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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑 0 ^2 j4 P7 B% M" k
0 x* u/ u/ }! ]( u
先什么都不说,上个图。。。# I1 ^' O$ x i2 {* t/ y& h" I
% A5 Q6 i2 F- n/ l" q9 M
7 ]6 Q$ ?" o: q! Q% N2 g# s( p9 w: E# }& _) a) {* h
这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。. b* c+ A1 D' Q" h; O# u! w; K
! T0 f5 P! ]/ i4 U
* a6 D6 [/ G2 \. q, ^7 G- _2 J在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。7 ~% A$ ?6 c- p3 o
( z4 Z3 [( o: `: M. `% ?
关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~7 } ^4 D1 }! s7 o, d
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest" x" c% N. w d
关于green lipped mussel: b7 } L4 S! G5 K9 M, K
就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。
8 X+ q6 l8 p, p( Y/ `3 s: t1 V6 J$ i3 m8 ^# V
其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。# g+ E/ K: s5 a) Q6 q/ S
% v0 A2 p- |" ]% C( I7 M. ?$ |$ Y
原材料6 H6 f3 H5 E' d7 w; u' b7 M1 _( k
mussel- Q: ]9 M1 s7 F. p9 j

, H4 u" @. D9 Z& S
0 \, m; A9 O: v: H$ } s蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了2 |) m; J3 | V! @/ g

2 H$ l! l1 Y8 j- Q; j" @, h; X% h) N% M, ]7 p" e1 G0 P6 Z. A" E5 j8 Q
cheese
3 b9 t2 T8 k/ j$ W6 Y& ?' I ; p9 X: S0 {/ |0 ^; \9 V
( @2 ?# S$ s+ f
全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了
$ G5 \7 W! `! E, ~& Z* ^
5 U- z) a$ I; |- ?; h 8 K- T% @" R" K! C1 H
; u4 x4 ~4 N/ U# Y( x: b
' {; n4 o. L" q3 v. O+ e; V做法1 R" o; N* c1 R, O$ O
首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了
" V7 Z4 f% C$ Q" P9 G4 Y( ?
I' x" |! e8 b, T我选择了蒸熟' z/ F4 x' S4 M- E( a( h% I

$ g% H. x" }* y1 }! C" d" X
& X4 q& j; ~% h" m1 C这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟
3 f0 f; E; r! ~3 ?7 v- v+ }# {9 w' b {9 O; ]! a- A, M/ q* e( z( e
4 b+ A$ }! y: M6 S
3 u6 [3 i$ t T7 h6 \& o把肉都挑出来0 @8 T: x* J9 w" x* q# P; S

" K3 t. ?+ [. X( r! _9 }6 }, A: u) a$ p) j9 B: i
开始做cheese酱
5 \3 _( S% e6 Q& I- [cheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油) H; @' ]/ {7 ^4 W

/ A; X- k; X' K2 G; ]加热后倒成酱
: L4 V8 F! F Z$ Z
2 s c: Z7 L7 \( ?低下放片面包,上面摆上mussel$ x* ?' B7 Y% |7 M
0 p& F, {5 P/ `$ y4 x# V+ n
浇上酱,撒上蒜茸0 Z0 y5 H: r( [+ a8 |0 q2 D" N
8 A0 x' T, N' F7 r, l( G
成品; A2 ?; F2 P7 h: {

7 V+ u/ I% ` F放下给他们三个吃 @/ _0 l5 v$ d: ~0 l, }2 n/ F
( \% d) R9 {$ V
5 n) b& J! l$ Q6 B6 h3 R7 F " Y+ M6 {/ m2 h% h% a
mm研究了,不喜欢。。。! y# Z9 c% @5 B! P/ t$ o' j, ~$ C, C
: q) L9 b; w* t' B8 i* l0 F
再研究。。. O9 _7 P7 k+ A1 s/ z

. ^' @+ D9 {" znunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。
) Q" d, C. u3 H& a# ~! M8 | 8 e2 D- U+ O/ ~, f1 ~
果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。+ {4 }8 e( K1 r" a& p0 D7 [- ~

$ J6 `6 Y# _3 s' W9 ~: `8 Q" O就不吃,就不吃。。。其死我了
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