- UID
- 64808
- 热情
- 125
- 人气
- 0
- 主题
- 0
- 帖子
- 306
- 精华
- 1
- 积分
- 51
- 分享
- 0
- 记录
- 0
- 相册
- 0
- 好友
- 0
- 日志
- 0
- 在线时间
- 70 小时
- 注册时间
- 2006-2-25
- 阅读权限
- 20
- 最后登录
- 2007-6-15
 
升级    0% - UID
- 64808
- 热情
- 125
- 人气
- 0
- 主题
- 0
- 帖子
- 306
- 精华
- 1
- 积分
- 51
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2006-2-25
|
现在市面上有卖的狗狗零食有好多种，有时候真的很不好选，其中要数狗饼干是最简单易做的，所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看，除了可以磨练做饼干的技巧，更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^
& E }7 w4 S8 c; S( D- d6 K3 d5 k! V
材料很简单只要“水，蜜糖,鸡蛋，面粉”就可以了~, g# Q) K0 X. V
5 ^% n/ O8 V4 X2 Z* J7 r% j1）把面粉倒在台子上，堆成一个小火山的形状，在中间开个小火山口，把鸡蛋打好。6 ^* R) b1 M$ Q( S q
- M# d- K" Y' S* I! Y1 f2）把打好的鸡蛋倒进火山口里，要小心得倒，不要让鸡蛋流出来。4 x& x; v, R# M+ f y V
* H B( P& e: l- U- R6 X9 Y
3）开始推压面粉，令鸡蛋混在面粉中。
- ^/ F8 v) ^8 r& ?
2 E' `$ p* f$ T9 X4）堆压3-4次之后，再堆成一个小火山，这次在火山口中倒入水。
0 ]! u6 M" l: B j8 k) |9 ]5 o! k
5）继续推压，压出一个圆形的面粉团，在面粉团的顶上开个小口，然后倒入少量的蜜糖。9 y1 p* P9 ~- z6 D8 I( \' H: p. d
5 y% `2 h0 [7 r& p/ t+ ?/ M5 }" f+ z6）继续推压，使面团中的鸡蛋，水跟蜜糖搓匀，要搓到面团干身和光滑。
( l9 b" I, |4 T: t$ y* z0 t+ A( o0 G6 p' V' ^
7）在台子上撒上面粉，把面团压扁，越扁越好，越扁越可以让饼更快熟透。3 j9 H8 U& f7 B
4 _- O; r. o, g+ O& O; z+ ?8）压扁后可以用自己喜欢的模具，印成不同的图案。, v) X. r: m9 A% F1 m6 e
+ B$ i4 l9 u2 J8 g8 s: e7 d
9）为了防止粘底，可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。# F; t7 E4 s9 a
$ J. v$ \0 u# B* G, l+ e- V10）小心的把成形图案的边边除去，并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。; G: J' D/ z* N3 T8 ~
, A3 ~* K( i4 ~9 ^5 T% P. K) Y; [1 v; p11）放好之后把，烤盘放进烤箱，用200-220度，烤15分钟左右，即可。
6 ]' Q! L& G) Q2 U9 i) D3 Y) c! n$ L" l9 d8 i9 u/ J( C, L" W
*最考技巧的是，把面粉，蛋，水混合的过程，一定要搓到完全混合才能算成功，就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀，而且越扁越好，因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少，此外，入炉烘烤的时间也要适中，用200-220度就最好了。
& C; n6 o; A) z1 e% Y+ K+ F9 S
6 o i f3 S9 |9 z8 i3 ]$ Y% W) p) W& V9 P/ ~
打了字这么多，手好酸…………希望家里有烤箱，有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
|
[信息未更新]
发表于 2006-3-4 13:46:43
分享
收藏
