帖才知道韭菜合子是青岛小吃....汗自己一个..

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XIAOXIAO猪

长老级

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发表于 2008-8-13 16:40:28 |只看该作者 微信分享

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芝麻饼饼

SkyKiwi天使

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发表于 2008-8-13 18:08:27 |只看该作者 微信分享

青岛老乡啊

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细水长流

大天使

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发表于 2008-8-13 23:02:03 |只看该作者 微信分享

超喜欢吃韭菜盒子。。。。。

下次试试看。。。

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思绮思绮当前离线 UID 77539 热情 1474 人气 2633 主题 47 帖子 6091 精华 3 积分 5170 分享 0 记录 1 相册 17 好友 0 日志 0 在线时间 4141 小时注册时间 2006-6-25 阅读权限 1 最后登录 2016-11-14 头像被屏蔽禁止发言 UID 77539 热情 1474 人气 2633 主题 47 帖子 6091 精华 3 积分 5170 阅读权限 1 注册时间 2006-6-25 串个门加好友打招呼发消息	54#分享本帖地址发表于 2008-8-14 02:25:14 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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