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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~; C/ V" }! p3 W9 v$ N$ w0 t Z
3 Z% R2 W8 Q2 c
材料:7 `. F8 x- A5 W2 Y3 w
% Y/ h. H& F7 T8 r+ {
蛋黄3个
9 x+ B7 Y! c/ {6 i; c J香蕉100g
1 I% ~& H8 P+ X! D& L2 H2 |5 y宠物奶60ml- l9 u: k+ J$ @% |. Q- Y
菜籽油50ml
3 ^2 q+ ~# Z- F4 q低筋面粉60g2 P& E _- g0 v2 W$ U7 P
蛋白4个
) ^; H, J' @- e4 z% R* T+ c+ T7 u9 \* ]! z, O
首先烤箱预热170度- W0 Q7 U x% b% \$ G4 j
& T4 m* V- p' k9 B. v f1. 准备3个蛋黄 (其中一个蛋黄破了). P4 H0 L( V$ d* ~1 ~
' a$ k, o, D, ^& t( M0 Q+ ~* T' T 2 {4 k/ _, m6 P" ^# k6 X4 k: j! K
! V/ H' s* l6 ^2 q2. 4个蛋白
& P, E& d6 V% l1 m4 y- I+ n3 ~8 D+ a, _/ f ]
2 D# p! c9 D( @/ x4 F7 ^/ S- _
: w" }. \, X+ {' H! k
3. 把蛋黄打至淡 黄色
. q4 c* ?% C% K* P% {7 r! Y! e. P
 2 E: z- b/ I7 i& k" ?- _
I: Q" a! ]2 y/ j1 _6 ]7 }
4. 加入打烂的香蕉泥6 p% E o9 u. h) [2 i8 i
8 Z6 S+ l# U H. b
! u3 a' T0 `( }1 ~5 q& `
- r9 r# t# }5 F8 ]2 I3 @1 u5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀- D- f! x" ~( q% H' }
; |& {) X$ n& ^8 A- v$ l
* S" k) C! q: y$ e* p8 ~
) J$ Q0 L* b9 I5 a8 o% |3 ?1 C6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀 a. k4 u2 { Q, i* Z& N
0 D% Q5 D! I& }' d5 f* E
 
1 M# r$ K. b5 Y' s, {
. z/ H& K- |+ w9 ~; J7. 把蛋白打发(打到倒过来 也掉不下来为止)
1 \$ h2 I" z! G
' }- P5 q3 \7 n 0 t! e0 c0 c5 u1 D
: V( ?6 b5 x5 R! T E
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀" f8 Y n* q- s. l& k
. j, f2 B2 R! Y) K! }( t * P1 _8 v: ^1 I3 D
: {( M+ v5 D) R9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
6 o9 x. h) O# @* L8 f" B; ?' ^' K( j
8 K$ P6 f0 T3 o+ x$ j
/ W7 r% m" y9 b0 }( F: ?
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟
1 t0 r h7 @" y& H' D* ]! G
, p6 y4 X2 J4 s# Q% ]. ~2 D" g# D- B q% Z& c; V2 z) c' a! C2 H
5 p1 i! \7 N( U, |0 U5 d) @4 l( m
11. 出炉后待凉~然后脱模
& g9 i- U& @; e4 H6 z% `. S' F( L/ e8 S5 P8 d
3 z: ~8 C _4 i# L$ r4 H7 \6 O+ l( {
3 r6 Y) ~' O; O8 D n( w
12. 最后就开始装饰了~ (上张成品图)
4 m, g0 i2 N. E5 U6 F! m1 a h7 d% I" I& H/ q
, F6 ?3 l$ e; a+ o1 o! O m$ o
) {! |9 |! z/ I0 P/ c% z! U" R i2 s# i' Z7 `
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
7 N/ D8 k& i% E; c
. P5 b( e8 F* R1 I7 T. n
: R) r" W- x& M- a2 O1 A) [1 k; a/ A3 Q2 H: u" K
" d7 p# t2 m( v* b5 [4 F2 c E% N
7 V* a8 w o/ A& \" A; w
5 o! [/ T$ F& H7 W. {点上蜡烛~替他们两个许上愿望~(希望他们健康成长 )
1 M ^1 B5 S j2 w" R- M& I
! x3 M. I+ P$ O: C
9 a: c9 M0 L9 U! K然后就 到了吃蛋糕的环节了~
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 3 v% H" a, O0 H" @ J4 j
9 k; Q% w9 {5 \& \迅速吃完
8 {2 Z! Y) t% }2 i, o2 ]7 q
! f1 Z# j* G) z) s 6 L- s7 p, ^+ l2 z# X- b# P4 T
& U# H$ _, i" H/ T) R好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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