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|
酱类(做成后放到狗粮上类似于像妙鲜包一样食用的)
. C0 `: u1 I$ v0 t2 iGiblet gravy
# ~$ U* n: v2 `6 y' @: L- D% i: w原料
" }! P! N& ]4 |2勺菜油% w5 q j4 a8 V) Y; V
115g鸡内脏* k6 }- F: l6 _* ^' O* d1 Q
2勺面粉
' {) i' n/ M0 n) K" n% l225ml鸡汤
" A) [! [0 C( Y6 E0 ^' Y% }8 P
6 {: E! t/ _% s. O7 \1 热油,炒内脏,大约5分钟+ w" { {9 Z. {4 M) c& W; f1 P, z
2 鸡碎拿出来,切块,泡在鸡汤中7 A, |& u% S' L9 e, K* d% i
3 把面粉和油混合,加鸡汤,搅拌均匀,
2 }* w& z, G0 v! G) `6 f' f4 回锅再煮大约1-2分钟。! k+ ^+ M* W5 t; ?& A
4 V5 [3 P" I" W8 @, G# @
3 U, g! t# \. r0 u- U; ]Lip-lickin, liver lover’s sauce
- R+ \- y& @1 k; o' M7 z5 L0 m原料. g7 ~9 T5 I$ z* N: w% W; q& L
2勺菜油
) p" t; p8 J. m2 m450g鸡肝
, g( d2 s' i3 b, j# e; f# l450ml鸡汤
7 \ Z# d( i2 G; O3 O
1 Y" d0 d: F5 O1 热油,用中火炒熟鸡肝,大约5-6分钟, g1 u8 |* u; X: G6 s$ V: F, \1 }
2把鸡肝,菜油,鸡汤混合搅拌均匀% w# h F7 s) d* o
4 c% D$ `& H1 U% r , m, F x' b/ \. W+ N6 {# g
Westie white sauce
" B$ z6 |* f. S2 z6 f$ J0 m7 z' d7 |原料
$ F- |! J9 p5 ?2 i& y115g黄油
0 d- X: y/ v) x* ^* l. ?, S" }2 k60g面粉; N3 b3 f4 Y1 l! H) B
0.95l奶. H* l" i! ~- Z3 I/ w5 ?
, x( x8 Q# h8 u6 B/ A5 F
1将黄油放在锅里烧(烧化当油用) P' c4 F+ i+ S! M
2 加面粉,搅拌均匀,烧2-3分钟
& f6 l0 {' R8 o" @3 加奶,搅拌均匀,烧18-20分钟(烧热但是没烧开的状态)8 }0 a; Y8 S, X; s7 o- p
4 把做好的酱倒进一个容器里,盖上盖子,放凉后冷藏. i- {% b3 H# X$ P* t% `! c* i0 q
0 h7 c; f$ q4 n* q+ V
8 c( e+ E6 B" q# a6 E+ m
Beef stroganoff sauce& y2 R" M" l! u4 j
原料! z' f- u0 H4 _: H
一勺菜油& c1 B6 C( {" p( G) G7 L
一块牛排
: u0 x, l2 O' b" e50g蘑菇片0 E/ e! _; Q' M4 m* ^8 N6 }( y& h
240g westie white sauce(上一个)
) L' u0 y% [) c! k7 o一勺原味酸奶
2 C: r6 |) J: r" {3 L* r2 D) p$ v - X# y& e, e, O/ K, t1 b
1 热油,中火炒牛排和蘑菇,2-3分钟7 }: _: h' s& i
2 加那个白酱,搅拌,直到烧热,大约一分钟$ ~/ Q! t, a/ h, G5 l; A z
3 将酸奶与其搅拌均匀,伴在狗粮中食用
! Z# P% ~, I5 O* c4 M, V. U8 g5 v: Z " e2 V/ ~1 W8 j
- {( v* |0 F3 ^
Chicken-a-la-King
7 ]0 P* ?0 \; ?, {% \1 Z K原料0 [4 \+ Y- g' f! X/ p+ F8 ?
