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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^6 a8 E: Y1 X# o( b# u8 j
7 L) C4 |3 z1 ~, v7 o" S4 s材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~$ [; l9 Y' O. W, @+ n
5 ]8 w7 _: |% B# D5 v V1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。
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3 V2 m: ?) O' N. q y2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。* g( B/ G2 S7 k6 F: Y
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3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。* b( c( D$ _0 r5 `4 v7 Y8 i
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4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。
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; D4 a# B# d* u* m. N) [8 c! \5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。
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7 A3 M( X h1 \6 r6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。
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7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。
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+ y" B3 x' v) B9 P8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。9 o/ q/ h* y/ b- `! v( E |; I
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9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。+ y y4 b+ r/ h/ e
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10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
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11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。9 r7 R0 l1 ?1 ] V. D( [: D; ?- C
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*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。% j3 t& ~ S! ^" @' x7 T: P! A( w \
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打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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