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楼主: luckyrabbit

[投食问路] 一道菜木有诚意，今天再加一道，mussel fritter,XO酱炒蛤蜊。 [复制链接]

luckyrabbit

灌水之王

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发表于 2012-10-1 12:45:46 |只看该作者 微信分享

雪梨樱桃发表于 2012-10-1 11:42
求教，为什么千万不能放水煮？

Sev7nsky 发表于 2012-9-29 14:24
给力！最爱青口了，请问烧开口直接放锅就行了吗？我一直加水的
不用加水，也千万不要加。当然个人喜好，你也可以加，加了水以后青口本身的汁也流出来了，少了鲜味。

点评

雪梨樱桃好的，下次尝试一下，哈哈，谢谢啦详情回复发表于 2012-10-3 15:29:02

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johnzhu

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发表于 2012-10-1 17:16:30 |只看该作者 微信分享

ddddddddddd

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miaowei

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发表于 2012-10-1 21:40:57 |只看该作者 微信分享

作为大连人看到海鲜就一个字。看得就好逮

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ett贸易公司

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发表于 2012-10-2 10:47:50 |只看该作者 微信分享

顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶顶

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Isa

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发表于 2012-10-2 14:16:44 |只看该作者 微信分享

你家大厨真厉害

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叮当妈

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发表于 2012-10-2 20:19:34 |只看该作者 微信分享

流口水ING~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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lazyfatycaty

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发表于 2012-10-2 23:57:31 |只看该作者 微信分享

太感谢楼主了。今晚试了那个mussel 饼，非常不错。我买少了点mussel, 但依然不影响这个饼的味道，下次试试多点mussel. 就是加面粉调糊的时候不是太好掌握干湿度。加了两次水，两次面粉。还好。下了锅成型了。太好吃了。谢谢了。

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雪梨樱桃

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发表于 2012-10-3 15:29:02 |只看该作者 微信分享

luckyrabbit 发表于 2012-10-1 11:45
Sev7nsky 发表于 2012-9-29 14:24
给力！最爱青口了，请问烧开口直接放锅就行了吗？我一直加水的
不用 ...

好的，下次尝试一下，哈哈，谢谢啦

美食，其实是一种生活态度的延伸，心中有爱，才懂得珍惜，明白美味得来之不易

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luckyrabbit

灌水之王

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发表于 2012-10-3 15:55:30 |只看该作者 微信分享

lazyfatycaty 发表于 2012-10-2 22:57
太感谢楼主了。今晚试了那个mussel 饼，非常不错。我买少了点mussel, 但依然不影响这个饼的味道，下次试试多 ...

恭喜你又新学一道简单好吃的小吃，哈哈！

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doudouxiong

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发表于 2012-10-3 18:12:59 |只看该作者 微信分享

真是太鲜美了

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真之关公

SkyKiwi天使

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发表于 2012-10-4 15:57:15 |只看该作者 微信分享

很简单很好，顶一个

我要怎麼说我不爱你我要怎麼做才能死心我们一再一再地证明只有互相伤害的较劲
※再美的花終究會凋謝唯有內在美才會長青于世囬憶是唯一抹不掉的因为我们确实真心相爱过※k

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cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	72#分享本帖地址发表于 2012-10-9 19:06:09 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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