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现在市面上有卖的狗狗零食有好多种,有时候真的很不好选,其中要数狗饼干是最简单易做的,所以家里有烤箱的各位不妨自己试着做做看,除了可以磨练做饼干的技巧,更重要的是可以主人与狗狗的感情。^^! Z$ ]) x5 N1 J- z, q
! ^) l0 @. G( N$ n0 C材料很简单只要“水,蜜糖,鸡蛋,面粉”就可以了~/ y* N- _6 m1 v# Y& h/ D
, q$ u8 |& i/ N2 B- |# c1)把面粉倒在台子上,堆成一个小火山的形状,在中间开个小火山口,把鸡蛋打好。
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2)把打好的鸡蛋倒进火山口里,要小心得倒,不要让鸡蛋流出来。; ~' K' D3 |) x: _1 B
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3)开始推压面粉,令鸡蛋混在面粉中。
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9 ]5 x4 I* A1 k7 F: q4)堆压3-4次之后,再堆成一个小火山,这次在火山口中倒入水。
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6 @9 n/ {* g0 a) L- _) v5)继续推压,压出一个圆形的面粉团,在面粉团的顶上开个小口,然后倒入少量的蜜糖。+ ~8 S8 s% Y" I- d* J& K$ G% v
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6)继续推压,使面团中的鸡蛋,水跟蜜糖搓匀,要搓到面团干身和光滑。' b, }9 V0 m) I4 ^
5 ]& V9 B* j1 B6 n7)在台子上撒上面粉,把面团压扁,越扁越好,越扁越可以让饼更快熟透。6 \. V _5 Q+ ~, y
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8)压扁后可以用自己喜欢的模具,印成不同的图案。; Y; y) N$ k+ ^( ?" |& `, G0 A3 R
% n8 t5 O; W$ L+ w) ~4 T9)为了防止粘底,可以把少许的植物油涂抹在铺好锡纸的烤盘上。
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/ I6 N9 X8 u9 _+ |5 H10)小心的把成形图案的边边除去,并把除了边的图案放到铺好锡纸的烤盘上。
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2 U; U. V' O* @( `1 V- Q11)放好之后把,烤盘放进烤箱,用200-220度,烤15分钟左右,即可。, K4 d7 z8 \; r
3 O. I9 j( F/ w; f. |* U, Y; P*最考技巧的是,把面粉,蛋,水混合的过程,一定要搓到完全混合才能算成功,就是要搓到面团光滑为止。压扁面团时要注意的是一定要压均匀,而且越扁越好,因为越扁的得面饼入炉烘烤的时间会相对的减少,此外,入炉烘烤的时间也要适中,用200-220度就最好了。
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打了字这么多,手好酸…………希望家里有烤箱,有兴趣的爸爸妈妈们一定要试试看哦…………^^ |
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