- UID
- 66082
- 热情
- 7633
- 人气
- 6983
- 主题
- 246
- 帖子
- 44466
- 精华
- 40
- 积分
- 29903
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 7
- 好友
- 0
- 日志
- 0
- 在线时间
- 15854 小时
- 注册时间
- 2006-3-8
- 阅读权限
- 30
- 最后登录
- 2026-1-24
    
升级   49.52% - UID
- 66082
- 热情
- 7633
- 人气
- 6983
- 主题
- 246
- 帖子
- 44466
- 精华
- 40
- 积分
- 29903
- 阅读权限
- 30
- 注册时间
- 2006-3-8
|
酱类(做成后放到狗粮上类似于像妙鲜包一样食用的)0 l3 h" ?" s5 I* T; Q
Giblet gravy
* c, G! t& i) J( Q* |& [原料
3 B$ ~( }+ W7 {" n2勺菜油6 g9 u2 v4 Y4 I# O& ^/ G# e+ F
115g鸡内脏
0 s; I. Z1 n; q- O! {! a2勺面粉1 @7 ?% \) w5 M3 q [3 ]/ N: H
225ml鸡汤, B4 M6 ]& ^ b; ]! @+ p
: l* I% z3 h2 T9 v% u& S4 E1 热油,炒内脏,大约5分钟
( Z6 q7 p7 c; u- f: K2 鸡碎拿出来,切块,泡在鸡汤中# r* z# V# o" k5 a5 H$ s( }
3 把面粉和油混合,加鸡汤,搅拌均匀,) F: Z4 ~/ v2 E6 o& u4 N
4 回锅再煮大约1-2分钟。( U9 Y% L% Q& { Y2 R; @' C2 s
( a' Q. U9 ^' T: b
# I7 n5 d" }- i3 m4 ~3 S8 g
Lip-lickin, liver lover’s sauce6 G- ~' M2 r/ k0 h9 L
原料
; S& K B, I. j) ?! g/ B0 b5 F' |2勺菜油
0 X2 t- O7 _# P: Y% ?( c' E450g鸡肝
: T# e8 C( J+ ~1 I/ _450ml鸡汤7 R! T+ v, n% v0 ]2 v
+ j" O8 E" M3 D- [+ p+ f+ h- U1 热油,用中火炒熟鸡肝,大约5-6分钟
/ T& H. S- ]2 w9 T/ I# x2把鸡肝,菜油,鸡汤混合搅拌均匀/ H F& P2 \9 w7 M" Y: N
0 B6 ]6 f" r- F7 A 8 e, _) |# P: {
Westie white sauce" U8 M4 ~" D; }/ M4 r9 _# \
原料0 H8 v- |3 d4 j4 J* V- h8 b
115g黄油
& U0 a/ ~. y l6 s, f60g面粉2 x/ v6 s% j- v8 F- S: P
0.95l奶
% P" u, b. S! r! W [0 l
" a0 c7 D3 ~8 v$ L% Q. b1将黄油放在锅里烧(烧化当油用)5 v% q' `+ k+ O% T
2 加面粉,搅拌均匀,烧2-3分钟) x0 M6 D. a0 \1 s2 V. g
3 加奶,搅拌均匀,烧18-20分钟(烧热但是没烧开的状态), h7 L; h; a* C% x( ]9 B
4 把做好的酱倒进一个容器里,盖上盖子,放凉后冷藏
! ?' V* O0 A8 }
! z) ^& H2 o: p/ ], t) U% { % k5 t4 K1 \8 A' g6 ~7 a1 R
Beef stroganoff sauce
; b. x% G3 K9 s' q# q原料4 b0 f' v2 l; f; {
一勺菜油
1 Z, G3 w/ g$ H8 Y一块牛排
9 L. y: D! v5 c! x- V+ X50g蘑菇片% Y; c8 O0 I3 h: l
240g westie white sauce(上一个)8 d1 m0 B' Y. w. X ^ m0 s2 y