一勺橄榄油
6 }8 a: f% [% b2 L5 B1 j25g切块的蘑菇
5 y5 P6 i- F5 ^# j5 |, V( N125g切块的鸡
, d0 S5 `' v7 z8 o0 O8 o38g冷冻的豌豆% P3 w6 ?- S# |- ?) @* r# y3 o, I
240g westie white sauce$ J4 G# p6 V8 a% Y9 A5 x. Z# N
5 U% O2 M3 h' J( c# S" f1 热油,中火炒蘑菇,一到两分钟
0 _. @6 J+ u. f8 }0 p2 加鸡肉和豌豆,炒30秒
U7 L/ L. @9 a2 G; [3,加白酱,搅拌均匀,烧熟% ~6 u- G; m6 X
1 F- k( e4 U# h1 f* G5 n6 J7 y$ r
! Z4 y) K P' ?( m3 t' n4 F( l6 J: v零食
4 D' m. i" ]* I( m1 P' F
+ U, D7 g3 M9 yPeanut butter bones/ m. D* J' c, w4 z& R+ [
原料
3 l' @4 |# q9 d( X8 ~1 Z) ^500g全麦面粉) P0 q' V9 B8 E) ]. _
200gwheat germ
8 V7 a" i8 T9 p. g450g花生酱/ O' x( C# k; W) P! a
340ml水- C0 T; K C" B+ Z9 a1 r! `1 x' U
90g蜂蜜! B) E& p! y4 d( J
30g花生
/ ?3 k1 L: q; |
0 I" C9 U% o& r: H( W3 |1将所有的原料放在一个盆里搅拌均匀" Z' t' k6 {2 G9 [/ T
2 把糊状物铺成一个厚6mm的平面,用cookie cutter很多个骨头的形状, Y- u! K; n! Y5 }7 Y
3 把所有切好的饼干胚平铺,放入烤箱170度30-35分钟
1 {0 I, F& Q6 c: z E & z* ` J+ T' y
+ I" \/ I. f: t |1 @, G$ t
Ginger bones% k; R! T$ u( d) N2 @; W) B
原料# P1 m V! [$ i
500g面粉3 E! U6 k' V1 g9 H
250g全麦粉
) |( _" _: }. f4 P( P1 r/ W$ U350g糖( N" T: t& s+ D# B" E
225ml水
0 `! J0 Z# u- N* N. R& }/ i5 y120g菜油. ~) Y: E8 F, _! m0 _1 x+ ^% Y, d
4勺姜
6 N, }" f) \$ ~ d2茶勺肉桂(cinnamon)
2 q. A8 |2 m4 ~$ M/ l1茶勺丁香(cloves)5 h* `5 l% [" W/ A- y g. z6 q
5 X9 u. L8 M* K( t7 z
1 所有原料混合
6 z3 }( q8 I+ C6 Q1 R2 平铺成6mm后的一层后用模子给切成骨头形状* r, t* U& ^: k6 a0 f( J5 ]; ~# {- P
3 170度烤30-35分钟
6 l t" \9 ?( U# N7 l0 R- P& m ) i# i# K) h5 \/ p& D
Snicker poodle6 c5 `6 V; L( M
625g面粉
. G) N3 C) [' Z* x- N; {: Q739ml苹果酱
' p o2 z4 P8 j" X/ l. y200g燕麦4 A4 `* Q: d3 n2 Q) O
4勺肉桂(粉也行)
* b7 q* h$ J7 T2勺菜油
7 b" i; @! ~, X4 J, ~) x2勺蜂蜜
! N" M. `6 b( t
, O: c* e. h4 U; b7 w做法如上,但是切成贵宾的形状
2 v7 K4 m. g7 y9 H- Z( D ' X6 F; K* w" P$ _% e" x6 c
7 m* L; ]6 v& D1 @
Carrot cake cookies0 ?% `+ I5 }4 e
原料4 d( p u8 [% e$ P7 x
500g全麦面粉) x7 }" W# A! J$ X" s1 s
200gwheatgerm
# `% k, r/ O( R c% S5 r) A- F340g切碎的胡萝卜, \( P! L# n3 Z1 v! D, Z
225ml水
7 I$ y0 K; V+ i3 B237g菠萝罐头(菠萝加菠萝汁)
* O* n" }/ E0 _! J/ L3 L4勺肉豆蔻(nutmeg)
& |9 B% z: [" t# _$ e2勺菜油
9 {/ p8 k7 R6 H; b( j/ f2勺蜂蜜 j4 e6 d3 H, Z
?: x6 O; L2 y. Z& H
做法如上,但是切成花边饼干形状; `% ]9 k9 R/ q+ o) F
( ?7 W4 L8 x1 B) K* Z" h
" {$ G. L$ C) }# x1 p
# g/ V5 I+ G0 b; e# ]* @
Banana bones
" a- P9 _; [ ~+ z7 x7 v500g全麦面粉! _$ m* i( |) R3 I8 E4 m d
230gcereal
* x4 ~+ C- q' A! ` V600g磨碎的香蕉
7 p& d9 f/ Z9 c9 d& v" K, j% N* }170ml水
' ?$ U1 J' ~5 {3 b% J/ {6 J4勺肉豆蔻
( {- _$ b! F9 |) v$ T/ a1 I2勺菜油
9 z9 y6 N f; A t! I, x8 {. B2勺蜂蜜
F: e4 G: T, U% ~# ~
* b: Z4 S) e( A0 O. A做法如上,切成骨头形状
2 }- u& X+ `3 @5 c* m! P+ ^; V2 [
) s0 V8 Y4 ~( E& }! F( V# v4 uPumpkin puppers
: O* H! ^5 H; R3 z! ` 5 U1 D, h. O+ b% C8 D) b* }
原料
9 z1 e; w" u9 u9 H- x6 `0 {& R500g全麦面粉+ U3 i; ^1 E: ]0 F. g& ?
