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新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 嘿嘿~ 哆啦a梦最喜欢什么？

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[投食问路] 嘿嘿~ 哆啦a梦最喜欢什么？ [复制链接]

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电梯直达

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楼主

发表于 2011-10-31 19:55:08 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由黑暗天使于 2012-2-26 19:34 编辑

当当当当~~ 这个就是成品啦！铜锣烧！

材料：鸡蛋３个、细砂糖40克、牛奶45克、低筋面粉120克、盐1.2克、泡打粉1.2克

详细过程——看图说话！

首先在一个大碗里放3个鸡蛋

然后用电动打蛋器充分打发，期间糖要分3次放入。

成上面这个样子

放入牛奶，然后用刮刀搅拌就行了，电动打蛋器可以不用了。

低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟

注意搅拌一定要从底部往上抄，就像炒菜，不能画圈

就是上面这个样子

用勺子舀出放入不粘锅中，注意，不需要用油！！

到这个程度——就是看到上面有小气泡了，然后整个铜锣烧成了固体状态，当然，注意一定要用小火！我用了HALF的火。然后就可以翻面了，翻过来以后用半分钟即可。这时候要求一面是咖啡色，一面是黄色，看下图

咖啡色的面

黄色的面

好了，基本完成了。待全部外皮凉透以后，就可以放红豆沙了。

这个是我用红豆自己熬的，当然可以买外边的红豆沙，比较细腻，不过自己做的可以掌握糖的分量，而且有豆豆的口感，随你喜欢。然后把红豆沙抹在黄色的那面，两张外皮一合就成了——铜锣烧！！哈哈哈

来张切面的！

还行吧！撒花！！{:8_486:}

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qm2011

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沙发

发表于 2011-10-31 19:58:06 |只看该作者 微信分享

沙发自己坐

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SkyKiwi天使

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板凳

发表于 2011-10-31 20:00:17 |只看该作者 微信分享

很棒的小點心,要支持下
自己做的紅豆餡就是最對自己的口味

{:8_482:}

微信群 ~ 微笑烘焙小組~
(美味糕點，歡喜來交流)

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地板

发表于 2011-10-31 20:01:31 |只看该作者 微信分享

本帖最后由黑暗天使于 2011-10-31 20:01 编辑

嘿嘿谢谢楼上的，剩了点红豆陷，准备做你教的红豆冰棒！嘿嘿！

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-10-31 20:54:29 |只看该作者 微信分享

感觉好好吃啊！谢谢 LZ

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发表于 2011-10-31 21:14:40 |只看该作者 微信分享

感觉好好吃~

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发表于 2011-10-31 21:17:19 |只看该作者 微信分享

这个一定要做给小朋友们吃，看着都流口水

BTW，LZ的昵称好亲切，跟我一个很久以前的朋友QQ昵称一样。

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可爱的小猫

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发表于 2011-10-31 23:31:11 |只看该作者 微信分享

哇！看着就开心

娇懒灵气恬静脱俗

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发表于 2011-10-31 23:38:01 |只看该作者 微信分享

cecilia730 发表于 2011-10-31 21:17
这个一定要做给小朋友们吃，看着都流口水

BTW，LZ的昵称好亲切，跟我一个很久以前的朋友QQ昵称一样。

是吗，这个昵称我用了15年了，一直没变！还有，15年前，我搜索过，QQ就我一个人叫这个名字，哈哈

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TheGardenOfEden

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发表于 2011-11-1 01:36:05 |只看该作者 微信分享

十分像樣, 味道一定也很好~

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发表于 2011-11-1 13:05:32 |只看该作者 微信分享

黑暗天使发表于 2011-10-31 23:38
是吗，这个昵称我用了15年了，一直没变！还有，15年前，我搜索过，QQ就我一个人叫这个名字，哈哈

嗯嗯，可能是后来人学你的。是个男生的，结婚之后，他老婆禁止他跟我联系，就没再见了，呵呵。不好意思，说这么多废话。但是，铜锣烧一定要照做。

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发表于 2011-11-1 14:08:57 |只看该作者 微信分享

哈哈哈，味道真的很好！！！

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发表于 2011-11-1 16:51:58 |只看该作者 微信分享

哈哈，机器猫。。。。。看起来很好吃，LZ很可爱

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-11-1 16:57:03 |只看该作者 微信分享

不错哦;224]

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发表于 2011-11-1 18:27:20 |只看该作者 微信分享

看起來好好吃~改天試做看看!!!
謝謝

dark chocolate
like your heart
hard
bitter
but so easy to melt...

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发表于 2011-11-1 23:12:57 |只看该作者 微信分享

好可爱啊！！

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发表于 2011-11-3 02:10:21 |只看该作者 微信分享

本帖最后由黑暗天使于 2011-11-3 02:10 编辑

被夸了，哈哈

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发表于 2011-11-3 10:05:25 |只看该作者 微信分享

今天休息，马上来实践一下！

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发表于 2011-11-3 10:59:06 |只看该作者 微信分享

看起来很不错，味道也应该不错！谢谢楼主分享！：）

心若在，梦就在！有志者，事竟成！

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发表于 2011-11-3 20:40:00 |只看该作者 微信分享

{:8_482:} lz 你应该批量生产！！！

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发表于 2011-11-3 20:40:24 |只看该作者 微信分享

还有突然发现我加的玻璃大盆个lz家一样的

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发表于 2011-11-3 21:08:58 |只看该作者 微信分享

好吃~~~~~~~~

Being happy~~

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发表于 2011-11-3 21:24:16 |只看该作者 微信分享

你這個弄的真好。。。我總是弄不好這2邊的餅餅。。。總是糊糊的和鍋有關係嗎;175]

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SkyKiwi天使

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发表于 2011-11-3 21:32:32 |只看该作者 微信分享

铜锣烧，，我的最爱。。。

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发表于 2011-11-8 10:15:52 |只看该作者 微信分享

我超喜欢红豆馅的。

香港创意笔记本，iphone复古电话听筒，法国COTEetCEIL时尚商务差旅包包

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发表于 2011-11-8 10:25:46 |只看该作者 微信分享

做得真好看....口水直流~~~~~~

幸福就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼打小怪兽!\(^o^)/~

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发表于 2011-11-8 16:09:06 |只看该作者 微信分享

棉被人发表于 2011-11-3 21:24
你這個弄的真好。。。我總是弄不好這2邊的餅餅。。。總是糊糊的和鍋有關係嗎

有，一定要不粘锅。别放油

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发表于 2011-11-12 21:39:22 |只看该作者 微信分享

最爱吃这东西了{:8_393:}

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发表于 2011-11-12 21:43:47 |只看该作者 微信分享

聚缘发表于 2011-11-12 21:39
最爱吃这东西了

嘿嘿，那就自己做吧，很好吃的，而且很简单，如果你买现成的豆沙就很简单了！

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发表于 2011-11-12 21:47:14 |只看该作者 微信分享

黑暗天使发表于 2011-11-12 20:43
嘿嘿，那就自己做吧，很好吃的，而且很简单，如果你买现成的豆沙就很简单了！

现在过于肥胖，减肥ing。。。。减完再说

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