阿卡鲁阿酒庄(Akarua)[本週推薦12/7]

SimonCheung

酒庄简介

阿卡鲁阿酒庄(Akarua) 位于新西兰南岛奥塔哥中部（Central Otago,）风景如画的班诺克本镇（Bannockburn），共拥有50公顷的葡萄园，自1996年开始种植葡萄。这里的土壤主要以页岩和沙土为主，极端的冷热温差以及霜冻还有干燥的西北风都对葡萄藤形成了极大的考验，可以说这里的葡萄都是经历物竞天择顽强生存下来的。酒庄从2002至今便开始一直获奖无数，其中以出产黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒尤为出色。

酒庄：阿卡鲁阿酒庄(Akarua)
系列: 干型起泡酒（香槟方法酿制） BRUT（METHODE TRADITIONELLE）
葡萄品种：71%黑皮诺（Pinot Noir）, 29%霞多丽（ Chardonnay）
年份：NV
产区：班诺克本，奥塔哥中部，新西兰（Bannockburn， Central Otag, New Zealand,）
描述：该气泡酒用传统的香槟方法酿制，二次发酵在酒瓶中进行，并在瓶中至少陈放了18个月。酒的风格非常清爽愉悦，气泡丰富，透着诱人的烤面包、饼干的香味，隐约带点清新的花香，入口酸度活泼，口感平衡，略带奶油的香味，适中的回味和复杂度。
食物搭配：非常适宜做餐前开胃酒，或用于庆祝的场合，其清爽的酸度与海鲜搭配也会有不错的效果。饮用需冰镇，约6-10℃度。
参考价格：$ 33.90 NZD/瓶（Glengarry）
获奖：金奖 Air New Zealand Wine Awards 2013
金奖Decanter Asia Wine Awards 2013

酒庄：阿卡鲁阿酒庄(Akarua)
系列: Akarua
葡萄品种：黑皮诺（ Pinot Noir）
年份：2012
产区：班诺克本，奥塔哥中部，新西兰（Bannockburn， Central Otag, New Zealand,）
描述： 明亮的宝石红色，黑莓，樱桃的果香，香草，橡木的香气略带烘烤气息。口中果香为主导，中间略过巧克力的触感，柔滑的单宁，酸度平衡。酒体轻盈愉悦，果感到位，不过于复杂，纯净有厚度，尽显黑皮诺（ Pinot Noir）的优雅细致。相当经典的一款酒。
食物搭配：鸡鸭，猪肉，培根中等偏淡的味酱料搭配。适饮温度约15度。
参考价格：$ 43.50 NZD/瓶（Glengarry）
获奖：金奖International Wine Challenge 2014
金奖 China Wine & Spirit Awards 2014
金奖 Easter Show Wine Awards 2014

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