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|
酱类(做成后放到狗粮上类似于像妙鲜包一样食用的)
% A0 c4 v( @$ K5 XGiblet gravy% z, x9 L' F9 Y, w+ {8 e7 k" g
原料
5 H8 V9 Y |/ n, P" x5 T) c2勺菜油/ K( n2 e5 j0 v+ N
115g鸡内脏
. \9 d. y6 D$ [" u2勺面粉& \# A6 Y1 x# `9 Z
225ml鸡汤# Y% a7 F/ P) ]- [+ l2 d% G
" t9 U5 i. R1 T$ B1 热油,炒内脏,大约5分钟
* D8 A9 j' C( b* h5 `. M2 鸡碎拿出来,切块,泡在鸡汤中* ]3 o. N- `- D, I5 v# j2 ^
3 把面粉和油混合,加鸡汤,搅拌均匀,
7 V7 D2 M4 ^; X4 o! X4 回锅再煮大约1-2分钟。7 O7 B, n1 e) C. m6 Z& E) o
4 S! D! H, {3 A b6 ` Z. \: z/ q" K
% ^8 `6 r+ Z* ^& SLip-lickin, liver lover’s sauce
1 q6 S- Q B% D8 W8 L2 }- ]: h原料' [9 _. z, y3 Y! a$ q0 s% g& x
2勺菜油
) P5 D# V1 h6 `% L l8 {/ @450g鸡肝
- N7 _& {) {" N5 T450ml鸡汤
4 j, m' {; [& m. N/ U
. g& J( w9 L1 z8 j* P1 热油,用中火炒熟鸡肝,大约5-6分钟
! @. `. } _; h0 \! R% X2把鸡肝,菜油,鸡汤混合搅拌均匀6 h1 O) `; t& g3 {7 F
0 F2 \3 z' _# h6 T S* l
! j; N* g; K) A! e
Westie white sauce, k- w% U" G8 h/ P, Y
原料6 ~9 H) d9 y, O- r" x% |( L( @
115g黄油
) W `7 Z9 x* k+ s$ r6 ^60g面粉7 ?! y& K* V# p7 L' d# a
0.95l奶
6 C" X& W$ N9 S; c# B9 _+ S ! X+ d3 A S7 K7 A3 l2 r& Y
1将黄油放在锅里烧(烧化当油用)
! [6 h1 b7 I5 a* v. m: C3 N2 加面粉,搅拌均匀,烧2-3分钟
3 T i- R8 Y' j: Z; S3 加奶,搅拌均匀,烧18-20分钟(烧热但是没烧开的状态)
1 r( n$ Y: @6 T/ N9 K4 把做好的酱倒进一个容器里,盖上盖子,放凉后冷藏' r5 f* H/ o. O; S1 j
. r2 x# {& S l
. Y9 A" W8 B+ B) N5 R: O6 L" MBeef stroganoff sauce
7 K+ g# ^7 g @5 O' Q原料
w7 s/ C4 y: p1 \% }. u( ~# E# a一勺菜油! n9 q; k6 O `7 [
一块牛排
# _+ H4 _! b. V: I( Y$ W) K7 k( {50g蘑菇片- m2 {/ {/ W* p0 S; d
240g westie white sauce(上一个)
; p# `+ _* b( `0 Y5 \( C$ r一勺原味酸奶
) T8 _* g8 T* ^8 x% }
& N ^( l d. M4 @) j. l* j1 热油,中火炒牛排和蘑菇,2-3分钟
1 `/ k! @6 { V, o- b2 加那个白酱,搅拌,直到烧热,大约一分钟
+ d0 ~$ t7 u/ W3 将酸奶与其搅拌均匀,伴在狗粮中食用3 c! g4 g- ]$ E; W& P
" \7 Y, x; M! g' F7 N4 D- E, q
/ N( \% U) Z) p6 aChicken-a-la-King
* M# }3 o2 ~( P; X原料
