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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑 3 T) v7 Z2 F* k# C
& C: I4 z( W/ T# v
先什么都不说,上个图。。。
0 T+ H1 L' ?9 p6 z8 Z" t+ R. L- N9 j+ h# U* C+ P( s' A( Z% W
$ I- E! K! v+ m
9 @- x# P. V6 k这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。: T$ O& Y5 G) e+ d1 k
$ `1 k' _1 }1 r/ {) n t% u) _
2 u" o0 D8 v0 {( h* @
在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。3 |+ w8 n. V7 }- A
1 X3 T5 N7 }& |( J3 @/ y
关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~5 }# i) d5 ^6 u5 t3 q& W3 G
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest9 B! u( l; A/ y8 P! J" }" K1 l
关于green lipped mussel
: F6 \( S1 r# \4 s: P# W6 ~, p# V/ H; ?就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。
. E3 I, ?4 W. X0 u! ]" i: w9 a! L1 j8 d' x# R
其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。
# p/ k6 Y' k/ c$ a4 D, \7 c2 Q. {2 N5 w4 G0 q. t/ Q* B, C
原材料2 g; J' `: ~% @* K7 l( f$ x7 Q7 s
mussel0 y& a2 S3 \, M* b: `

( O* A. \$ g4 d- S9 T: X5 R. [. n+ t5 d3 l
蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了5 `: D3 j5 \" s& B5 ~* m

" P0 s& V$ B8 J7 H/ D+ V& P( O, z
5 q1 @' d' A6 ^0 ccheese
0 b0 p$ q1 @+ U5 `
& [' D" l! G0 v1 k! R% U5 P4 L1 _ Z# @
l* |: W& d6 i8 s5 J全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了, U7 V5 `$ P+ z3 a1 a6 L

6 t( O) ~7 n7 o9 _5 J' c! J( B 6 A/ |- w4 t4 }6 D+ O1 m
5 y+ `" {0 g* ^9 Y( j4 }' S; e: ~& p
+ [# ? C. Q& {4 v+ e& r做法6 P5 R1 M! _9 j! Q0 D/ v3 s) J
首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了
! `* [3 y3 h' a" ^$ i* ~7 B
$ D6 c3 @$ a# Z. F, b7 ~( E; G1 C8 j我选择了蒸熟* u- A4 K; c4 f1 t/ |8 E" h

4 N: E" M5 }) T: M5 O
. a& |( Z) p( s) h) J这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟) i, N* c; p/ {/ S7 a
4 |) C+ D, e2 i; v r O
+ F* N8 J: m/ a1 \4 b
* a, ?( x: n; q$ d/ K把肉都挑出来
7 j ~! N4 D8 T- E+ |! M! i8 a
8 @. Q: J, W4 S | c7 [: a1 |6 H( X/ h7 l0 U
开始做cheese酱& ?# w9 N6 o/ Q: U ]+ N
cheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油
' k/ u( s3 a! U% o. O7 K7 Q % f$ a a c% q) x# m" {3 j. v
加热后倒成酱2 s k* J! c T: J* W/ C% \

( L! ?* ?% L3 H, d& w3 S低下放片面包,上面摆上mussel
- g, |3 h J5 V" m
, N6 A) V/ f" F8 o/ x r% K% t/ g" C6 {浇上酱,撒上蒜茸0 E2 A( c; E: M
) g2 N2 e" d% X, W
成品
1 `5 _9 ?+ X: c2 E
7 h# ?; q# d( o3 ?+ b- V放下给他们三个吃
7 M9 c7 Z/ {2 Y2 S8 N; s* ?8 ] : G& W+ e5 q9 b
# z7 b9 J; ~' y# i4 d- d

+ e6 }5 a+ Y5 D3 J( zmm研究了,不喜欢。。。
+ W, M2 F: n [* Q # `; o+ L4 J! ~" F f- D
再研究。。
) [ S6 J! e3 d0 U" Z
; ?/ r% q$ {+ b* X8 [9 ?$ a) Vnunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。
2 P7 e, D l% p0 s" N: G* J5 f , J. g% f) w- t# L& n- C4 k
果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。
% g" J1 h* Y8 m4 N
" l8 H: S1 p6 t( G, B J就不吃,就不吃。。。其死我了
* \! n+ _, R4 g2 \ |
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