天维首页新闻频道天维导购天维伙伴留学移民房产财经切换到宽版

新西兰天维网社区 › 论坛 › 纽国生活 › 美食天堂 › 啊欧~~~泰式冬阴功汤来袭~~~~~~

12 3 4 下一页

发新帖

查看: 5498|回复: 112

上一主题

下一主题

[投食问路] 啊欧~泰式冬阴功汤来袭~~~~ [复制链接]

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2013-1-19 11:25:50 |只看该作者 |正序浏览 微信分享

本帖最后由麦杰克迪于 2013-1-19 11:54 编辑

今天做个冬阴功汤(Tom Yum Goong)

~开胃提神~

(PS：边做边拿手机拍的，敬请谅解）

准备食材：

蘑菇，圣女果，海鲜包（最标准的应该是鲜虾，不过我想吃各种海鲜就买了海鲜包……

）

还有牛奶

欧，不能少了传说中的冬阴功汤酱料

开锅：

倒入清水煮沸

加入海鲜食材，以及酱料（小汤匙两到三勺，按个人口味轻重适当调节

）

加入少许牛奶

等汤再次煮沸期间切好食材备用

煮沸后先放蘑菇再圣女果

沸煮5分钟的样子就有点意思了，可以把沫撇掉点，小小地尝一下

煮好喽

来上一口！挑逗味蕾！营养丰富！
原地满血复活有没有？！

（尤其适合上班、学习辛苦疲惫的时候，喝上一碗，精、气、神都回来了！）

附件: 你需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？注册

5 查看全部评分

分享0 收藏9

使用道具举报

Rank: 12

升级 16.8%

UID: 278714
热情: 2725
人气: 4284
主题: 17
帖子: 424
精华: 0
积分: 3752
阅读权限: 30
注册时间: 2011-11-2

113#分享本帖地址

发表于 2014-9-8 23:19:23 |只看该作者 微信分享

wendy20115 发表于 2013-1-23 11:41
你的汤固然不错，不过，你那口锅，不敢恭维。呵呵··

你以为每个人都能用这个锅？

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

112#分享本帖地址

发表于 2014-9-5 18:25:26 |只看该作者 微信分享

xiaomobrave 发表于 2014-9-5 17:09
其实我觉得也可以这样：

1，先倒一点油，放入圣女果炒一下，把酸汤都炒出来。

恩异曲同工啦好吃就是硬道理哈哈

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 63.8%

UID: 376998
热情: 6547
人气: 8108
主题: 203
帖子: 1449
精华: 1
积分: 8190
阅读权限: 30
注册时间: 2014-3-27

111#分享本帖地址

发表于 2014-9-5 17:09:40 |只看该作者 微信分享

其实我觉得也可以这样：

1，先倒一点油，放入圣女果炒一下，把酸汤都炒出来。

2，倒入热水，放入几勺冬荫功酱。

3，然后放蘑菇啊，大虾啊什么的。

4，再倒入牛奶。把所有的食材一起炖煮入味。

5，最后挤一点柠檬汁。

Ask Sam,
He knows.

电话：021-479419 微信：419505996

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

110#分享本帖地址

发表于 2014-9-3 20:27:55 |只看该作者 微信分享

plasticbeach 发表于 2014-9-2 21:24
楼主的那个tom yum paste 不够正宗

第一回去买的感觉还可以呵呵

使用道具举报

天维论坛20周年认证

Rank: 14

升级 8.82%

UID: 300137
热情: 7878
人气: 9012
主题: 522
帖子: 3421
精华: 0
积分: 10441
阅读权限: 30
注册时间: 2011-10-24

109#分享本帖地址

发表于 2014-9-2 21:27:47 |只看该作者 微信分享

看来很多人爱吃冬阴功

使用道具举报

天维论坛20周年认证

Rank: 14

升级 8.82%

UID: 300137
热情: 7878
人气: 9012
主题: 522
帖子: 3421
精华: 0
积分: 10441
阅读权限: 30
注册时间: 2011-10-24

108#分享本帖地址

发表于 2014-9-2 21:24:28 |只看该作者 微信分享

楼主的那个tom yum paste 不够正宗

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

107#分享本帖地址

发表于 2013-2-19 09:09:13 |只看该作者 微信分享

renfei8420 发表于 2013-2-18 18:40
这阵子做了好几次了，跟泰国餐馆里的感觉一样，还很简单，老公很喜欢～

嗯，皆大欢喜哈~~

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 51.17%

UID: 89915
热情: 25167
人气: 28076
主题: 108
帖子: 6892
精华: 6
积分: 30233
阅读权限: 30
注册时间: 2006-9-25

