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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑 ) b. q; t# L3 w0 [ j
0 l- c) ~5 k1 U1 |先什么都不说,上个图。。。% [+ i |, u' z0 v O: o
( @; V F8 \3 j! J3 F

1 I* V# y4 l+ S/ \) u& B1 W; h& `0 S; G- _, o' q6 a3 c$ }& b, l
这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。
7 C# j& B7 `1 G# @$ v! @* ^; b. B6 z/ O
" O% n5 @! M% t- o
在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。* t$ m; p5 f Y2 g2 h" S
9 n7 h0 e |: ]% ^6 o+ e
关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~4 A' c. t# K: F% k2 ~4 T R |' D
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest% s& i1 e" J. l( i+ Q. o
关于green lipped mussel( S" X7 k( f1 p# j5 }. A: j
就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。
- j* ?4 X1 z6 O1 ?! {
& r, P# S' x) s, n# b S* X其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。
3 a3 l* N& c" I& U# B% N2 F+ _2 ]5 Z# q2 I3 c8 P
原材料+ U' w( i: C- E
mussel" p! l2 \& X( s( \
# v' N K# G: y3 X
! \5 t/ Q/ T9 B" E, G. K
蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了
6 D# Q9 T* _# a' H' r: e7 a( C, ^7 y- g
, k* |2 u! K/ E; z6 ]
6 ?' L y2 K, q% r, Kcheese5 }9 P7 a5 H. z
, m2 P" Y# @3 j* h' c" U
: t+ z" m' l0 z! e. Q y, t全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了
' @2 J: M* ?6 {$ v: T/ \ : k Y+ y" B+ W" K

5 C1 X V+ F( }+ k
+ l: s D9 w/ e# y
) O% }$ {8 B6 C% k4 @( s6 n; N做法- t( @! f) S6 [; N$ U' \
首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了, M2 E" a+ [% P6 W5 d4 M
( R- o4 H# B! y" a我选择了蒸熟) I+ }. G. e3 K% ^" L7 a* f, o2 z
6 Q+ ]) G2 Y. c& Y# ] v' }5 A; [
0 A1 e7 I0 _" s
这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟
* R2 Q# u% _3 i9 h" K, @% u 4 @3 T7 z* \( w# `
, K, u% h, T/ s$ A! _
" [# J& s" X3 m) K# ]
把肉都挑出来
4 i2 R6 H5 U- _; Y( x! }! ~4 _, z K
; [$ w+ w4 i a- ~
) u# }6 l1 Z0 F0 E1 I开始做cheese酱
' |( r# ~+ ]' s V$ n5 O* pcheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油+ E8 U2 L9 n: [/ O8 S F* T
& M# \3 C" b$ X: t9 }
加热后倒成酱
! l; [" S0 J# R# F
' u' r. U1 O$ ~% [* n2 g( _9 Q低下放片面包,上面摆上mussel0 k w$ h% S6 X* A/ T: c
& L$ u& ~; q8 x; `9 k1 k1 ~
浇上酱,撒上蒜茸
5 |: Z6 [1 b- h; B! t) E3 W " c. M8 e* t( c7 b* E* B8 M
成品, n9 u4 i' Q6 F d1 }

5 b# L3 A1 N$ @1 I( D放下给他们三个吃2 J% ~9 @" z$ B) g6 F( J

7 Z7 i( d+ A+ g0 Y0 u& L/ J! W2 |9 `, M- c

( a, K$ Z+ ?/ J% w% Jmm研究了,不喜欢。。。
2 K4 F# K4 R; h! N' `
; w7 A$ R' x$ ^0 x% T' ?8 A再研究。。
/ {) E# o* k% X4 A5 E1 T' \
/ ?. N8 ?8 F! @5 Z1 q3 g- ~nunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。
" F/ m# y9 Z( ~9 a& }& i2 Y
! F, g |$ _' u7 g4 v9 r5 S( V果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。8 `3 A+ V6 d% ^8 q' X+ j+ x ^

9 i+ d2 I- F( w& h( \就不吃,就不吃。。。其死我了
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