本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑
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這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的!
: c7 O9 w. R0 c6 ?) X第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條 ; k) f1 n" p5 i/ ^! F( w( r
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Step1: 先將雞肉打成絞肉
U1 \1 K7 p3 n" d* E* E, \! p% {# h如果打成泥的話，做出來的肉條會比較軟，放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉
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Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥，然後將兩種食材混合 , [2 k1 b6 y8 H6 ]( e4 w* S; k
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Step3: 放入擠花袋中
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這樣就可以開始烘囉~
; R7 B$ i: I6 r3 i6 |4 i2 j5 b4 t烘到硬硬的，吃起來會卡茲卡茲就可以了 2 W$ B, b+ g; `8 p
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, K' g4 _4 k0 y! l蔬菜的部份如果蒸熟再混合，形狀會比較軟，放到擠花袋就很好處理了
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6 j# `6 N V! P5 X如果是用生的蔬菜打成碎末
& F" H+ ?" W4 M: ?+ t6 p就有另一種作法:
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/ X3 m; \5 |- y! v& ?第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅
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Step1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合
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) t9 N5 s N& n Step3: 放 入模具裡面固型' z. E+ {( T% V3 o Y7 d4 V
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一樣 是烏漆抹黑的成品 " ` ~1 K/ }4 e& |8 S1 ?+ o) d3 F5 U
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( Z3 G( x( L8 d. ^" {不過做好之後，先試吃的一定是我啦!!!
. Y9 I/ {5 T# M7 U* Z- c# i+ a自己吃過確定OK之後，才拿給小孩吃
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8 i$ ^1 A2 t0 d2 Z好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!! 9 X1 X$ @% t+ Q
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发表于 2009-11-29 01:39:36
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