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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑
" e8 |2 W/ q' y l# x6 E; N5 _' R
) O% h" p. o+ P+ ^先什么都不说,上个图。。。
7 d& P3 w5 `5 e6 V$ V/ u3 z: y1 c1 W, e7 z8 ?2 ], o1 [
; T2 e! B" C* X9 p5 }: c* H2 J
! Z v) m. x) \( K& s \
这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。
% j# o( s7 J+ o5 x+ E8 O: ]' ~
+ |+ _. p# u+ i( T: V: u4 A* s, Z$ @8 N- v$ ?" H5 K
在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。7 e M& `! n, _% ~9 O; _
4 A. Z$ Q, Y- [) a' |
关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~
) n) H$ m, Z: L7 Y+ |1 a/ vhttp://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest
5 @+ ?% B, Z* b; B9 i% e, l关于green lipped mussel
8 W, R0 T# ] n, n6 w就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。
3 x: R. l4 E. O* B+ O* Q: l7 w9 |3 ?* k' [6 G+ m
其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。
$ i9 r/ c+ K, P) R3 l: Q
$ l+ L" }$ x5 G1 i% s" I原材料 {: \1 ^. R, R* V* k8 a
mussel
! C+ d0 h n+ k( H , e/ L1 w8 b6 I3 H7 X
) G, x8 R K5 s& |
蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了6 B3 G* h. t% @( B/ S

" a$ P0 ~0 M( I6 F
! W; w+ w8 A4 \2 p* \. [, P( t% Mcheese
1 l& z9 k0 l" n- a' P
, [& d! y7 m' i0 x' V- \3 K8 A6 O6 t9 c
全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了
$ m( T f2 F' K' r 1 O6 m) I( g8 e0 M) `9 C- F/ Q
! j! w2 W- d6 W H! S( }( r0 q
- }5 m1 p- T8 [
& I. ]( ~8 {% c
做法: X# ^5 F Y8 H7 r B; M
首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了
/ w- Q" P8 X( j% e3 u% r) d) u" R/ s/ a# b7 B; K9 F# a
我选择了蒸熟& `5 F* X: \; e6 C( v
( Y9 K3 F+ g) U+ b. w
2 N' t u) M: D* E/ C/ y
这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟
% I( l3 ?9 k6 D5 k- K
$ Q8 ^( Z5 @2 Q# S5 m7 I
/ P% v+ Q( o* x' O4 e
* g) }# a" i7 ]8 |把肉都挑出来
5 ?! p9 q0 Z( `0 s+ B8 G! J
1 |' p6 r% v9 L0 X* h/ c3 m' z* s1 z0 X0 j) y: q7 z
开始做cheese酱+ u, B g8 A V a8 K2 ?$ {
cheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油$ D( ]5 m' z3 x8 @, W

+ V9 G' @8 C4 \% l+ X* j/ L加热后倒成酱2 _. w, G* B& \2 \- \

4 ?( |. h# K$ U低下放片面包,上面摆上mussel, L9 y- e! m! b2 b% ^6 c$ F' U: K5 S

% H6 d2 t4 C! B, F! P' i8 V浇上酱,撒上蒜茸3 h5 |( [: J, J \& e& B

) d c: ~, d+ m) r7 S1 u成品4 x3 G8 W1 f# \0 O$ v
5 K+ M6 j* V# a* Y+ v" l- W
放下给他们三个吃
1 H% W3 [. f; v' [' X
/ R* y1 P- [ K5 I! k1 c: q4 P4 x+ h3 M& P: ]) w5 o9 P
6 [7 n. ^ S2 i/ o: H: ^
mm研究了,不喜欢。。。2 {9 z' X4 g0 L! o

9 c) q: p2 Y* o5 t. Z再研究。。
( y* f/ V5 ?! z2 w5 f1 l
0 o0 t7 R U' w& Z; `nunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。
" O7 `3 l$ a! _9 B
! b0 X h3 J @ S" @6 D果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。& d7 ~$ d& Q. n K1 i

0 ~+ v p: y; k$ j3 ^6 p就不吃,就不吃。。。其死我了9 c7 d$ ^$ v: o1 g- E
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