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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~* p4 @/ [" \' W; L: T: A: ~( j1 ]
! b; l) F8 Q+ K8 E: F8 N5 i. k7 I
材料:
+ G j3 f( [/ z5 T) d4 c9 u$ t! S5 s
蛋黄3个
2 a N/ n0 V$ ?8 q# A( [- X香蕉100g/ P$ R; O, c5 L) ~, P; G+ m
宠物奶60ml
1 w% ]! a! z6 z0 H7 T- W菜籽油50ml
' n( b' [1 a. o& ]6 b低筋面粉60g- L, ^1 ~( S) ~( |$ ]2 k" M
蛋白4个# P' e7 V% ~( N: g' X, m1 M/ E5 i
) }( r1 ^4 N" z7 P& \6 k2 I% ^首先烤箱预热170度
: c5 I# Y: v. \
% T) H% W8 ]' J0 V/ |7 \1. 准备3个蛋黄 (其中一个蛋黄破了)
8 [! M- e% Z6 {: z4 w& k! s% G! p. d1 P6 e

& K" e) _/ n( U @) f
* f) a5 n& N4 m" O2. 4个蛋白9 y/ A1 q* m2 h
# Y) U: S3 d2 w' s
# O$ o' i. A# c: H. j
2 g* C- u+ ]% D% g9 G8 l+ S$ X3. 把蛋黄打至淡 黄色
; u4 |" U3 q7 H: }' A, n, J& x/ z1 O2 x% _; C/ J) r
 
5 @2 W K. x" [" H, ?; I% Q2 r# D
$ Y4 u- f5 ?0 D8 q! ?2 Z; C4. 加入打烂的香蕉泥. ~ r+ F: q) \
- C" }# Q$ ] X9 J2 a9 L; p4 M+ X . M1 k+ v$ o+ q+ L3 g, {
" s( s; u- }4 j* k3 L7 ?/ c5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀9 y- S; J) u$ `5 |) [; w3 D
4 {4 ^7 L( I3 ^6 A) M' m+ A* Z5 { - H* ^. S. l& b( P& Q
8 m* ^0 r3 M+ M2 H- v
6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀) Z" W2 M Z0 q) J" U
: H7 F2 N; A# i z+ r7 @ ) Z! C- c+ _9 R) ?8 q
- }& E% z7 z- C% \0 A7. 把蛋白打发(打到倒过来 也掉不下来为止)
7 C5 O3 T$ j8 r: l
' ]2 Q7 X A0 V : G3 }& d% [7 v; o3 U" ?9 q0 N
. Y9 n) w% E2 b& H( c( r% G4 o7 N
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀5 L3 O/ {0 U5 z7 \, [5 }* Y: ]! J; V3 d$ S
t/ `+ S* o p9 K* @6 k
 3 h4 c0 M4 `# _$ W7 a
' }5 f( R0 y0 w1 ^2 D8 i
9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~' d1 S3 ^* s% N6 y. i
& J" |* G; a5 [3 a! `) U3 Q - H, M# v( Y2 b( B% |9 D, G
, `: c/ n8 C, A3 e3 s7 Y- [$ J4 W10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟; _$ o$ l s) @% Y
3 J$ ^$ U1 f5 ~( x a+ w
0 ]( b- X0 J# m% q u, V$ y
) g! D( k! R t( P6 B
11. 出炉后待凉~然后脱模; H; a. Q' Q* l
0 K+ L% M5 r* ]- M7 M
t5 Z$ |; p$ L. F/ h2 U& K
- {' y& l5 ^8 g: L8 ]0 W12. 最后就开始装饰了~ (上张成品图)
1 h! B$ T$ Q0 ]2 O: k
1 ~& I5 ?& ?3 J) {1 J& y 2 D6 K# D& z: G: T. n
6 d# t8 T/ ~, G* R* v6 ~4 x
( b, ?# b( F4 S( L( B' d9 Z; l& c儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛/ a! G, K0 R/ o7 n7 ]) p+ Y/ {
: f0 {2 |. ?6 V9 I5 B% y$ O
& |. V% `+ X) v P
/ a$ t0 p" i/ e" }2 _
3 b# o+ \. B5 \4 v8 N+ K' q
$ I3 B2 n! m+ _$ A; l4 d3 k# S) d+ V l: j# c
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~(希望他们健康成长 )- ? w# ~. e% |
" [+ f) r2 x: G
: i$ s0 A2 g, n' o5 {% H2 M然后就 到了吃蛋糕的环节了~
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D( x2 ?1 M% `; B" ^% S ' f. h2 k* F; V! I6 S' M
& }9 T- ]& `" C2 d0 A
迅速吃完
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- V$ i% q4 s i* m( {# E7 v' l* \ 8 e. m" i! V1 w d! F# g
$ W) c. r' N* T0 s7 y! }$ E好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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