[投食问路] 〓家乡小吃〓ジ︶ㄣ★焖子★ジ︶ㄣ [复制链接]

两斤豆芽

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发表于 2008-8-6 23:32:26 |只看该作者 微信分享

太想吃了！！！！！！！！！！！

约蒙

灌水之王

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发表于 2008-8-13 21:37:55 |只看该作者 微信分享

！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

奇异果果

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发表于 2008-8-14 03:00:08 |只看该作者 微信分享

我害四没整明白，怎么弄啊，凑死银拉

紫烟

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发表于 2008-8-27 11:23:26 |只看该作者 微信分享

我按你的方法试作了一下，可是软的不行，请问煮到什么时候就可以熄火阿

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发表于 2008-8-28 01:56:07 |只看该作者 微信分享

原帖由紫烟于 2008-8-27 11:23 发表

我按你的方法试作了一下，可是软的不行，请问煮到什么时候就可以熄火阿

搅到搅不动了就可以了~

紫烟

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发表于 2008-8-29 01:52:01 |只看该作者 微信分享

原来是这样，我怕它搅不动了，所以提前熄火了。。。唉。。。
谢谢桃桃

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发表于 2008-8-30 01:39:40 |只看该作者 微信分享

原帖由紫烟于 2008-8-29 01:52 发表
原来是这样，我怕它搅不动了，所以提前熄火了。。。唉。。。
谢谢桃桃

呵呵~ 再接再厉~~~

LoveLyric

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159#分享本帖地址

发表于 2008-8-30 18:17:39 |只看该作者 微信分享

做了两次郁闷了两次啊，第一次煎出来是一堆。。。我想是熬的时间不够，第二次熬啊熬啊，搞了半个多小时也不见它变厚啊。。。
桃桃啊，为啥啊？为啥我总是熬不厚它呢？这个擀面杖啥时候都能拔出来

[ 本帖最后由 LoveLyric 于 2008-9-6 16:06 编辑 ]

LoveLyric

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发表于 2008-9-6 16:07:21 |只看该作者 微信分享

到底咋没做啊，哭啊

zixin0811 zixin0811 当前离线 UID 93459 热情 30 人气 25 主题 32 帖子 277 精华 0 积分 184 分享 0 记录 0 相册 0 好友 0 日志 0 在线时间 185 小时注册时间 2006-10-20 阅读权限 1 最后登录 2019-5-4 头像被屏蔽禁止发言 UID 93459 热情 30 人气 25 主题 32 帖子 277 精华 0 积分 184 阅读权限 1 注册时间 2006-10-20 串个门加好友打招呼发消息	161#分享本帖地址发表于 2008-10-10 21:30:49 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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发表于 2008-10-11 01:36:53 |只看该作者 微信分享

原帖由 LoveLyric 于 2008-8-30 19:17 发表
做了两次郁闷了两次啊，第一次煎出来是一堆。。。我想是熬的时间不够，第二次熬啊熬啊，搞了半个多小时也不见它变厚啊。。。
桃桃啊，为啥啊？为啥我总是熬不厚它呢？这个擀面杖啥时候都能拔出来

教你个办法吧~ 实在不行,就熬完以后放进锅里蒸一下,就成型了~

受伤的猫

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发表于 2008-10-11 03:22:41 |只看该作者 微信分享

8月份的时候去大连，特意跑到天津街去吃炒焖子
热热乎乎一大碗。好吃呢。而且超级饱

[IMG]http://i37.tinypic.com/30tlvk6.jpg[/IMG]从奥克兰的Queen ST移动到东京的新宿
如有需要日本代购的MM，MSG我哦，化妆品或玩具，模型都可以

触动の回忆

开国大老

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发表于 2008-10-14 22:41:28 |只看该作者 微信分享

LZ太厉害啦！！！！！！！！！！　好久没吃过闷子了，这下有的吃了！

臉仩啲快楽..﹎莂人看嘚到`伈哩嘚℡傷痛℡冇谁倁檤

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发表于 2008-10-15 02:18:06 |只看该作者 微信分享

哈哈~ 楼上两位都是大连人么~~

Emilyxi

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发表于 2008-10-15 11:38:15 |只看该作者 微信分享

桃桃不愧為版主，真的很強。一定要自己試試這種地道的小吃。

shuijing105

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发表于 2008-10-16 00:02:17 |只看该作者 微信分享

1：3的比例是指稀释后的淀粉水和热水的比例吗？看过你之前的帖子曾经照着做可是做出来的根本不是凉粉就是一块黑糊糊的硬石头，郁闷了好久。看见你做的谗的俺直流哈喇子，哈哈。好多年没吃过焖子了。烟台也有这个小吃哦，在那上学的时候经常在夜市小摊买上5毛钱的，那时候还真便宜。不过后来再去也都没怎么有机会吃了

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发表于 2008-10-16 00:08:51 |只看该作者 微信分享

原帖由 shuijing105 于 2008-10-16 01:02 发表
1：3的比例是指稀释后的淀粉水和热水的比例吗？看过你之前的帖子曾经照着做可是做出来的根本不是凉粉就是一块黑糊糊的硬石头，郁闷了好久。看见你做的谗的俺直流哈喇子，哈哈。好多年没吃过焖子了。烟台也有这个小吃 ...