200gwheatgerm
3 ?* A! ^; p8 t& O426g切碎的南瓜1 J" H: \0 Y' n8 E- U
225ml水
0 F$ k) x) S$ e) k4 z, O2勺菜油# H) V3 t5 U2 j7 @
2勺蜂蜜: J" m& c+ n" Y0 t/ O
+ s( m( T+ d4 |2 E; E8 `9 s# C" T
做法如上,切成小狗的形状/ y1 L2 r# m9 P9 G) V
n) H# k3 T& B
Oatmealapple cookies
0 J* y: v; Y6 Z% J f9 i3 m2 i原料/ y4 r8 Y9 @7 V0 A1 n. _
500g$ q0 J, I1 u% {3 F6 o/ Z, y$ C5 H
全麦面粉- y8 }! d6 m9 U; t. A: ?
200g
4 K' f: I1 t1 T燕麦
. M# [4 K3 D ?5 a; F% \280g水
* Y( P7 _1 n* q8 A+ w" V38g切碎的苹果+ v1 t8 \ j- Y+ F) P. t3 B
3勺肉桂1 P: z2 ] D0 `+ X6 T
2勺菜油+ S; T7 D1 E- ~9 u9 ]
2勺蜂蜜; M) T2 W1 A& r
1勺丁香* G/ \. \1 o* E
" J+ g! M4 Y/ @9 W( ~做法如上,切成骨头形状
$ Q7 q( o( p7 ^ & ?7 d ?3 i1 v* R6 C. c
! r& [3 k* W/ _
Multigrain five-spice firehudrants
6 P- Q, N6 o) O* k原料
H; {7 O# _2 J% J4 z500g全麦面粉
) W* g- [/ P# |3 x$ g' J4 ]( [( Q330g熟糙米(brown rice)$ g! Z3 X O' O5 d( b8 m9 b6 j
450ml水
$ n, J$ q% p/ w6 q85g早餐谷物(cereal)
$ }! b# W8 t1 H9 w) r$ r# i# v75g燕麦
) d( b8 w; @. V% n8 o0 \9 ?50gwheatgerm$ N U7 u2 r o r
4勺五香粉+ m" c% ^* K: e
2勺菜油& M9 H3 X2 w$ L t$ J5 v
2勺蜂蜜
* I. R0 U1 O0 S8 ~
' Y$ @. |* R7 C0 N& A! j做法如上。
5 u' B, a$ Y" z9 P+ ?& v8 o7 C( F1 _) c+ ]: s; S
生日蛋糕/聚会小点
: E- g+ F0 X; N/ A" s3 [& Z1 z4 X. q* t . m/ X l4 I, |( D
Bowzer’s birthday cake
! U8 F7 V5 T. |% {0 E原料" Y, `1 U8 @3 U$ e0 W
900g鸡(有火鸡最好)' o/ O, z- K; t2 Y
4个胡萝卜,切小块
$ r6 g$ O$ d- v4 e9 |4 `* T568g菠菜0 ]; k8 W- J3 P0 F
330g熟糙米! @$ S7 d9 [# L& D) W
2勺菜油6 [5 k" J# ~8 T4 r# m! M
2个生鸡蛋+ u" r! K3 y% X) `( C0 D7 v, T" l. @0 C
四个煮鸡蛋,切片( I4 S& H& o* z! J
420g土豆煮熟碾泥
+ v9 ?2 F# f) h& A& K: J& Z
, ]. v! P; x8 y, \/ u1 S9 o5 f) p) l1鸡肉,胡萝卜,菠菜,糙米,油,生鸡蛋放在一个大碗中,搅拌均匀- M2 R( _ _% u
2将四分之一混合物铺成厚22.5cm的蛋糕饼; }. a) R6 {' F6 M$ N; R! u. n