一勺原味酸奶; d; D/ i7 l! s/ i
0 w- y% l Y/ X- {1 V
1 热油,中火炒牛排和蘑菇,2-3分钟
" w9 C& N( B! X2 加那个白酱,搅拌,直到烧热,大约一分钟
' X! e5 p: D/ i! W3 将酸奶与其搅拌均匀,伴在狗粮中食用
0 ]9 ~, _0 u9 V7 t" b1 }
8 J; C T5 l# i2 _0 ^
/ ]! a9 s N4 E# LChicken-a-la-King
4 |$ S0 \, L/ `$ H4 @原料! g: h- e9 r% y
一勺橄榄油/ K4 V) J+ E/ P
25g切块的蘑菇: {* Z7 q! i' G3 S* K
125g切块的鸡
s' B& e' w0 e& {& X0 j; n38g冷冻的豌豆6 b$ g4 f, l2 W+ z" j+ L1 V2 T- w
240g westie white sauce( f1 {) P/ I; R' q: l$ r, k1 S) ^0 @
5 R) q( A& {/ \$ `
1 热油,中火炒蘑菇,一到两分钟
) q4 f% O. {, }2 x+ `( l6 y$ j! Q2 加鸡肉和豌豆,炒30秒1 d4 }2 }& ~0 U- T3 D
3,加白酱,搅拌均匀,烧熟5 W7 k7 l1 v- ^) T$ W" d; B4 [
8 S& w/ O+ l( g% w6 y6 B' c/ \9 y1 ^
/ e% x# v( h9 Y# W零食' n' u) p6 }7 p# z
, j8 M7 N) a% G; [" x: }Peanut butter bones( V7 c1 p' {, @
原料
! }9 O+ j2 y' a X500g全麦面粉1 Q Q& Z, K: Q! I
200gwheat germ9 ]- I8 c6 O# k r
450g花生酱8 K% K' z* o3 L5 H% B
340ml水# V+ ~$ D6 O+ G
90g蜂蜜
( L' M6 l4 J+ E+ u# V30g花生7 s$ M: ^' q4 x% s, Q1 T( {8 E* n
- o9 f* F( w" j# c l
1将所有的原料放在一个盆里搅拌均匀+ Y; m8 L$ L% C. @9 A( j* r @
2 把糊状物铺成一个厚6mm的平面,用cookie cutter很多个骨头的形状
2 E. ~) A. Y' J5 ]5 |3 把所有切好的饼干胚平铺,放入烤箱170度30-35分钟
5 U2 {0 _7 I- C8 n" u
9 V1 m+ A( D0 H/ E3 q7 }- h 7 S5 U' Q) H. @; C: ^
Ginger bones/ B+ E8 b# o+ v* B! |$ }; v3 t7 p
原料
1 i+ }/ {( x+ g# H# G: X500g面粉2 x2 Y2 a. O6 a: s6 N
250g全麦粉0 ^" h0 D* w- e0 ?6 x
350g糖( P! e$ E0 F5 j9 ?6 I
225ml水 E7 G. {5 k, o$ P# {( n
120g菜油& k! c+ E& n; {* X! y, {$ W
4勺姜
+ m! _- ?, K0 r* ~& i# E2茶勺肉桂(cinnamon) m R5 j: T% [" q) E$ o) `
1茶勺丁香(cloves)
4 Y8 z9 e6 p) ]" H" \ 0 z% F/ w& W' ?& @; D
1 所有原料混合
) p, x2 J' Y6 T: h# T1 f2 平铺成6mm后的一层后用模子给切成骨头形状
0 n( F5 o) O- [3 q2 f6 E3 170度烤30-35分钟( }; H4 B% ?5 N% `& B
. `. e7 `. o1 ?' i
Snicker poodle0 q" f, Z! _1 W8 _7 W8 I0 ?9 d
625g面粉
. _' M. v, Q( z( M& I. j739ml苹果酱$ J, {# S1 M5 q1 \* A7 L
200g燕麦3 S3 e# X8 j5 R$ Y' ?
