[投食问路] 12.19-(自制火锅）记录生活-麻辣为主。。不断更新中 [复制链接]

cruise cruise 当前离线 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 分享 0 记录 0 相册 0 好友 3 日志 0 在线时间 5777 小时注册时间 2009-6-3 阅读权限 0 最后登录 2019-2-19 头像被屏蔽禁止访问 UID 187056 热情 7340 人气 8764 主题 1215 帖子 8013 精华 10 积分 12744 阅读权限 0 注册时间 2009-6-3 串个门加好友打招呼发消息	182#分享本帖地址发表于 2012-12-23 22:08:14 \|只看该作者微信分享提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
	签名被屏蔽
	使用道具举报

半月鬼小小

Rank: 8 Rank: 8

升级 96.6%

UID: 51608
热情: 238
人气: 570
主题: 19
帖子: 1089
精华: 2
积分: 983
阅读权限: 20
注册时间: 2005-10-4

183#分享本帖地址

发表于 2012-12-26 19:04:57 来自手机 |只看该作者 微信分享

楼主求赐教。那个圆的切开里面夹心得软软的那个蛋糕怎么做滴啊!

幸福的生活才能美美的^^

Rank: 8 Rank: 8

升级 68.2%

UID: 157430
热情: 434
人气: 706
主题: 31
帖子: 472
精华: 1
积分: 841
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-25

184#分享本帖地址

发表于 2012-12-28 10:24:31 |只看该作者 微信分享

半月鬼小小发表于 2012-12-26 20:04
楼主求赐教。那个圆的切开里面夹心得软软的那个蛋糕怎么做滴啊!

http://maomaomom.com/%e3%80%90%e ... %e5%8d%b7%e3%80%91/

我是根据网站上的菜谱来做的。。这个网站挺好的，还有很多别的你可以照着做哈~

......

ricky1210

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 52.6%

UID: 16631
热情: 340
人气: 1265
主题: 19
帖子: 1390
精华: 0
积分: 1526
阅读权限: 20
注册时间: 2003-3-19

185#分享本帖地址

发表于 2012-12-30 05:22:27 |只看该作者 微信分享

这这这。。。。。。这手艺还不开个川菜馆真对不起饕客了，真心看着好吃啊！！！！

emma521

灌水之王

Rank: 12

升级 3.33%

UID: 318435
热情: 2449
人气: 4050
主题: 36
帖子: 520
精华: 0
积分: 3550
阅读权限: 30
注册时间: 2012-4-4

186#分享本帖地址

发表于 2013-3-13 22:57:07 |只看该作者 微信分享

你太会弄吃的了。你是四川人吗？？看得好想回去啊。

落泪蝴蝶

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 6.66%

UID: 36765
热情: 1699
人气: 1836
主题: 19
帖子: 7020
精华: 15
积分: 5333
阅读权限: 30
注册时间: 2003-8-8

187#分享本帖地址

发表于 2013-3-20 19:50:22 |只看该作者 微信分享

哇塞。。看到辣。。我的心就忍不住了。。。唉。。可惜我家就我一个人吃辣啊。。唉。。。。

北面人

Rank: 10

升级 68.13%

UID: 293387
热情: 1525
人气: 2656
主题: 69
帖子: 1754
精华: 0
积分: 3022
阅读权限: 30
注册时间: 2011-8-18

188#分享本帖地址

发表于 2013-3-24 14:43:57 |只看该作者 微信分享

都好辣的说。。。。

你所希望我的规劝我的话我以后一定牢牢地记着假使我将来若有一点成就的时候那么我的这一点成就的荣耀愿意全部归赠给你

alana6979

Rank: 8 Rank: 8

升级 11%

UID: 292060
热情: 176
人气: 708
主题: 6
帖子: 209
精华: 0
积分: 555
阅读权限: 20
注册时间: 2011-8-3

189#分享本帖地址

发表于 2013-3-24 15:35:51 |只看该作者 微信分享

这时候看LZ这个贴真的好饿啊

hezi538711

Rank: 8 Rank: 8

升级 20.6%

UID: 297044
热情: 327
人气: 613
主题: 25
帖子: 235
精华: 0
积分: 603
阅读权限: 20
注册时间: 2011-9-25

190#分享本帖地址

发表于 2013-4-4 15:27:37 |只看该作者 微信分享

好安逸呀，辣得好舒服

irisirm

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 75.5%

UID: 203441
热情: 830
人气: 1624
主题: 49
帖子: 982
精华: 0
积分: 1755
阅读权限: 20
注册时间: 2009-10-14