3 将切片的熟鸡蛋放在上面,然后将另外四分之一肉做成另一块蛋糕饼,压上。另外一半同样的做法
+ C" b( r4 N7 }3 t5 L4 放入烤箱180度45-50分钟烤熟
# }7 h9 M ~% z; P0 s. z5 将土豆泥铺在其中一个蛋糕饼上,抹平后压上另外一层蛋糕饼9 [3 B% f8 w6 y+ a9 T
- ?( Q$ Q% S0 q" w, {
6 `2 e. ^) m) W# L) |! xGreepy cat cake
- n& Q2 i9 \ d. l原料9 Q$ J! u% o9 F% D. }) u) w
125g全麦面粉
# P2 E" T3 e7 U; S3 H2 k* r100g燕麦
/ {8 a. A' o" M: j- ^一茶匙烤粉(发酵粉)
+ x: Q# D \* ~2 V) I一勺南瓜调味粉(可选)
V0 F) H |) R+ s2 O115g熟南瓜
) m1 Q$ ~6 W$ q$ }/ ]. Z90g蜂蜜
0 |, o0 Q* }4 {1个鸡蛋
$ {+ N2 w9 z% y0 K2 P2勺水
& t: N4 Z- N9 ~: v0 t9 \2勺胡桃0 L( n, o& C+ `8 @$ B- ]- U T
- a3 `8 m. [8 n. G% ^* {% G
将面粉,燕麦,发酵粉,南瓜调味粉混合) {; q7 P; S; W, M0 J+ L3 o7 A7 G
; i( h, u, O* \0 Z; k; E; K/ f
另一个碗里混合鸡蛋,南瓜,蜂蜜和水, M7 F+ S4 d' p& M& n1 K
两种原料放在一起搅拌均匀,加上胡桃; d3 U- E8 g7 Z, d* k1 ?. ?
将成品捏成厚约6mm的小猫形状
4 ^/ |. F. u6 m( ]8 ]放入烤箱中200度烤20分钟。8 M2 w( \6 k6 b" T" g& y) Y0 G
5 }9 g3 d- l1 V' H; h
Roast cornish game hen with applesausage stuffing and gravy1 X4 P2 {" `( _; y+ _: P+ E; Q
一勺菜油
6 c0 ~& M3 i3 }28g香肠(清淡的),切成小块! M, i- I% g+ Z# r" T6 h" X
一勺小块的芹菜, j# a" Z9 ^: K' Q- z0 D
一勺小块的苹果
0 w5 r$ d- V1 O% N50g面包块. n& W' y# r) Z; D
一只整鸡,去鸡腿,鸡头和鸡翅,掏空内脏5 u/ j( X4 F k
一勺面粉! D4 e3 w# I7 J) l2 z
55ml鸡汤
* ~, B5 q& s9 g. H$ i4 y/ C( A* a
" x! ]& \: @1 o: |/ f: g: \1 L g热油,炒香肠,大约一分钟8 Y* u8 P& u+ A' f3 E
加苹果和芹菜,一分钟7 c8 ?. W% r) o
将刚才炒的原料加面包,混合,塞进鸡腹中
$ ^% S# V2 Z' M* u( J# z9 ~6 o将鸡放入烤箱内,230度烤15分钟,减到190度烤45分钟,之后减至85度再烤15到20分钟
; M% b0 |4 P: E& }, F将面粉和鸡汤混合,放在锅中烧热
' B0 i* E$ Q1 O$ O1 X+ ^# ^9 d9 e吃的时候,把鸡切成片,上面浇上鸡汤与面粉熬成的酱食用。, C4 `, j3 f3 e' K% D& u& }
: Z- P, H$ y& R L Z[ 本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-4-7 22:41 编辑 ] |
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