本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑 # w6 R" s! u/ W! t7 {9 n
3 ~5 z& y I1 C0 A* x 這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的!
: @5 [! B4 B, Y. C8 P第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條 : A9 L9 N& Q& y5 a! U
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* @) v+ r& z1 o1 x! f9 LStep1: 先將雞肉打成絞肉
; t) i8 v0 t. _( R如果打成泥的話，做出來的肉條會比較軟，放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉
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Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥，然後將兩種食材混合 6 D' u! p' d- k* I+ W& ]
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Step3: 放入擠花袋中
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這樣就可以開始烘囉~ 2 Z+ e4 q" v; o
烘到硬硬的，吃起來會卡茲卡茲就可以了 5 v2 q3 m- }& b3 n
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5 v% i( R' H; c8 Y3 Y蔬菜的部份如果蒸熟再混合，形狀會比較軟，放到擠花袋就很好處理了
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" \' w1 e2 U5 g如果是用生的蔬菜打成碎末
/ s3 t: C1 ]9 @- c6 i就有另一種作法: ( N0 E) c0 d5 Y6 k0 z- r; D
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2 O1 b% }. R! v第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅
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Step1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合 " S" V# |$ p, O2 |) z B! v
1 ~' T8 V# o7 \4 b0 D4 {# x ^" n Step3: 放 入模具裡面固型
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一樣 是烏漆抹黑的成品
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7 ?% l6 G) x, ~, \! H" J不過做好之後，先試吃的一定是我啦!!! & {5 @7 C% x3 d2 \9 h
自己吃過確定OK之後，才拿給小孩吃 : a X: K0 d w6 B+ C
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好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!! ( u8 C' t* o. o8 {3 H
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发表于 2009-11-29 02:39:36
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