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1月1号是儿子的生日~正好他的哥哥也在我家~在网上找了个方子~准备让他们两个过一个快乐的生日~! K m5 E$ g( t! G8 @! @" [
7 P9 ?5 ^6 Z/ T8 ~材料：
4 p9 |4 M& o# N# }1 t+ e: W' C9 s0 k3 s; |! m9 {
蛋黄3个: L: f5 X6 |) e
香蕉100g
' k0 S. h# O6 C0 \* w: P X宠物奶60ml
0 q9 k' p/ p: x$ N2 w菜籽油50ml
# _2 w) P) J7 L* ]( S: @低筋面粉60g
. ]* W# B8 V8 ]蛋白4个3 }- `+ z! s3 @) h) ~/ z* Z# _
9 L# b( r) N* |首先烤箱预热170度
6 H1 ]1 j: G3 N1 o Y2 V$ u/ U2 B9 h! A1 V0 C7 f ~4 ^
1. 准备3个蛋黄 （其中一个蛋黄破了）, {& J: `0 `' |5 G! E% s! B9 F
* A& N% X2 p% ~) i# O: R5 w+ P ( Z; N8 S( [# D# ?2 ~% H
8 p8 u: D# ^7 \) M; L# W5 F! U
2. 4个蛋白
- r4 {2 ?7 S0 A' U. U' l @. K' u4 G
2 Q0 B: L8 s) g4 W8 Z6 B8 U
# N; ?8 y9 i: l7 B) r- P3 B3. 把蛋黄打至淡 黄色
1 h" k2 r M. ^$ \. C5 D
3 l) b4 y) g; V; w. K5 Q" x8 s  ! ]' |9 |4 F( Y; c0 b" G
' B! f4 ^% l3 u
4. 加入打烂的香蕉泥. S% a: \) b$ `
$ H5 W7 X) ~9 T4 q9 p5 ~: o% M) Z ; `2 ?* f, w$ k! _3 P6 q0 F4 @7 _
0 D$ f. Q3 a" z9 J) {5. 依顺序加入宠物 奶和菜籽油 搅匀
4 T9 Y0 G) l2 {) U& }
3 i: N0 k* L2 J$ i. H ^ - K, {7 T+ l, J q7 K: v% @
& C- [& x9 v" v& C1 e* k: f6. 低筋面粉先过筛~分几次加入 蛋糊里 搅匀
" G' V. K; v5 Y/ o' L- m0 M
. ~2 M% w9 u* { 
; B; c+ ~' ^8 Z6 O5 ^0 O' b3 \1 S
; W: v+ u5 g; l7. 把蛋白打发（打到倒过来 也掉不下来为止）3 y0 X& Z1 P3 s% t) }' D8 o" u
" D; T8 ~& q5 {5 V% _ 7 h8 r7 r& q: w: i
+ p4 i0 s9 t# i% `; L) c; v8. 将1/5 的蛋白霜 加入面糊里完全搅匀/ ?" E# W4 w2 g3 _
% A! W( g4 Z/ M: |: _! r
 
3 }& N$ h9 z7 `- `8 B7 H
8 _% Y8 g4 }6 ^9 z. e/ v# D( Z9. 把搅匀的面粉糊倒入剩下的蛋白霜里~轻轻 搅拌均匀~不要太用力~
& Y2 \1 f0 }3 h7 O# ^5 m
# y% i, \1 R- O7 \ w ?$ Q. w
" a+ }( w% q3 n! o4 O) `0 {5 S/ S) R5 w: f
10. 倒入蛋糕模 中~以170度烤 40分钟& j; c: x; i, V# ^+ \) U# c
$ r0 u5 { P8 C
 4 {, `2 C: s( u% Y* F: k* ?
+ ^) Q& e! E; ^' [4 R, I! }
11. 出炉后待凉~然后脱模& H2 c- l5 k: p: {2 e/ V9 |
; ]* S' E( p. d+ P- ~* S6 Y$ H7 T
; a8 C" H9 x0 Q- s$ F$ U6 y2 b. ]" f; S$ U% r
12. 最后就开始装饰了~ （上张成品图）0 h. P8 j+ G1 i4 F3 J6 @
* l/ B- B! K3 i7 n
2 c5 N6 D6 o( D+ p5 L+ A6 e- Z, f4 ?0 u6 A- t8 C4 M5 c& G: t- Y8 Z
1 S( |: {- B9 N, O5 x5 u1 n
儿子 是两岁生日~ 所以插上两只蜡烛8 H" J8 g& c: d' O/ \6 W s' B. e# P
4 c- G7 c: y3 u7 O! R5 Q7 O
; x6 y# m7 u, L# l; u/ s. G( o" w
z( [: C: s; T) H( r! K- ^6 ]( _+ o9 s4 I$ w0 p
 : l- N" N* m: {" m5 t; ^! ^2 N
8 {- K7 d+ Q9 x/ y& w. Y
点上蜡烛~替他们两个许上愿望~（希望他们健康成长 ）* _9 ~0 H6 s# j( W
 + C; L8 }7 s: g2 r
" ]8 n4 Q9 _ I+ O1 l! M然后就 到了吃蛋糕的环节了~+ v& e6 V7 t0 v( h
! Z0 H; U2 o3 H$ c, }
  6 u) c1 f* b) j( D
- P, ?5 W& G+ G: v+ a# b9 B
迅速吃完) x& k8 ^* s5 y3 [) j
2 C, h( W! L, z* a" N6 U  + f' M m; V( S
3 Q: M) e' A( F( r" t5 m. `/ x好了~生日过完了~希望他们能懂事一些~不要再闯祸了~ |
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发表于 2010-1-3 23:20:49
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