本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑 , ?1 N( h+ e& M6 z
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這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的! 4 E+ w+ P, _* }! B2 R5 t3 D+ T
第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條
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Step1: 先將雞肉打成絞肉
9 Q7 B, H: T+ Q& E7 f+ H如果打成泥的話，做出來的肉條會比較軟，放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉
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Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥，然後將兩種食材混合
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E& C. F% E }; y5 u' zStep3: 放入擠花袋中 ; S2 H$ t, ]. O6 r6 n1 C
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這樣就可以開始烘囉~ $ }& ?- O N) B, c
烘到硬硬的，吃起來會卡茲卡茲就可以了 O) F' Y3 M- N, v
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蔬菜的部份如果蒸熟再混合，形狀會比較軟，放到擠花袋就很好處理了 * R X% z. N/ P/ |/ \ H
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如果是用生的蔬菜打成碎末
, i+ }1 Q( A# e% h8 B8 H% Q就有另一種作法:
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第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅
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Step1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合
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$ Y- a: w# b7 w! g0 q Step3: 放 入模具裡面固型
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% ^ ^5 r- s; U c+ j一樣 是烏漆抹黑的成品
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不過做好之後，先試吃的一定是我啦!!!
# S! w4 ?# H# S3 I W) O: c自己吃過確定OK之後，才拿給小孩吃
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) U) p) d1 A- S+ N' j好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!!
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发表于 2009-11-29 01:39:36
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