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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~6 n) o6 |: E1 M6 Q* w S7 u4 c% k; {) k
% j& v( J9 J& E. x材料：( l( g; v9 T |1 B
, w0 \# K+ `6 A* k8 E9 u5 v蛋黄3个
6 W0 D7 q# |) v香蕉100g
+ M: |7 b# r v/ H# _宠物奶60ml$ O' ], H9 l( u$ q* T
菜籽油50ml4 f, U3 R1 q0 N( X
低筋面粉60g' s1 u7 ~; c3 J, B
蛋白4个
( {+ h- L( S5 e @) _2 a5 q- c2 N: o
首先烤箱预热170度
$ ^& h- D3 J( ?; R/ c) X( ]$ C3 @8 L# V8 I7 p: f7 F+ D
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）$ [: t/ H, ^8 `
" Y. f+ }3 _. A2 ]- P8 x7 |5 ^% Y$ v
 # Q! s5 h8 M( |+ B3 O
+ V1 P# ~; a5 L, S0 j. K2. 4个蛋白
% U. j, M. Q$ k& F& c W& m+ |, m/ o# t: i5 G& Y
* p% [+ s% B) E
4 x; g% C* q0 w; E/ D2 T+ Q6 W3. 把蛋黄打至淡 黄色
$ L7 e3 }' L7 {$ M& v1 J4 X* `) Y- J7 ^9 N' R# e
 
+ ^- p x: r' x; b) K4 |3 r4 k6 n# B% t. v, j, t7 {
4. 加入打烂的香蕉泥: X3 @9 Z0 q1 y/ c( w2 e1 {
: [9 @+ @/ Y U( |
& x' g# \; m0 W( K# s" n' p$ G7 j, b; ]4 G
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀* Z) o1 N6 {- C% S! i5 @# p
$ d6 C: l h6 u! ]
2 e% z$ |2 f3 @! K3 k' L9 S# v+ `$ S( \0 {- Q( n
6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
8 K4 p/ P: ^: `# J( p0 C/ |' ~( q' T% ~1 l8 G3 Y
 
" U- m) J3 O# u7 t5 ~1 D) K9 W. t7 T9 \5 s' X
7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）. v. ^- Y0 H; X& S
# F0 z2 X$ C2 o& `
 8 D: f5 d& u; P; \. t: L! l& b
" }* S6 ?0 S& ?
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀. c a& q( Y) _/ W7 Q
. N4 y- D F* B 
$ p; k+ r0 q1 \3 \7 ^
6 z: P& j! f# O' g, P; J9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~/ W' k- x. h4 ]2 l% W
1 ?# m, D% i" M
& N- N7 C9 X$ H3 ?. C# L
0 @% D+ D: c' H3 W& |8 A+ A- C3 K- Y10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟9 [& v( L0 X) y' A6 T
5 s$ f4 s5 O! B4 I; ~3 O ) h; E. P2 C: o" U0 U8 m
* Y l4 k& N# Z11. 出炉后待凉~然后脱模
- X8 q+ T, o9 [( I0 [6 g1 F. [" b& B6 s6 ?; L: T) Z4 N" _' D3 ]; l. t
 1 y6 D9 S3 w8 k6 v1 K" X
, y) g& [9 a8 N8 H" t
12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）9 z1 Z* K( r& v. O
9 Y: I& g4 H( f" `% A& Y- C; w ; L. H, {% n$ K' w8 M E
& [1 v( G" u, |( X
* h( ]5 s. d8 ^8 F. j儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛6 B8 Y' K) A% c$ U
3 X- E! P* ]5 y; ?
 - v6 U& h& x0 T) N5 |; H
) o2 ]# m4 g' k1 T
6 }3 L {) d- }; ]$ l
+ p- `: P$ v/ g r e. | Y1 V) z ~6 ^& @$ \# {4 |+ |4 L
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）( P/ Y$ Z8 f' x$ l. a/ |
4 m. s1 \$ a. F* U" N6 o& p, H" ]1 @+ S% H6 v
然后就 到了吃蛋糕的环节了~, Q! W& V3 p: A; _1 B; |
5 d+ K+ _8 v! n9 p' T# _( T
  ) J+ R) Y* ^9 G. \
* B& t3 F/ g( t* O+ N+ {& [迅速吃完/ q0 u! @/ o$ _2 M( x5 H$ D. Y
6 }- V) B" ^+ {. m  5 b K: n8 ]1 M! t0 e
# }- g$ A0 A2 t, i1 B$ B: R2 @# R, B好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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