191#分享本帖地址

发表于 2013-4-4 16:00:21 来自手机 |只看该作者 微信分享

饞。。

脱脂の奶粉

Rank: 10

升级 36.27%

UID: 343611
热情: 1587
人气: 2926
主题: 42
帖子: 510
精华: 0
积分: 2544
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-24

192#分享本帖地址

发表于 2013-6-3 21:27:49 |只看该作者 微信分享

哎哟我好想去你们家哦好好吃

小太郎

Rank: 10

升级 46.33%

UID: 291784
热情: 1830
人气: 2707
主题: 119
帖子: 708
精华: 0
积分: 2695
阅读权限: 30
注册时间: 2011-7-31

193#分享本帖地址

发表于 2013-7-22 19:26:08 |只看该作者 微信分享

太棒了

03951720

Rank: 10

升级 14.2%

UID: 317070
热情: 1080
人气: 2186
主题: 53
帖子: 1039
精华: 0
积分: 2213
阅读权限: 30
注册时间: 2012-3-25

194#分享本帖地址

发表于 2013-7-22 21:40:26 |只看该作者 微信分享

饿滴神呢，这要是咱每天这样做，不知道要胖成什么样了

Zoe_Zhou

高级站友

Rank: 5 Rank: 5

升级 81%

UID: 361826
热情: 102
人气: 150
主题: 5
帖子: 104
精华: 0
积分: 181
阅读权限: 20
注册时间: 2013-7-12

195#分享本帖地址

发表于 2013-7-24 20:30:31 |只看该作者 微信分享

看着就舒服。。

Zoe_Zhou

高级站友

Rank: 5 Rank: 5

升级 81%

UID: 361826
热情: 102
人气: 150
主题: 5
帖子: 104
精华: 0
积分: 181
阅读权限: 20
注册时间: 2013-7-12

196#分享本帖地址

发表于 2013-7-24 21:14:59 |只看该作者 微信分享

太想吃那个大肉包了。。

Rank: 8 Rank: 8

升级 68.2%

UID: 157430
热情: 434
人气: 706
主题: 31
帖子: 472
精华: 1
积分: 841
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-25

197#分享本帖地址

发表于 2013-7-29 18:40:57 |只看该作者 微信分享

emma521 发表于 2013-3-13 22:57
你太会弄吃的了。你是四川人吗？？看得好想回去啊。

重庆的重庆的~差不多哈哈

......

Rank: 8 Rank: 8

升级 68.2%

UID: 157430
热情: 434
人气: 706
主题: 31
帖子: 472
精华: 1
积分: 841
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-25

198#分享本帖地址

发表于 2013-7-29 18:42:09 |只看该作者 微信分享

好久不来，没想到这帖子还在

......

Gloria101

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 86.9%

UID: 361230
热情: 703
人气: 1701
主题: 107
帖子: 1193
精华: 0
积分: 1869
阅读权限: 20
注册时间: 2013-6-20

199#分享本帖地址

发表于 2013-7-29 21:33:33 |只看该作者 微信分享

怎么这么会做啊！好诱人啊！幸福！口福！

Wooowa

灌水之王

Rank: 12

升级 32.07%

UID: 135932
热情: 1902
人气: 2598
主题: 27
帖子: 3373
精华: 3
积分: 3981
阅读权限: 30
注册时间: 2008-1-8

200#分享本帖地址

发表于 2013-7-31 21:44:35 |只看该作者 微信分享

我最喜欢的麻辣菜系，请教楼主超市里面哪个牌子的花椒好？（有些看上去很好，很漂亮，可不麻，也没有花椒的香味）

czho031

Rank: 10

升级 33.07%

UID: 352242
热情: 1277
人气: 2208
主题: 76
帖子: 1389
精华: 0
积分: 2496
阅读权限: 30
注册时间: 2012-11-16

201#分享本帖地址

发表于 2013-8-2 18:28:41 |只看该作者 微信分享

Wooowa 发表于 2013-7-31 21:44
我最喜欢的麻辣菜系，请教楼主超市里面哪个牌子的花椒好？（有些看上去很好，很漂亮，可不麻，也没有花椒的 ...

