[投食问路] 从美食评论看到的商业运作问题---我看Easyway以及相干评论. [复制链接]

kpgoin

灌水之王

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电梯直达

楼主

发表于 2010-8-16 18:19:14 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由 kpgoin 于 2010-8-17 23:12 编辑

鉴于某些人在论坛的素质问题，与大家分享一下我刚入行的时候老板和我讲的一个故事：
顾客是上帝，但上帝也要学会推销自己，这是一个70多岁、容貌优雅的女士，在许多年以前教我的。她脸上只有两种表情，快乐或是非常快乐。
有一天晚上，在人际关系的课堂上，我正和学生讨论到店员使他们受气的情形。我们举了很多例子，有些店员对顾客根本不理不睬，有的则态度恶劣，没有礼貌。
最后轮到这位女士发言，她说：“我并不责怪这些可怜的店员，有时顾客对他们也很不客气。我常常享受他们最亲切的服务，他们都对我很好，我有一套方法。”
于是，她告诉我们她的方法：“我走到店员前面，向她微笑着说：‘你可以帮我忙吗？’我几乎从来没有被拒绝过。”
有谁忍心拒绝一位笑脸迎人可爱的小妇人的请求呢？
点评：21世纪的营销是双向式的，即买者和卖者的相互沟通日趋重要。我们在强调“顾客是上帝”的同时，作为顾客的我们是否也应具备基本的推销“上帝”的方法呢？

从美食评论看到的商业运作问题.
另，更新一下他们的全球网站，不要说我乱说。相信做过饮料行业的都懂：
http://www.easyway-group.com/en/easyway.htm
近日在朋友的一再催促下,去了两次位于Albany的Easyway 。一边啃着凤爪，一边看这美食版的评论，一边用他们家的无线WiFi写下这编文章。
从事市场开发工作两年多了，见过无数的华人，洋人公司的起落。尤其是中西餐馆。
其实对于美食评论的定义，无非就是4个字，众口难调。每个地方，只有有人存在，总会有是非，美食更是如此。而各位网友，你们可从这些网上的纷争上学到了些什么吗？
具我调查，Easyway在澳大利亚发展了近8年时间，其店面遍布澳大利亚的大街小巷，澳洲的奶茶店只有一家，就叫Easyway,任何其他的奶茶店在澳洲都无法生存。而在新西兰，其实起步也很早，2005年左右就有了，但是一直打不进主流市场。从2007年起，台湾总部主攻两个地方，一个是美国（总部在波士顿），另外一个就是新西兰。所以，短短的2年多，3家Easyway在奥克兰出现，另外3家位于惠灵顿（还未正式营业）。《以上这些可在Easyway的台湾总部网站以及美国澳洲网站上发现，新西兰的网站什么信息都还没有》。
新西兰Easyway东区店开业时，很多人都不看好，可一年后，逼的其周围的三家店关门或者搬家，包括餐厅（因为东区店有卖小吃）。其中一家还挺出名的，现搬到了倒霉路上。City店开业不久，也同样的，把市民小站，快可立，么么茶等的客源都拉去了不少，更是把晚他们半年开业的茶林搞到门可罗雀。甚至在和朋友聊天的时候，他们抱怨说把周边的咖啡店，软饮店的客源都拉走了。。。现在北岸店开业，橘色，察颜的好日子估计也到头了。。。
有时候你真的不得不佩服Easyway的市场运作手段。当然，我不想去评论他们的饮料，食物，因为众口难调。我只想说，在我们享受美味的时候，能不能多一点思考呢？你们有想过自己做生意的话会用什么样的市场运作手段呢？
近期的美食版关于Easyway的评论铺天盖地，而你们有想过谁是真正的受益人吗？Easyway没有花一分的广告费，而炒作起了这么大的人气，你们说谁是托呢？或者全部都无形中做了Easyway的托？
Easyway 确实不简单，这么小的一个板块，却能掀起这么大的风雨，更不用说其他他们的市场运作手段了。怪不得我老板经常和我们说，每个大公司都有自己的市场开发团队，而这个团队，才是公司最强的生命力。
哈哈，继续啃我的凤爪，喝我的奶茶，你们继续。。。
PS,纯粹无聊，别喷我。。。

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