本帖最后由 ann!nio 于 2009-11-30 15:11 编辑 , J# C# n, g& ~9 f
3 d8 D: ^. G. L' C* ?; n% ] 這一次,不是我們自己做給寶貝的,是格友分享的,我才驚覺...我怎麼都沒發現擠花袋這麼好用??? 擠花袋就是做蛋糕擠鮮奶油用的! ( s* N. P8 F5 O* T
第一道菜上菜啦 : 番薯雞肉條
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Step1: 先將雞肉打成絞肉 : s5 q% a' S. s, a, A4 V0 z
如果打成泥的話,做出來的肉條會比較軟,放在烘盤上比較容易陷下去所以我都打成細絞肉 7 ~$ ?9 G- ` v& S6 X
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Step2: 將蒸熟的地瓜打成泥,然後將兩種食材混合 * @# I: c* S0 b. r# N3 y% z- x& ?

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Step3: 放入擠花袋中 2 B& K4 l: v0 L6 W! M) B O! } G
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這樣就可以開始烘囉~
! | D% H! A) R- c S4 k烘到硬硬的,吃起來會卡茲卡茲就可以了 4 }( \6 K/ ^3 A4 W: H3 {

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蔬菜的部份如果蒸熟再混合,形狀會比較軟,放到擠花袋就很好處理了
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# D9 `2 ?/ W/ e( V/ O H! @如果是用生的蔬菜打成碎末
. o3 i" Q T5 p/ ^; h: ^就有另一種作法: 6 Q# Z0 }; P2 g9 }0 V
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( v. @4 Q4 p/ O9 J4 a6 d第二道菜上菜啦: 南瓜雞肉餅 1 M0 S' J% N! t* e6 X
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Step1: 將 南瓜打成碎末 Step2: 一樣將肉 絞碎後混合 5 u5 s2 m# U; L5 I- I9 ^
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Step3: 放 入模具裡面固型7 n# u/ y, T( q2 k

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一樣 是烏漆抹黑的成品
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! ~1 J0 U5 k, p+ R" v g- `3 Z) i不過做好之後,先試吃的一定是我啦!!! & F- z* K# P( q# g
自己吃過確定OK之後,才拿給小孩吃
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好啦,看完之後,我得趕快買烤箱了!!! / G" [% C6 P9 J% q
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