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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^
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* B. O* P) r3 Q- g8 W材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~
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8 |! w3 i. `! O x1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。8 e% \# M- `2 U* i$ @3 w; T
, m3 R& I2 `+ V5 ]9 @& l
2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。( \6 X$ t8 |( G9 w. O7 w" l/ n* O
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3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。- }; j' B" z$ |' h# X
3 A) z' d. k$ h S0 n. w( g! P4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。
3 b5 i; S- r7 G
9 |# F3 P* W6 a( }% e' W# `0 Q- i1 a5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。
, P Q* j( a1 o$ }4 z' x
& ]7 H7 M; C: D/ N3 F6 G1 `6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。
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7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。8 p0 y1 E6 Z; p. ]# F
- {8 o- |* p2 Z) V( V* D7 A8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。
0 ^5 f9 ?! g; d9 [- X
- {1 ^8 l9 C/ V9 e, T9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。
( y$ L5 s. }) p# E, l) L; @# V2 m$ ]+ \& r) p5 K9 O
10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
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% q b2 O; ~2 ~11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。- |- I9 H' R3 z; M
& `7 r9 D/ Z. Q; P9 l3 E*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。$ w \8 D2 C8 ^! `* [* I) h
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1 Y4 v& {9 B" V# O" Q( x打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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