就是说,1碗干粉加3碗水~~
烟台也有焖子,不知道和大连的味儿一样不呀~~

shuijing105

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发表于 2008-10-16 11:21:03 |只看该作者 微信分享

回复 168# ˇ桃桃的帖子

没去大连吃过呢，不过也应该差不多哈哈。
谢谢LZ了，不过俺太笨了还是没明白那3碗水是指凉水热水一共3碗呢还是只说的热水。

不过今天要去买地瓜粉回来试试看。

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发表于 2008-10-16 14:28:28 |只看该作者 微信分享

原帖由 shuijing105 于 2008-10-16 12:21 发表
没去大连吃过呢，不过也应该差不多哈哈。
谢谢LZ了，不过俺太笨了还是没明白那3碗水是指凉水热水一共3碗呢还是只说的热水。
不过今天要去买地瓜粉回来试试看。

管它啥水~ 总量就是3碗~~

wwan

灌水之王

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171#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 17:27:30 |只看该作者 微信分享

看上去不错啊,改天试试
那个地瓜粉里要加盐什么的吗?

shuijing105

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172#分享本帖地址

发表于 2008-10-16 21:53:12 |只看该作者 微信分享

桃桃在吗？
按你的方法做了，可能是水多了或者太早拿出来了，现在看起来黏黏的，但是凉了好久也还是那样。然后又按你说的上锅蒸了会。但是现在看起来还是能样啊。怎么办啊？失败了？还是要多凉一会才能好呢？

jonathan

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发表于 2008-10-16 22:11:05 |只看该作者 微信分享

顶一下家乡小吃，最喜欢焖子炒海参！特别是修竹市场那家共庆园做的，不知道现在还存在不！

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发表于 2008-10-17 01:36:05 |只看该作者 微信分享

原帖由 wwan 于 2008-10-16 18:27 发表
看上去不错啊,改天试试
那个地瓜粉里要加盐什么的吗?

什么也不用加~ 把调好的酱浇上就可以吃了~~

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发表于 2008-10-17 01:37:31 |只看该作者 微信分享

原帖由 shuijing105 于 2008-10-16 22:53 发表
桃桃在吗？
按你的方法做了，可能是水多了或者太早拿出来了，现在看起来黏黏的，但是凉了好久也还是那样。然后又按你说的上锅蒸了会。但是现在看起来还是能样啊。怎么办啊？失败了？还是要多凉一会才能好呢？

如果蒸完了还是粘的,不成块,那就是失败了.....

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发表于 2008-10-17 01:39:58 |只看该作者 微信分享

原帖由 jonathan 于 2008-10-16 23:11 发表
顶一下家乡小吃，最喜欢焖子炒海参！特别是修竹市场那家共庆园做的，不知道现在还存在不！

修竹市场是哪呀~~ 哈哈~~ 哪个区的?

菜沫爱泡沫

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发表于 2008-10-17 07:26:43 |只看该作者 微信分享

原帖由 ˇ桃桃 于 2008-10-17 02:39 发表

修竹市场是哪呀~~ 哈哈~~ 哪个区的?

中山吧。。好像应该不在了。。
哈哈。。好想吃呀海鲜的～～

盈盈

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发表于 2008-10-17 10:10:33 |只看该作者 微信分享

这帖子真强。。。。。哈哈，彪呼呼尿炕。。。。。。。。。估计还真是好多人不懂

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发表于 2008-10-17 12:55:32 |只看该作者 微信分享

原帖由盈盈于 2008-10-17 11:10 发表
这帖子真强。。。。。哈哈，彪呼呼尿炕。。。。。。。。。估计还真是好多人不懂

哈哈~~ 登陆我的空间去看看小归娘和小小的故事吧~~
http://new.qzone.qq.com/99940015

盈盈

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发表于 2008-10-17 15:38:20 |只看该作者 微信分享

哈哈，都已经看过了，在小桃子的空间，俺经常去串门