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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~
" Y" K0 q: x# d) X' X( Y1 p' U3 Z" R+ n+ H' c3 }2 [& K
材料：1 s) K$ \& C3 b! I
, g. {, ?! r% C- v( G4 ]蛋黄3个
; u: A5 Y! D* x+ A" C0 N. ^香蕉100g
9 F, @0 U2 O+ ]* r4 r7 b9 R宠物奶60ml
# _) E+ W& R' g4 N: @菜籽油50ml# e: x3 i D: r6 W6 E6 g, X
低筋面粉60g
2 K3 |7 E. y4 M蛋白4个: `0 H. `0 n& ?7 x$ C: x/ c7 m
& R9 O2 @* Z- L* h: N+ I首先烤箱预热170度
3 N U- A& x" r( v5 X0 ]. d9 K
, H( h0 K1 n% K1 _" U) N% [1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）
& J3 L! C& o# x
1 J+ O* m# `! G; A# U 3 L% Y* D5 j2 }9 r" {
* N: g" ^9 V. b8 d/ h j+ @2. 4个蛋白/ G, A# j: S) {, t. x8 {
0 E4 K: J) C! B5 J, `8 U 8 k. @. c2 o- J9 e. g" q/ z
; O( U" I8 g2 z# C4 ?: e: W
3. 把蛋黄打至淡 黄色& u5 U) u/ |* l+ T
0 O$ S9 {9 v3 L6 |; F! _: s  , r4 H6 m/ V7 ~2 q1 {
$ H" E# s5 Z# i i# R3 s4. 加入打烂的香蕉泥
: a2 Y( w: r! C: p4 L" c' _* l- `7 ?$ y9 Z9 I9 G4 O6 p
% Q h9 g8 B8 M7 B( N+ \# C' n4 C4 P. b! B
5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀5 H4 R# I% t9 ^) ~
# K& V4 @/ }: Z* j- }6 _, Z! n: }
1 y0 y' c$ k. v: p; D: ?6 L7 @% Y$ {- @( e7 I& R6 G, u: T: v
6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
+ e6 V% Z* X9 q+ L4 r( S9 D7 N. n) c* @, W- Y& K' w
  ) i" H) i- G5 U, N0 |- |! [
' L3 O$ M1 N# p5 P, n5 R7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）# M. P# j- q& ~3 N, b+ q0 e3 n
9 Y4 m# N7 b w* x ^ + C- ~ h3 M* H% o9 {/ U
5 B% q* v! f" T# a3 p. D
8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀6 p$ H5 H: E3 A- ^/ A/ X6 q2 ^. e, w
0 J- J B2 R4 b
 
2 t' d1 J4 o% z5 c
5 I% D2 a; x6 O, W# a f9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~- J T4 p. a x0 w4 ~' ?
6 D1 r/ N: G9 J/ ^
! H3 O# M* J: H1 @" _" ^9 v5 X6 Z: y7 y2 E2 P9 f9 Z
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟3 c5 u B x& z( D, f7 @3 }, P. x
1 ]9 v3 L! I! F0 m 2 u$ R0 C- o' U7 u1 @1 t: M* W
7 o+ e( ^! v1 v3 k5 N* n' B8 j11. 出炉后待凉~然后脱模7 }5 r9 l# G4 E3 q. Y* H a& d! \
7 P' y) |- F$ H! y) }
* H& J3 n5 X0 J% e+ {1 V$ Q8 h# d1 a) U
12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）
2 Y& R5 B1 `! z& y( o) I6 k$ v4 N4 L7 e
 6 F4 T7 D2 I3 ~5 t3 o
3 J. C; C0 w: ]; l& V3 M$ R2 S
* q3 z0 A) W$ D儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛
" Q9 D4 ?0 K/ c) d
4 m% v, L$ ?; ]; G! [" q
9 }. e* R& I4 y0 T7 C3 V) E6 t/ S- @3 i0 A+ ~
$ e- P+ A0 E* v, ~ J/ A; F; p
 ) F6 p5 r8 k# i& J% O4 ?9 H
& j8 N) z6 }+ M; k; _点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）
& B0 E# g [% J, _$ f0 u
5 c$ ~3 N4 F+ ]% i$ f2 a' E# S9 @. \; @3 _
然后就 到了吃蛋糕的环节了~2 j0 Q9 F4 X2 O& g5 N
4 v" m1 c2 O2 u$ s0 F- F& j9 J2 T 
: z/ K* k* ?# [1 I- ]) _% ~/ o, Q$ a. `( v/ M' b
迅速吃完
+ m5 ] q- H7 z& X. T8 @" Y
, Y X3 S- |5 X: U  ; ?1 c4 d! J$ t( m
# M5 u0 W( v: h, [/ L1 e
好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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