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本帖最后由 小金鱼1113 于 2009-11-16 21:38 编辑 # e* T: |. R- A! E- D7 `' X
9 [* b0 D+ z7 _3 x6 m! ] \$ M
先什么都不说,上个图。。。. r0 i) x( w# B: u4 j
3 B8 {) B- {* R3 d& N 0 F6 L# k. F: H( t1 h
/ I$ l5 j7 b2 T0 g
这个就叫,芝士蒜茸mussel吧。呵呵。。# @ X5 t7 g1 k) t
) z6 ~$ b- I8 I# @5 j9 l8 D8 k D
& w5 E* ^2 [. t3 ]
在介绍怎么做的之前,先介绍一下营养价值。。。
: f" E) a2 U: x. e7 t6 M% ~% _# k$ M. P8 ~
关于蒜茸,不重复了,大家请看这个帖子~! T% _, Z- y4 h) Q- n
http://bbs.skykiwi.com/viewthread.php?tid=1224928&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Ddigest' k( T% {2 e* l% w. f
关于green lipped mussel0 Z$ E% W3 }7 ?$ u8 z3 H0 B0 M, v7 n
就是超市里两块钱一公斤的那个玩意。。但这个东西是现在各种犬类关节药里非常推崇的成分,对gg的营养价值非常高。。出了新西兰可就是珍贵玩意了。。趁着有这个条件。。还不多给gg吃一些。。。呵呵。。。7 K) s4 G6 f2 J5 P, c1 n
4 Y* S! ` s, m. F" s6 F8 K6 l
其他的材料无非是cheese,橄榄油,还有全麦饼。。其实我不会做啥好吃的。。。完全凭借自己yy出来的作品。。。见笑哈。。。: M0 o6 c P& v0 }4 A4 t
1 t- j0 q/ R9 i原材料
2 n& T6 V: W+ @- O( J* zmussel! z, L. S9 T* o6 G! z' F& ^

9 s" W6 t: Z6 @. H$ A& h- ^; d. J, _! G4 L8 j
蒜头,按一只狗一瓣算的。切碎了0 b# N- y! z# S
1 u; c# x- G' r
. K( }! K9 x8 _
cheese, K9 D2 L" L5 k o

) O! w L8 Z+ a0 |
9 d9 ^. I2 \0 i8 b1 {4 G+ s3 Q全麦饼,后来用来做点缀的其实。果丁吃了不奇怪。居然连nunu也吃掉了
5 h) w7 T, D O& }( l 9 G+ z: @6 f9 k q# e

0 W# D: B8 B# e$ x/ b+ J" S$ M* b. r& G1 G& F$ C, L! h
5 Z* F5 s1 y" f: q% r1 S+ ]
做法" Y* `# l7 {) |
首先做大蒜给gg吃时有讲究的。大蒜固然有说不清的好处对gg,但是同时也含有一种对gg不好的物质就是硫化物。但处理的方法也很简单。切碎后静置十分钟(室温),之后加工熟就ok了* c" y1 f) @( n: f+ y! F
- u' i1 b: d. z8 Z) j# t我选择了蒸熟
4 Y, F' p' U3 I
4 ~& q4 O+ R( S4 I% |; A- J& D$ `
. @+ A" g1 Y: S5 d这个和蒸蒜同步进行的,上面蒸,下面煮,把mussel煮熟
: Z# k: \% ^+ `; W4 l
8 ~& i) e8 N6 J! h, S( s
. ` x7 b/ j' s! i$ c) n v, Y; _4 U' V6 M$ w
把肉都挑出来
9 V. ]% B6 h0 g2 i0 N' }: }& k6 ~ 2 N4 j8 y9 d- S* j( d" B# S
3 L5 h# `: ], w) F* P Y- ~
开始做cheese酱
; K) A7 N, ^; K) L& L! Acheese,宠物奶少许,还有滴了几滴橄榄油
" f& x6 T) \; r8 v
0 C& H0 _ P! J加热后倒成酱
& Y0 Z& B; Y2 U; X : o" C. K" K2 f0 _, M ]
低下放片面包,上面摆上mussel
8 M2 O* x+ o/ |6 t5 Q5 I 8 p+ G/ L$ [: m; W, D
浇上酱,撒上蒜茸
1 Q9 H- y' J) c6 Z" R, R 7 _, I- j# m" y% l3 M9 Q
成品/ }& p- d U" t; Z' N6 D
6 i3 }0 P! o/ E+ i: A
放下给他们三个吃
4 }& y* T0 t( n+ g " N9 N4 _5 M0 Y) D! g
$ K: n! I2 g' }1 f5 N

8 |* h+ P* K( Pmm研究了,不喜欢。。。
; {, C. ^3 T/ V6 m
& c2 @" T, E! Z4 u- R5 X再研究。。2 h; z5 c. z- O- I

* O, D2 X! \% j" Hnunu这来红了,胃口贼好。吃完了mussel,连装饰的饼都给吃了。。
# m+ k( A/ E% Q$ [ " _$ T8 w3 ~5 e; r1 G5 f
果丁和nunu都风卷残云的吃光了。而mm。。。
9 D' Z+ V4 b- G9 {$ V * I3 V9 {/ I6 o% H8 P0 g
就不吃,就不吃。。。其死我了
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