106#分享本帖地址

发表于 2013-2-18 18:40:32 |只看该作者 微信分享

这阵子做了好几次了，跟泰国餐馆里的感觉一样，还很简单，老公很喜欢～

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

105#分享本帖地址

发表于 2013-2-16 10:09:28 |只看该作者 微信分享

ruby127 发表于 2013-2-14 19:33
亲酱料在哪个超市买的？？！！

我是在太平超市买的
蔡林楠有一些其他的牌子

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 63.4%

UID: 167821
热情: 358
人气: 1786
主题: 36
帖子: 988
精华: 0
积分: 1634
阅读权限: 20
注册时间: 2009-1-11

104#分享本帖地址

发表于 2013-2-14 19:33:59 来自手机 |只看该作者 微信分享

亲酱料在哪个超市买的？？！！

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

103#分享本帖地址

发表于 2013-2-14 17:55:22 |只看该作者 微信分享

yyy111 发表于 2013-2-13 21:58
看起来很不错

值得一试哈~

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 44.3%

UID: 222745
热情: 650
人气: 1069
主题: 39
帖子: 1094
精华: 0
积分: 1443
阅读权限: 20
注册时间: 2010-3-23

102#分享本帖地址

发表于 2013-2-13 21:58:42 来自手机 |只看该作者 微信分享

看起来很不错

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

101#分享本帖地址

发表于 2013-2-13 19:19:13 |只看该作者 微信分享

彩虹的那边发表于 2013-2-12 16:11
8错8错，简单又营养。。。。

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

100#分享本帖地址

发表于 2013-2-13 19:18:51 |只看该作者 微信分享

a35928 发表于 2013-2-12 16:05
试制成功，那个酱料真是太好了，不愧是正宗泰国货。和店里卖的一样味道。谢谢楼主啊。

不客气哈，好东西应该大家一起分享，呵呵

使用道具举报

彩虹的那边

Rank: 10

升级 26.67%

UID: 125858
热情: 1048
人气: 1973
主题: 19
帖子: 1693
精华: 0
积分: 2400
阅读权限: 30
注册时间: 2007-8-10

99#分享本帖地址

发表于 2013-2-12 16:11:36 |只看该作者 微信分享

8错8错，简单又营养。。。。

使用道具举报

Rank: 12

升级 21.2%

UID: 291383
热情: 2768
人气: 4021
主题: 39
帖子: 752
精华: 0
积分: 3818
阅读权限: 30
注册时间: 2011-7-27