百味斋，或者白家都不错哈~

雨雪霏霏

灌水之王

Rank: 12

升级 85.4%

UID: 321749
热情: 3013
人气: 3601
主题: 27
帖子: 2894
精华: 0
积分: 4781
阅读权限: 30
注册时间: 2012-4-27

202#分享本帖地址

发表于 2013-8-3 11:31:41 |只看该作者 微信分享

跪求麻辣牛肉丝的做法，看起好像棒棒娃的灯影牛肉丝哦。馋了了好久了。。。

行到水穷处，坐看云起时！

czho031

Rank: 10

升级 33.07%

UID: 352242
热情: 1277
人气: 2208
主题: 76
帖子: 1389
精华: 0
积分: 2496
阅读权限: 30
注册时间: 2012-11-16

203#分享本帖地址

发表于 2013-8-4 17:45:32 |只看该作者 微信分享

雨雪霏霏发表于 2013-8-3 11:31
跪求麻辣牛肉丝的做法，看起好像棒棒娃的灯影牛肉丝哦。馋了了好久了。。。

哈哈，真的好吃啊！& ~5 E' j5 i7 {+ B4 t7 B1 K
, L8 @7 L% k" W  d" C( L  @; q0 t
将牛肉放在水中，放上姜，花椒，少许盐，用高压锅炖15-20分（出来的汤可做牛肉面，超香！）
/ i/ g1 \7 m% V' `1 I1 O
将牛肉晾在盘中，凉后，用小刀，顺着纹路刮成细丝（所以炖的时候，比较烂就比较好刮）, H3 u7 `& H2 U& m  G+ k0 U3 J# R5 D

将姜蒜切成末（多一点）干辣椒切成小细颗

将牛肉放入锅中（暂时不放油）用小火慢慢炒至比较干，盛出
2 ?+ c, {% @4 J4 F( `7 c
现在锅内放油，烧至7成热，将干辣椒倒入炒香（颜色开始变深即可）1 B# o- i+ d. V6 T( v: V, a

加入姜蒜末，以及花椒粒，继续翻炒，炒出香味时，把刚才盛出的牛肉丝再倒进去翻炒（火不要大）

炒个一两分钟后，加入生抽，少许鸡精，少许糖，继续小火翻炒，直至炒的牛肉丝开始变深（如果想吃软点，早点起锅）6 Z1 `( H+ e1 @
. m7 @  e+ |; T' j
就大功告成啦

czho031

Rank: 10

升级 33.07%

UID: 352242
热情: 1277
人气: 2208
主题: 76
帖子: 1389
精华: 0
积分: 2496
阅读权限: 30
注册时间: 2012-11-16

204#分享本帖地址

发表于 2013-8-4 17:46:47 |只看该作者 微信分享

雨雪霏霏发表于 2013-8-3 11:31
跪求麻辣牛肉丝的做法，看起好像棒棒娃的灯影牛肉丝哦。馋了了好久了。。。

楼主在上一页的第158楼有具体做法

anan1023sissi

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 90.1%

UID: 314086
热情: 801
人气: 2248
主题: 62
帖子: 634
精华: 1
积分: 1901
阅读权限: 20
注册时间: 2012-3-4

205#分享本帖地址

发表于 2013-8-4 18:58:27 |只看该作者 微信分享

哇塞看的口水都流下来了

lily820206

Rank: 8 Rank: 8

升级 34%

UID: 157567
热情: 251
人气: 747
主题: 19
帖子: 308
精华: 1
积分: 670
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-27

206#分享本帖地址

发表于 2013-8-18 17:24:12 |只看该作者 微信分享

看着挺好吃，貌似油的用量也很大！

hezi538711

Rank: 8 Rank: 8

升级 20.6%

UID: 297044
热情: 327
人气: 613
主题: 25
帖子: 235
精华: 0
积分: 603
阅读权限: 20
注册时间: 2011-9-25

207#分享本帖地址

发表于 2013-8-18 18:39:57 来自手机 |只看该作者 微信分享

这个味道好安逸好巴适！好正中的川菜喔，适合四川人口味啊。楼主四川的？

Rank: 8 Rank: 8

升级 68.2%

UID: 157430
热情: 434
人气: 706
主题: 31
帖子: 472
精华: 1
积分: 841
阅读权限: 20
注册时间: 2008-9-25

208#分享本帖地址

发表于 2013-8-19 18:00:37 |只看该作者 微信分享

hezi538711 发表于 2013-8-18 18:39
这个味道好安逸好巴适！好正中的川菜喔，适合四川人口味啊。楼主四川的？

恩恩。。是重庆的。。都是巴蜀人哈哈

......