4勺肉桂(粉也行)6 O; }. `: a. B2 |+ q
2勺菜油
' }$ r: u& K; ?! V8 k7 L2 q2勺蜂蜜
4 Y# `0 v4 T9 i
" f5 K! d4 C8 z( q做法如上,但是切成贵宾的形状
9 s1 M V& j% P( d
7 B3 I! X: z; m; q ! M1 S( r O/ X' d+ Y
Carrot cake cookies
, R; L5 X- H2 t& v4 i2 Y+ A$ @原料
" Y, n6 V3 l: N& m500g全麦面粉2 P C) x. ^, ?" r9 B$ ^
200gwheatgerm7 @" d, B. g2 M+ F' l
340g切碎的胡萝卜
$ m: O8 A# g' o6 W225ml水
: v* N/ {1 v$ h* T# s- r+ E, b, {237g菠萝罐头(菠萝加菠萝汁)! l: o1 K+ W& o. O- L, l; `0 A+ ~1 z' ]
4勺肉豆蔻(nutmeg), _( j! v8 R3 M6 u/ ^3 A3 t4 Z, E1 L
2勺菜油
5 D$ {; j0 S$ s* B2勺蜂蜜
* J; `& `3 U6 L \ 6 F- b1 G% t" M- D3 |
做法如上,但是切成花边饼干形状5 S$ j% H* N" w# d2 M8 s
6 L3 ~/ v7 X9 w2 j" Y
$ r9 R0 C8 T2 E. m( L- G
+ v* k6 }# u4 r' ~7 s/ J/ aBanana bones
# I% H: {+ p+ o( r: B/ S500g全麦面粉3 u6 X. O) O! {
230gcereal' H$ e& N! s" s- T$ `
600g磨碎的香蕉
. f( U& |. ^; W0 E: o. ]170ml水$ G2 M# E" `( l; ]0 j. P2 D) F
4勺肉豆蔻
8 [' l* ?/ H. S2勺菜油* ]) Z+ _: p3 l( W$ d
2勺蜂蜜, Q1 x- H. |9 R3 _& `0 {
, s/ X1 _3 ^7 L+ \- |: N4 t! x
做法如上,切成骨头形状4 |/ S$ X& g+ }4 b, d
" k- M6 A# m0 @5 q+ y; WPumpkin puppers4 [0 p9 O/ X8 Y' M6 s
3 [+ J9 j6 B7 X1 V+ Y# P6 Y原料0 w- x3 C- {! X! s8 q( C \
500g全麦面粉7 Q) m' w4 Z; b
200gwheatgerm
- e% B) @- h, }0 h% a5 A) v# b3 ~) t426g切碎的南瓜# C$ q# ]* [2 ]/ T/ b
225ml水3 V; ]! @2 u4 X- p( e
2勺菜油( c8 _4 O& e0 m1 v
2勺蜂蜜1 l% x! V& G6 J0 H& |( [' u
( _4 ^$ x% ]8 ? `/ G* ?做法如上,切成小狗的形状& j* k& j6 V( w* q, O2 l
C( o: c: x, pOatmealapple cookies
. V4 Q7 B5 t) u3 x" Y原料* y$ F, c; t# w: W+ j4 ]
500g& x* B* L2 Q' j, X' u* c3 _- Y
全麦面粉
8 j D* o7 B' N _! Z. n5 E200g
# p% ?2 z, t* s( [- ?3 m燕麦
4 V k2 x" u- T% M0 D3 R4 W280g水0 {. |1 i% Y8 o2 q$ Y2 R& N
38g切碎的苹果, Y9 p7 I- w- R
3勺肉桂$ ?& Y3 i _6 S* g; [
2勺菜油3 h0 V# m9 b3 I$ }
2勺蜂蜜2 s) g! w" f" }& Y7 v2 R5 v
1勺丁香1 e% ]! g+ L+ n) T
- {1 R2 q) r5 P- B
做法如上,切成骨头形状
1 C% C' I# ]8 W) W8 p ! y% \& p# z$ K/ o, ^3 j
* T0 m/ w2 [- v7 EMultigrain five-spice firehudrants
% O4 R( J4 H9 z9 u6 ^原料
% Y9 u+ w8 [6 z; k T500g全麦面粉% V% M4 M( W0 s8 s" W0 [
330g熟糙米(brown rice)
0 Z) }4 o+ y1 P+ R450ml水
- E& C: e, T! w0 }85g早餐谷物(cereal)3 f( \& p; _: K9 Y8 N9 W! \
75g燕麦1 M N' }# L, @; T1 I; m" g8 Z. d5 ]) T
50gwheatgerm0 f, j; ]: {; s2 T. P# J" m6 Q2 S
4勺五香粉
% ?& G/ C% P) B1 d0 g2勺菜油
0 o4 G/ @/ i- `( L l, E: e2勺蜂蜜% P( X" T! m! }& K8 d3 b2 C
