[投食问路] 超好下饭的蛋饺。。。小时候妈妈做过。。 [复制链接]

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发表于 2011-4-5 10:33:29 |只看该作者 微信分享

第一次見過這道菜, you are amazing!!

zebraaka

开国大老

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发表于 2011-4-5 10:48:13 |只看该作者 微信分享

蛋饺是哪里的菜肴？

有点意思~

nevaeh

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发表于 2011-4-5 16:04:00 |只看该作者 微信分享

这周也试试看

广岛的雨

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发表于 2011-4-18 23:36:53 |只看该作者 微信分享

看上去好好吃啊

LEE0419

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发表于 2011-4-19 23:13:44 |只看该作者 微信分享

会不会很油呀。。。。。。。。。。

12点14分

SkyKiwi天使

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发表于 2011-4-21 18:04:29 |只看该作者 微信分享

lz，蛋饺不是在锅里煎出来的。是用一个圆形的大勺，像大汤勺一样，铁的。烧热后，里面用猪油一烫，放一勺打散的蛋汁。然后烧成形后把肉放进去，巴蛋皮对折压一下边缘。就是蛋饺了。我小时候经常做。
你在锅里，形状和火候都把握不好的。

12点14分

SkyKiwi天使

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发表于 2011-4-21 18:07:57 |只看该作者 微信分享

但是我佩服LZ，这个用油和锅，居然能做到大小一样。

良友餐廰

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发表于 2011-4-21 22:44:12 |只看该作者 微信分享

NICE.........................

良友餐廰

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发表于 2011-4-22 23:40:25 |只看该作者 微信分享

支持。。。。。。。。。。。。。。。。

christing

大天使

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发表于 2011-4-28 12:41:55 |只看该作者 微信分享

{:8_399:}{:8_399:}{:8_399:}

良友餐廰

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发表于 2011-5-7 23:29:12 |只看该作者 微信分享

angela1570 angela1570 当前离线 UID 205072 热情 1254 人气 1655 主题 21 帖子 4831 精华 6 积分 3904 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1 日志 0 在线时间 1117 小时注册时间 2009-11-8 阅读权限 1 最后登录 2018-3-27 头像被屏蔽禁止发言 UID 205072 热情 1254 人气 1655 主题 21 帖子 4831 精华 6 积分 3904 阅读权限 1 注册时间 2009-11-8 串个门加好友打招呼发消息	132#分享本帖地址发表于 2011-5-23 08:52:54 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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gl6500

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发表于 2011-5-23 11:57:59 |只看该作者 微信分享

不错不错~~~~~~~~

黄猫旺旺

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发表于 2011-8-17 20:49:32 |只看该作者 微信分享

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发表于 2011-8-28 23:21:30 |只看该作者 微信分享

我妈都是用一把铁勺在火上烧热里面抹油然后倒搅拌好的鸡蛋进去做蛋饼，然后再把肉放进去后面就跟LZ的步骤一样拉，好馋哦呵呵~

jessicacheng09

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发表于 2011-8-29 02:05:57 |只看该作者 微信分享

小时候，奶奶是用大铁勺做的。。。超好吃的。。。。

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会飞的宝宝

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发表于 2011-9-15 14:56:21 |只看该作者 微信分享

，，这是我们家那边过年比吃的一道菜。。。怀念啊。。

The only real voyage of discovery consists not in seeking new landscapes, but in having new eyes!

Shea

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发表于 2011-9-15 15:05:29 |只看该作者 微信分享

lz太棒了。。。周末一定要试一下的。

angela1570 angela1570 当前离线 UID 205072 热情 1254 人气 1655 主题 21 帖子 4831 精华 6 积分 3904 分享 0 记录 0 相册 1 好友 1 日志 0 在线时间 1117 小时注册时间 2009-11-8 阅读权限 1 最后登录 2018-3-27 头像被屏蔽禁止发言 UID 205072 热情 1254 人气 1655 主题 21 帖子 4831 精华 6 积分 3904 阅读权限 1 注册时间 2009-11-8 串个门加好友打招呼发消息	139#分享本帖地址发表于 2011-10-11 17:03:00 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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zenning523

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发表于 2011-10-11 17:46:53 |只看该作者 微信分享

我靠，这个好怀念啊，顶。

Facebook - http://www.facebook.com/beautifulnight.LingZheng
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欢迎大家加我，一起讨论。

肥婆婆

SkyKiwi天使

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发表于 2011-10-11 22:54:32 |只看该作者 微信分享

回想起我上次吃蛋饺。。。。。还是去年的事了。。。。流口水啊。。。过几天让老妈再做给我吃

愿宝宝健康快乐的成长！！！！

linne

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发表于 2011-10-11 23:02:53 |只看该作者 微信分享

e.................

淼大壮

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发表于 2011-10-13 20:25:04 |只看该作者 微信分享

不错，赞一个！标记下来，周末就试一下。
谢谢楼主的分享`{:7_345:}

Dieocloud

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发表于 2011-10-13 20:36:11 |只看该作者 微信分享

记得小时候，妈妈是那个大汤勺，放在煤炉上，或者煤气上，开小火。抹些油在汤勺里，然后放入一汤匙的蛋液，就不停的转动勺子。小时候好喜欢吃那个蛋皮。

wangjing127

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发表于 2011-10-15 15:33:23 |只看该作者 微信分享

小时候过年的时候帮妈妈就做过，哈哈！那时候我记得是用很大个勺子做的，就是厨师烧菜的那个勺子，这样做起来蛋不会老，颜色更好看{:8_393:}

涐〈只想〉有沵、在身邊／

SKY丞相

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发表于 2011-10-15 16:44:49 |只看该作者 微信分享

第一次知道这样的菜做做试试