/ w- @4 I" g$ q一勺橄榄油
' C: l+ `. W3 [$ z4 O25g切块的蘑菇
( b2 K/ [5 L! E' W, J125g切块的鸡
; _1 E1 Q5 q% }38g冷冻的豌豆
& l* H' P7 P8 N. r$ O9 ^ }7 y240g westie white sauce
# Y' B2 M" o% \+ i0 x
% k. K+ p+ ?# }+ u p1 热油,中火炒蘑菇,一到两分钟6 [7 t3 \6 I( ^) K& D4 [8 j
2 加鸡肉和豌豆,炒30秒6 w3 J6 e3 p! }- b7 S" B$ M
3,加白酱,搅拌均匀,烧熟
9 ?/ P+ h# I" v- {; N4 A+ j# N: v6 I2 j0 t. N( Q
" P& N1 x/ X3 ?1 ^: T/ k( S, a零食) I! t/ ?. s: c
, I! D( i( T4 e w5 @3 s1 }% zPeanut butter bones
) R8 V% b; }( l k0 i原料
# u) I+ n' ^$ Q& V4 a5 _' J3 p# b500g全麦面粉
/ ~% w, C/ l+ T) m200gwheat germ
9 Y" B: e8 e2 e8 C450g花生酱3 O- C0 r' P4 @' F
340ml水
& @$ }) Y1 s4 p0 c90g蜂蜜
9 A3 Q' `# \. ^3 ^9 j, `30g花生# d* M# M1 I# W8 F Z! v
* u. K8 c& c, P, ?5 h
1将所有的原料放在一个盆里搅拌均匀$ [4 A/ F1 w$ K" A' x
2 把糊状物铺成一个厚6mm的平面,用cookie cutter很多个骨头的形状
2 x+ y! h K; `* N3 把所有切好的饼干胚平铺,放入烤箱170度30-35分钟' g0 @3 q8 K `% Y- z
# e( t$ D% ?% A: M7 f g7 J
* S/ n( _$ U' y$ kGinger bones
$ y2 Q) L$ ~; ]; u原料2 P$ Z" y5 z. H
500g面粉
( h( o; M' _( i- s+ I250g全麦粉2 t; C& w$ Q/ p/ n8 s7 O: l+ q6 {
350g糖7 f& \1 T7 @! a6 @9 V& {$ u
225ml水
0 l; w& S3 \+ ?/ B120g菜油
$ F# Z5 ?+ K1 C8 Y! d4勺姜7 e3 ~! E( r% l" j7 b, R! K
2茶勺肉桂(cinnamon)" s U* b- I. u( S- n, e
1茶勺丁香(cloves)6 F6 w' T' q$ V3 ~0 }; z8 Q
3 I% e1 }2 S9 s$ x
1 所有原料混合
' m6 n9 v) o# T) i2 平铺成6mm后的一层后用模子给切成骨头形状6 S+ a& s# X1 J' k
3 170度烤30-35分钟
4 p$ T5 G9 |( A# A! R9 U4 G , m& H: C4 O; f5 v7 ], G
Snicker poodle: y1 e/ q$ i& x* w% x9 [
625g面粉' N) ]) U: r+ I0 ]$ P! g
739ml苹果酱7 F5 p" Y" d: f7 p7 G) u
200g燕麦
+ @. D S5 y- l: X0 e5 L1 Q7 i! ]! ]4勺肉桂(粉也行)
% @( `' G& m. @" L$ W6 f2 S( ]; ]2勺菜油
0 W. B! F# Q) }6 A2勺蜂蜜; Y, b/ ~# p; s( o- W7 D+ J
$ {. B$ a& W6 h1 W1 q7 `) W; [
做法如上,但是切成贵宾的形状, s% ?( c$ ?' `
: y2 B4 ?- ]& |
, V+ `; b( p& C( h! z. P2 A2 ECarrot cake cookies! A* }4 c% m9 i$ v# l* C- J8 P( r, ?
