[投食问路] 煎饼果子的煎饼怎么做呀 [复制链接]

酸奶蛋糕

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沙发

发表于 2010-4-20 23:13:17 |只看该作者 微信分享

我觉得就是普通面粉+水吧~~~

LIAO

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板凳

发表于 2010-4-21 00:05:47 |只看该作者 微信分享

应是绿豆粉和少量面粉加水才是正宗不仿试一下

猪猪和妍妍

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地板

发表于 2010-4-21 00:25:44 |只看该作者 微信分享

不只懂~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

小不点儿

SkyKiwi天使

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发表于 2010-4-21 05:01:10 |只看该作者 微信分享

好像有人发过怎么做的贴。。

小咪子

老站友

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发表于 2010-4-21 14:45:49 |只看该作者 微信分享

应该是绿豆面多些吧，搀些面粉。呵呵

做个好妈妈

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发表于 2010-4-21 15:25:12 |只看该作者 微信分享

就是豆粉然后拿水稀释呀

Triston

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发表于 2010-4-21 20:40:44 |只看该作者 微信分享

玉米粉+面粉，1：2的比例

Triston

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发表于 2010-4-21 20:43:02 |只看该作者 微信分享

玉米粉+面粉，2：1的比例

Triston

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发表于 2010-4-21 20:44:08 |只看该作者 微信分享

对不起是1：2 的比例，玉米粉和，面粉

LIAO

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发表于 2010-4-21 23:49:23 |只看该作者 微信分享

不是玉米粉应是绿豆粉才对？

LIAO

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发表于 2010-4-21 23:55:10 |只看该作者 微信分享

煎饼果子来历只有天津人将油条叫果子煎饼果子天津是发源地也叫正宗。。。。。。

sweet_dude

SkyKiwi天使

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发表于 2010-4-22 00:50:52 |只看该作者 微信分享

试试不放蛋，豆粉太多了不行，没有面筋肯定散了

天使猪猪

长老级

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发表于 2010-4-24 16:22:13 |只看该作者 微信分享

我自己有做过，就是面粉加了水弄成糊，然后在普通的锅里放一大勺进去摊平，等上一会就可以翻了，很整的呢

athena520

本站元老

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发表于 2010-5-1 19:09:44 |只看该作者 微信分享

谢谢大家，试一下