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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种，有时候真的很不好选，其中要数狗饼干是最简单易做的，所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看，除了可以磨练做饼干的技巧，更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^0 C+ R/ A$ W2 e: B8 g+ z! n
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材料很简单只要“水，蜜糖,鸡蛋，面粉”就可以了~$ e3 ?& Z0 C, `) ~/ f. N' m+ }
) B; O# y1 M6 \1）把面粉倒在台子上，堆成一个小火山的形状，在中间开个小火山口，把鸡蛋打好。" v- @. `' e: E( n7 \1 U. q) E9 U
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2）把打好的鸡蛋倒进火山口里，要小心得倒，不要让鸡蛋流出来。4 c, c' B2 I: M$ G
2 Y9 Z& H( @, w/ r% P3）开始推压面粉，令鸡蛋混在面粉中。
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4）堆压3-4次之后，再堆成一个小火山，这次在火山口中倒入水。
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6 M3 A& d6 u e/ f- ^5）继续推压，压出一个圆形的面粉团，在面粉团的顶上开个小口，然后倒入少量的蜜糖。5 ]4 _2 X# r2 D t2 {- M0 v" K' L, h
, o3 u1 `# @+ I1 e. X. L8 g/ x+ A6）继续推压，使面团中的鸡蛋，水跟蜜糖搓匀，要搓到面团干身和光滑。" X- c8 v D1 m
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7）在台子上撒上面粉，把面团压扁，越扁越好，越扁越可以让饼更快熟透。4 ?* X! O) z: M9 K7 C
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8）压扁后可以用自己喜欢的模具，印成不同的图案。5 y8 s& Z7 ~- D: l- j
1 V/ ^) C6 Z& W! \3 K& D3 Q6 @9）为了防止粘底，可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。
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10）小心的把成形图案的边边除去，并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
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11）放好之后把，烤盘放进烤箱，用200-220度，烤15分钟左右，即可。
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, L* O* Y' E+ f0 V& u. `6 p, h*最考技巧的是，把面粉，蛋，水混合的过程，一定要搓到完全混合才能算成功，就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀，而且越扁越好，因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少，此外，入炉烘烤的时间也要适中，用200-220度就最好了。8 l' E) Y1 s: k' k- x H' b% F' L
* [+ {/ b8 v7 g' p* G
$ s. i2 b& J7 p \, q打了字这么多，手好酸…………希望家里有烤箱，有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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[信息未更新]
发表于 2006-3-4 14:46:43
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