! U/ Z8 Y6 l) L做法如上。. M7 L& Z4 h8 X# h. @2 L
6 V* t. g- h% m4 u. G0 g) ? K! j生日蛋糕/聚会小点' h: \: |# F, j9 Q0 x8 \
. w1 \2 u" E& M g4 Q! d) d, X
Bowzer’s birthday cake2 _2 Z {/ j2 v
原料4 M0 ?1 C9 G( G* E) U
900g鸡(有火鸡最好)' Y# f' L% g* Q" H
4个胡萝卜,切小块
. |2 O0 @) \% R6 ]4 E568g菠菜, ~+ x1 ?. z0 X+ v) m, b. K& o
330g熟糙米' t8 j1 a9 G1 r! V5 h# V
2勺菜油4 G! t0 g ?1 [" Y5 v/ D
2个生鸡蛋
- g) @, R1 Y7 T2 t. Q* u: F5 A四个煮鸡蛋,切片
. s7 M( w- Z$ b3 q! [8 G0 C$ B- a5 o420g土豆煮熟碾泥
+ r4 q, o& b/ S1 O6 x# Z
; p9 e0 W8 K5 }1鸡肉,胡萝卜,菠菜,糙米,油,生鸡蛋放在一个大碗中,搅拌均匀" s) l4 E/ |8 f, X
2将四分之一混合物铺成厚22.5cm的蛋糕饼
, ~; K2 } Q; N) X2 _: W6 R! F3 将切片的熟鸡蛋放在上面,然后将另外四分之一肉做成另一块蛋糕饼,压上。另外一半同样的做法
: B: ?4 A! b4 Q4 g7 J4 放入烤箱180度45-50分钟烤熟
( j# |+ j/ m. x7 ^: [: y5 将土豆泥铺在其中一个蛋糕饼上,抹平后压上另外一层蛋糕饼; I- p6 y/ U8 H& P8 t
! f6 D6 n- I1 x
2 O Y# S. O6 X5 _7 ^( R5 LGreepy cat cake
; r# S; O5 U/ P6 J! Q7 F原料
/ m M: ?' b P& Y125g全麦面粉
4 M6 g3 h$ g6 S/ c, ?' x, x5 R100g燕麦
" ] Y2 V9 L* a一茶匙烤粉(发酵粉); W9 _3 H2 `" v! O
一勺南瓜调味粉(可选). C4 b8 X C$ j0 x" i* G9 y
115g熟南瓜; s7 |; a& R; d; [* w
90g蜂蜜
) X1 `1 w z$ V$ K9 e/ A' w1个鸡蛋
5 }/ i: `4 U2 Z! J& R+ f/ l9 W& X2勺水: U" m3 s) L8 u2 `
2勺胡桃
4 ^6 P: c1 ^ T5 B3 h) u
* d; F1 N! w6 Q3 d; z# v' T将面粉,燕麦,发酵粉,南瓜调味粉混合
% s# E2 ~" a/ w9 n( Z
2 J3 n: c8 L& D. i; o+ s另一个碗里混合鸡蛋,南瓜,蜂蜜和水
. c" f5 u' I# q0 t: k( N: Z两种原料放在一起搅拌均匀,加上胡桃) D; {; p8 Q- U1 \( r" R
将成品捏成厚约6mm的小猫形状- \4 q. v& Z4 V4 ^, j. W, V" m& ~! Q
放入烤箱中200度烤20分钟。2 e' f1 x, W9 o: F& q! u
* ~4 O: O, L( z$ t% M6 J/ `Roast cornish game hen with applesausage stuffing and gravy) q8 w- @7 H. ~& [8 d
一勺菜油7 e( e z' E4 s1 ?' r
28g香肠(清淡的),切成小块# B, i* E. \: ~1 V% J. h& }9 P
一勺小块的芹菜
# c$ A' [/ }0 Q C一勺小块的苹果
- I4 F5 |! x t) F8 Y' V50g面包块
& W. V. `! A; F( @一只整鸡,去鸡腿,鸡头和鸡翅,掏空内脏! v, P' @9 o' p, Y; W1 `" M
一勺面粉- z: T x' e1 ]: [ F
55ml鸡汤
" P, ^$ Y) ?: m4 `0 w1 S3 z K
, I; p, i3 g8 S: y N( \热油,炒香肠,大约一分钟
' w/ C. t$ ]' d+ \! X' T& p& {加苹果和芹菜,一分钟! c8 K+ _4 ^7 J: j% G
将刚才炒的原料加面包,混合,塞进鸡腹中6 V6 w" r" g [# N. W: ?( |
将鸡放入烤箱内,230度烤15分钟,减到190度烤45分钟,之后减至85度再烤15到20分钟
& a$ ^6 m$ Q' C将面粉和鸡汤混合,放在锅中烧热# b0 S0 G# J' S" i" | k
吃的时候,把鸡切成片,上面浇上鸡汤与面粉熬成的酱食用。3 c( k$ I# y, \* N9 C& p: j k
. I; ?4 p1 z: V/ i H[ 本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-4-7 22:41 编辑 ] |
|