98#分享本帖地址

发表于 2013-2-12 16:05:50 |只看该作者 微信分享

试制成功，那个酱料真是太好了，不愧是正宗泰国货。和店里卖的一样味道。谢谢楼主啊。

不说，不看，不听

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

97#分享本帖地址

发表于 2013-2-3 23:28:38 |只看该作者 微信分享

本帖最后由麦杰克迪于 2013-2-3 23:28 编辑

ddsnoopy 发表于 2013-2-3 19:57
什么牌子的比较好啊，哪里买得到啊？

蔡林楠、太平都有的。
我暂时还没试过别的牌子，这个还可以~

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 11.33%

UID: 339729
热情: 73
人气: 277
主题: 13
帖子: 101
精华: 0
积分: 234
阅读权限: 20
注册时间: 2012-8-31

96#分享本帖地址

发表于 2013-2-3 19:57:33 |只看该作者 微信分享

麦杰克迪发表于 2013-2-2 19:50
这个酱料是海鲜酱来着，用别的食材做也行哈，创新一下呵呵

什么牌子的比较好啊，哪里买得到啊？

我是天才

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

95#分享本帖地址

发表于 2013-2-2 19:50:10 |只看该作者 微信分享

ddsnoopy 发表于 2013-2-2 17:00
哇，不错耶，有没有别的味道的，像是不是海鲜的可以吗？

这个酱料是海鲜酱来着，用别的食材做也行哈，创新一下呵呵

使用道具举报

Rank: 6 Rank: 6

升级 11.33%

UID: 339729
热情: 73
人气: 277
主题: 13
帖子: 101
精华: 0
积分: 234
阅读权限: 20
注册时间: 2012-8-31

94#分享本帖地址

发表于 2013-2-2 17:00:26 |只看该作者 微信分享

哇，不错耶，有没有别的味道的，像是不是海鲜的可以吗？

我是天才

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

93#分享本帖地址

发表于 2013-2-1 12:32:32 |只看该作者 微信分享

susie77 发表于 2013-2-1 11:46
不错不错。我最爱冬阴汤

使用道具举报

=白金会员=

FML版版主

Rank: 17

升级 10.23%

UID: 196330
热情: 13835
人气: 15566
主题: 56
帖子: 14492
精华: 4
积分: 22046
阅读权限: 30
注册时间: 2009-8-19

92#分享本帖地址

发表于 2013-2-1 11:46:04 |只看该作者 微信分享

不错不错。我最爱冬阴汤

使用道具举报

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

升级 65.2%

UID: 34571
热情: 473
人气: 1187
主题: 39
帖子: 1553
精华: 0
积分: 1652
阅读权限: 20
注册时间: 2002-11-23

91#分享本帖地址

发表于 2013-2-1 09:22:29 |只看该作者 微信分享

这个夏天来提提味觉不错

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

90#分享本帖地址

发表于 2013-1-31 18:36:42 |只看该作者 微信分享

789987 发表于 2013-1-31 15:30
太棒了，同志

使用道具举报

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 16.76%

UID: 162774
热情: 2876
人气: 3977
主题: 471
帖子: 4318
精华: 0
积分: 5838
阅读权限: 30
注册时间: 2008-11-22

89#分享本帖地址

发表于 2013-1-31 18:22:11 |只看该作者 微信分享

东荫功汤我最爱

去留无意，宠辱不惊

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

88#分享本帖地址

发表于 2013-1-31 17:57:25 |只看该作者 微信分享

TomorrowHuang 发表于 2013-1-31 16:35
楼主，你可以试着加入南姜和香茅，这两个一般华人超市都有。还有一种香叶，奥克兰不知道哪有卖的。这个酱， ...

哇，过来人，学习了哈
~~

使用道具举报

=白金会员=

Rank: 17

升级 83.64%

UID: 246965
热情: 32279
人气: 35206
主题: 348
帖子: 5427
精华: 0
积分: 36728
阅读权限: 30
注册时间: 2010-7-15

87#分享本帖地址

发表于 2013-1-31 17:12:11 |只看该作者 微信分享

麦杰克迪发表于 2013-1-31 17:21
有些辛辣，宝宝的话可能不太合适有些刺激
宝宝爸爸妈妈可以吃

谢谢了。。。。。。。。。。。。。

[url=http://foot.ci123.com]

[/url][url=http://foot.ci123.com]

[/url][url=http://foot.ci123.com][img]http://foot.ci123.com/images/pic

使用道具举报

Rank: 5 Rank: 5

升级 7%

UID: 312286
热情: 26
人气: 151
主题: 8
帖子: 27
精华: 0
积分: 107
阅读权限: 20
注册时间: 2012-2-19

86#分享本帖地址

发表于 2013-1-31 16:35:30 |只看该作者 微信分享

楼主，你可以试着加入南姜和香茅，这两个一般华人超市都有。还有一种香叶，奥克兰不知道哪有卖的。这个酱，我用过，不好吃。推荐用“PENTA”这个牌子，味道正。

使用道具举报

心中有爱

SkyKiwi天使

Rank: 13

升级 80.56%

UID: 344587
热情: 5778
人气: 7179
主题: 77
帖子: 4952
精华: 5
积分: 9028
阅读权限: 30
注册时间: 2012-9-29

85#分享本帖地址

发表于 2013-1-31 16:21:23 |只看该作者 微信分享

炫儿妈妈发表于 2013-1-31 16:08
很不错，有营养，给宝宝吃可以吗？

有些辛辣，宝宝的话可能不太合适有些刺激
宝宝爸爸妈妈可以吃

使用道具举报

12 3 4 下一页

发新帖

手机版| 联系论坛客服| 广告服务| 招贤纳士| 新西兰天维网

GMT+12, 2025-7-28 18:55 , Processed in 0.053269 second(s), 17 queries .

Powered by Discuz! X2 Licensed

Copyright 2001- Sky Media Limited, All Rights Reserved.

回顶部