原料* D4 |0 w) g# ~3 H- O$ E( i1 a
500g全麦面粉- t* ?- E- Q, |% y! J5 V; o3 q$ o
200gwheatgerm
& N3 M$ U7 v# Z5 _" _5 Z. s/ i340g切碎的胡萝卜
$ O2 C; `; k* S, l225ml水
* R8 ?( g3 q2 |$ C4 p, f2 p9 d: ^237g菠萝罐头(菠萝加菠萝汁)
' P% P: i* R4 B- k; D4勺肉豆蔻(nutmeg)! t7 `, O6 O1 {% p) N7 F
2勺菜油$ w. k1 L: M k& J
2勺蜂蜜& i6 S; f% k, P
3 P, X1 T" z+ v! n* m! R4 a0 i0 M$ k
做法如上,但是切成花边饼干形状7 l7 j! N/ s# c& U0 V) v# F
+ A" G( a# ]* m - f. _( E+ t) _4 I2 o4 |' k
# V, q% m' W9 ^% G& y
Banana bones B G0 b& _$ f# r1 [* u9 N' e- N
500g全麦面粉
) V& B0 E0 {& B6 ^8 @* p5 a230gcereal
1 [$ C2 u6 A: M6 V" u" o1 P* |600g磨碎的香蕉1 V, w. z& q0 _! h* g# z6 f
170ml水+ f2 Y0 }6 l8 ^" C( C/ o+ l' f
4勺肉豆蔻
4 E2 X2 ]3 E* D: ]2勺菜油
: ~. Z! O. u1 U5 B7 J2勺蜂蜜
8 ]8 Q' b3 e4 E0 ~
$ c+ v3 E3 C* ^" e: H/ g! C做法如上,切成骨头形状
- Q, n1 H# a% ]
, Y/ R' r2 s, i# t. i( V$ l0 P7 `Pumpkin puppers
6 s8 v5 p) Z+ ^3 V
" p) X6 k' N" U5 z* {& `原料5 k/ n0 ^5 r2 S8 ]
500g全麦面粉
) r. |& Z; K& l8 F. ?+ e$ ^200gwheatgerm; Q" q- r: s) ?* I! r& R
426g切碎的南瓜0 u, [- K" l w7 n3 k& n
225ml水
6 f5 W2 O* m6 i2 U& b2勺菜油
8 ^ q% f8 Y! j$ ]2勺蜂蜜/ j6 N" _: k0 y7 v: y; i8 a K+ N
0 `5 b% e2 [4 s. \做法如上,切成小狗的形状
# X3 r8 [; [1 Z4 W$ B' n, A1 t & p! o' M' t( e. ?, Z$ @8 Y4 W
Oatmealapple cookies
1 i7 ~: r5 K; ~' D' V" r原料
4 H/ M. `: Z! g& N5 ` r500g+ z5 y' q' {: ?3 M
全麦面粉
7 r, D& B4 k5 A2 D' S _200g" D! l: ~! l+ v/ T$ c4 a( ?
燕麦% [) a6 r4 `) f+ F
280g水5 M# H- D/ V5 g
38g切碎的苹果
8 U2 e0 O) ~8 k1 l3 Z3勺肉桂
% V1 k2 s) `' A8 ?& ~2勺菜油" @, _6 e! w2 W" d8 J+ u0 D
2勺蜂蜜0 Y6 s# |- R' K) x
1勺丁香
; ]0 z+ }9 G7 r& B6 z % U( W/ K H# C
做法如上,切成骨头形状
: u5 ~7 b7 [; x: F" s
2 b1 s/ p. w A
' l2 U. H" F1 mMultigrain five-spice firehudrants
& Z0 B* h( }6 e# {9 _: Q! F原料
$ v, x# J9 N" X2 ]( Q7 |500g全麦面粉- U% R4 Q& `# X+ w
330g熟糙米(brown rice)
' J' K6 ^0 e( l! n8 @. h4 q450ml水6 n5 Z( N% y J6 s, g: Z
85g早餐谷物(cereal)
! b& ~" P0 t/ m7 [. p& ~# q! u75g燕麦7 @4 r/ b3 L5 f$ [, E4 I9 r- J
50gwheatgerm. c/ P9 L7 F9 P4 f
4勺五香粉
% y! _/ p/ B! p$ V! e9 R- D/ w1 \: m2勺菜油
9 m& q: F# [, V! ]- w2勺蜂蜜
0 U0 M, W" R% W& {
/ s( \+ K6 J0 P- V {做法如上。
8 U1 q$ i- d2 R- X' P K# |3 g6 V+ d: B
生日蛋糕/聚会小点
6 ~# u- i6 h: _* M3 S5 I: y9 _
