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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~
- w! X9 D; c) [( G2 W9 Q' o. s L4 w, B9 w* G% t
材料：& M; U- G" {1 K" K+ l# a
: u: Z. w' ~2 c蛋黄3个$ b! M' T- T3 i( B o' n6 ~
香蕉100g1 h! V1 n" m: g I: y
宠物奶60ml* A3 q" P( H) d* h
菜籽油50ml
+ G* G. R; v1 y. R M7 x) u低筋面粉60g, {+ q! S7 T+ [# w" ^% s$ q
蛋白4个
' ^5 @6 Q8 I/ d- i8 v
P) B- m8 h6 b! s% P/ d首先烤箱预热170度
- y- t9 d2 k5 ]1 T# Z/ K1 z! _; s W+ h; A7 A0 e B' q8 n9 a" N# T5 @
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）! b. Z! S. p: N6 m9 D# N5 k O5 T
+ I" |7 A4 E* J3 s, w( s0 X* K O . h2 T) F( C+ {' f' V# w
R# W: H1 P/ G6 `4 T3 x& Z8 C2. 4个蛋白' K4 m% N5 N& d0 Z1 f! i
, X5 t0 v" ]7 }: ]4 X8 x
, k' F, a) V5 h9 _" j1 `5 o; v K; E- w* S6 ]/ E" N# |$ Q S
3. 把蛋黄打至淡 黄色+ H: T5 w$ b) \2 L! i7 Y
9 t7 E+ {; g- O7 |; P+ {) {$ P 
2 V* I: J' j* R' i7 `: p4 l8 f. b# z& K# h2 h. b9 {
4. 加入打烂的香蕉泥
- @" k- i# q' K. V. j; a+ R# c/ [2 R9 }$ ` K
% ?6 V% S! }. {
6 F* V( E: {4 ~5 x( r4 U1 s5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀
" Z- T) O5 ]1 T. \: A
) v0 v) Q0 c% z' r % Z9 |, E6 ~ v
~( r# t m# S2 o
6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
5 B4 ]% Y% f o3 z# Z9 I* @' _8 w9 O- r
 
& X( d3 x' c. t- |) v2 J: `) D9 v! |3 {
7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）
: B$ x1 O, B2 `$ A# o% Y6 \* d0 Y, x: i- W1 U" U' O
' n& o/ a' K: r9 t$ `( S' v6 L, P0 A. m
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀
( U# N3 p. U; B+ A$ e' K# T# h# I2 N3 s- V' P
 
0 \6 D3 h7 ~+ H3 |: ~3 t* c9 G% {3 ]+ d6 s5 x6 w* ^5 ]0 Y- J
9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
1 z% [+ b9 L. Y% ?) O' y @8 g0 O: ]4 Z; l8 A8 ?; \
8 k: U% |: `3 r+ l. R4 g4 K+ g' O, u
0 y/ H+ B4 Y, W10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟0 x" b/ |7 O" z' O7 |; l c
" x* R& }$ L$ ]5 Y7 W- q
 , L' f' F/ C# S# s
/ l9 m, d& n9 ?& `* h11. 出炉后待凉~然后脱模( D' U& W! v! k
( I3 N. j/ G( y$ V/ @. z
 - V$ x/ V& {" o5 ]/ W
- g" B9 R2 l" }, B Y
12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）+ w6 N( B7 z& \5 n' g& a
6 Y$ {, H# A: d$ Y6 Y
1 i: m# E9 [+ }9 c) W: X9 H5 U8 R3 I' s; ?; X3 i$ o' {
& g( i& `! e" C+ C# u7 y
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
" F0 |' Q* e) f$ ^: Y
+ J1 X( K- O* p' n8 M1 \ + h% B; m6 S8 T; ^
/ w, S! u; I7 T7 n. W: E! m
1 B6 Y0 O; m4 O9 ]& \/ |$ y$ ]
{) H. E1 O# m; ?7 u# D4 m; `' p& g5 Q* ^: C( t3 U1 U
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）7 i2 M& ?. R! g; W+ e
 9 u& R( x& H- t# h! t3 s
) t# K: Z4 R( p* V# M
然后就 到了吃蛋糕的环节了~+ i1 B) u Z6 b6 M
9 X% m7 S+ O/ \( O
 
( S$ Y; Y, Z6 ^/ o% \# Z- q4 p. f# |4 {: D9 \; |1 T) P V
迅速吃完1 X9 P9 o Y! q9 [; a! d$ m
3 y% |, |6 t- w8 m% e! z7 ~ 
+ M3 X" s9 O! c% i0 R1 q# I& I3 ~; V1 Q# Y. P, }* \# z4 W7 L o
好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 22:20:49
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