本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑 ! N4 v$ C6 ~- M& Q+ g
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這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的! : Q* y5 N" s9 ?6 a
第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條
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Step1: 先將雞肉打成絞肉
8 a9 B; X; O& T& O Q如果打成泥的話，做出來的肉條會比較軟，放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉 $ W" ?0 @8 y4 @4 a2 g, k
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Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥，然後將兩種食材混合
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Step3: 放入擠花袋中
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這樣就可以開始烘囉~ # C* M) G' Z7 J6 Y2 S
烘到硬硬的，吃起來會卡茲卡茲就可以了 F0 _, R2 j- h# J+ x
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蔬菜的部份如果蒸熟再混合，形狀會比較軟，放到擠花袋就很好處理了
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如果是用生的蔬菜打成碎末
! Q* |, V% }4 T! n/ \: R! m* L就有另一種作法: ( {- Q \5 C$ X3 H- g
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, ]8 [: G& f2 p( |! x第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅
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2 z5 p/ v# l; L* U" E( S X, l" T% lStep1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合
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Step3: 放 入模具裡面固型& M! M& x9 E; x* v9 l3 G2 U* _
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一樣 是烏漆抹黑的成品 8 ?* l& O M! Y8 [8 ?
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不過做好之後，先試吃的一定是我啦!!! . ?6 ]' U6 E3 B& S. z: C
自己吃過確定OK之後，才拿給小孩吃
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好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!! 4 k& a' Z% [' o
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发表于 2009-11-29 02:39:36
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