' E3 m5 Q; k! Z- \- Z X, TBowzer’s birthday cake/ F- s- v* t# u, X- S5 _1 r: F
原料
$ }8 h/ s$ i. Q900g鸡(有火鸡最好)1 Z6 x0 P% i* K: `2 \- Z
4个胡萝卜,切小块
! e2 J, X2 {# z0 Z+ l1 M6 E568g菠菜$ h2 K0 C+ \( t: `$ N
330g熟糙米
$ S5 u. s2 {" Q+ q; s/ i1 p( k2勺菜油: c1 v0 E4 N& z$ E2 P6 P- u9 }) H
2个生鸡蛋( J7 o7 o+ ^/ @; @, o
四个煮鸡蛋,切片1 J$ b$ [2 ?" _& k: Q2 S
420g土豆煮熟碾泥& A- Q4 ] f% D; }! N2 ~/ r* ^+ u
9 w, r, K+ a& V) g$ u7 T+ a; x2 z1鸡肉,胡萝卜,菠菜,糙米,油,生鸡蛋放在一个大碗中,搅拌均匀, r; U4 E) m) A( \2 l' M
2将四分之一混合物铺成厚22.5cm的蛋糕饼
* V, S& l# c' _! E1 Y5 `/ h3 将切片的熟鸡蛋放在上面,然后将另外四分之一肉做成另一块蛋糕饼,压上。另外一半同样的做法
' G2 R" v/ y; [+ I" d& j7 W4 放入烤箱180度45-50分钟烤熟
$ X4 f& h% F V7 ]8 h( {9 z& a5 将土豆泥铺在其中一个蛋糕饼上,抹平后压上另外一层蛋糕饼. w& ^! [5 ?! V1 g: A3 Z0 F, G O
1 {* s7 |, p0 T9 a0 N6 e- ^; c( U4 | ( c4 n6 ^, Q& d1 A1 c. ]
Greepy cat cake
_4 J5 Y5 w0 h1 p8 V: k原料
. G( u7 _& O/ a# B125g全麦面粉* S" N; F0 H& D; ~: `
100g燕麦; a$ T4 @& `0 y8 V. S
一茶匙烤粉(发酵粉)) | ^6 @+ T' A- g, ~; z
一勺南瓜调味粉(可选)
0 Y% h" O- J7 a" X+ T115g熟南瓜
# T! P) r; ~2 V& \90g蜂蜜
. C, j1 K" ]( f" ^! V0 U$ A1个鸡蛋
+ Z# X4 V Q( }/ }! n2勺水# q0 w) U- i: I: y" h" n
2勺胡桃
9 l0 n+ Y' b$ z7 R- M ! U* D# S7 }' X$ M' U/ B9 j
将面粉,燕麦,发酵粉,南瓜调味粉混合
; X6 \: Q2 b! T! n+ q: S
' v, v; r' X2 B* l7 M1 ~ J, d3 {另一个碗里混合鸡蛋,南瓜,蜂蜜和水1 t+ ^' ]- y. g! f' h3 J4 P
两种原料放在一起搅拌均匀,加上胡桃; m, N+ X7 y& s! j5 M
将成品捏成厚约6mm的小猫形状
, `0 a- B6 p; j" |) i/ n5 L放入烤箱中200度烤20分钟。
9 A# J8 h8 c' C2 ~0 ^
' D) l3 w5 ~$ l- r# ARoast cornish game hen with applesausage stuffing and gravy
/ x9 K6 D8 E7 d$ Y6 G( ?一勺菜油1 g/ A( `, f; X0 U, m
28g香肠(清淡的),切成小块
7 D* x5 L( g" h- G( R一勺小块的芹菜4 C' H6 w0 \) v7 ^
一勺小块的苹果
3 R- J3 X3 U$ s3 P4 R50g面包块
: g2 L) T2 b0 H: [一只整鸡,去鸡腿,鸡头和鸡翅,掏空内脏
- o9 ]# G4 K0 ~/ {- E一勺面粉
3 N. d4 P- [# o: q55ml鸡汤
. |, a/ ~8 E0 [
4 ^ y# R: a& ~+ Z9 m0 L$ ~热油,炒香肠,大约一分钟% i' C; X( l+ Z' f/ N! [
加苹果和芹菜,一分钟) C J2 }5 P1 A2 P7 ?. @
将刚才炒的原料加面包,混合,塞进鸡腹中* o9 O% ^9 G0 t# N
将鸡放入烤箱内,230度烤15分钟,减到190度烤45分钟,之后减至85度再烤15到20分钟
# D) j: P( i, h9 t0 b! Z* l1 E" z, D将面粉和鸡汤混合,放在锅中烧热
( C7 P/ L1 a% Q5 q6 v吃的时候,把鸡切成片,上面浇上鸡汤与面粉熬成的酱食用。
/ H: R! s- ^: ?; X4 j' E+ H5 [2 M, r9 ]5 L, q, G1 u
[ 本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-4-7 22:41 编辑 ] |
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