大家觉得屯里的饭店好吃么？觉得缺少什么店么？

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大家都觉得屯里的中国餐馆怎么样啊？总觉得就那么几家，想想觉得少了点什么，但又不知道是什么，不知道XDJM们有没有这个感觉，屯里缺个什么样的店呢？？？

desantana

说个实话，这些店开在AKL，一个月内全死光光，主要是没有特色。

M.c.LTD

2# desantana
没特色是最大的缺点，没缺点是最大的特色

xxxchocolatexxx

说个实话，这些店开在AKL，一个月内全死光光，主要是没有特色。
desantana 发表于 2011-6-23 00:56

跟AKL比全部都是垃圾中的垃圾

拉普拉斯

这里有华人市场就这么大，中餐店开不了太多，这个是经济规律决定的。

小楊梅

这里有华人市场就这么大，中餐店开不了太多，这个是经济规律决定的。
拉普拉斯 发表于 2011-6-23 10:02

中餐館開不了太多
可是餐館本身味道總要好吧？
不求每家餐館里的菜都能滿足所有人的口味
可是每家餐館就只有兩三道菜是大家覺得好吃的。。
太杯具了。。。

拉普拉斯

供不应求啊，卖方市场，不吃拉肚子已经不错了，还想美味可口啊？

风之友

屯里的客源有限，太专一的店不容易生存下去
没有特色的店，可以面向所有的消费群体，在客源有限的环境下才能生存

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有道理，吃饭还是去AKL得。。。。。

纤纤

主要是全部的餐馆卖的东西80%的相似的。。。。。

粤菜为主，别的菜做的土不土洋不洋的，现在宁愿在家吃稀饭馒头，都不愿出去吃饭了。。。

真悲剧啊！

神秘嘉宾

对啊 吃来吃去都差不多
比如说干煸四季豆---全都是用xx酱烧出来的

Moonlight79

我的要求不高。最希望的就是能有倒霉路上那样的广东炖品！！！

allen9193

去奥克兰吃过几次, 朋友也带我去了几家店, 这里和奥克兰真没法比..
唯一觉得还不错的就是新天地了, 就贵.
这里唯一好处就是这里一般情况下不用等. 据说奥克兰等位置40分钟+常有的事.

神秘嘉宾

屯里应该开个面包店 适合华人的。。。。。。

伙计

新天地还不错

伙计

新天地还不错

shot

屯子里没得吃啊

February1988

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jack200466

我想要台灣夜市內的"十全大補"....
中藥羊肉湯, 排骨湯, 牛肉湯... 薑母鴨.......還有羊肉爐阿!!!!



反正就是要冬天進補的.



我那可愛的老婆也會弄, 貌似味道還是少了點某些中藥味...

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什么样的面包铺适合华人呢？？？ 14# 神秘嘉宾

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AKL华人多，馆子也就多了，倒霉路上的店是开一家火一家
咱屯里主要还是学生多~

desantana

我觉得也不是啥市场问题，话说天天打工的能不吃得上一顿饭一周， 主要是客人觉得这钱花了不值得的问题。 屯里的饭店菜谱的更新率比KIWI办事效率还低，只要不是老年痴呆的去吃个4-5次的菜谱都记住了，直接就可以去应聘前台了。更新的菜却又常常让人不敢恭维。饭店要活我估计没有几个老板能做的好，因为不敢把利润给别人，我要做饭店直接就请10几个厨师，底薪加提成，厨师做拿手菜，有客人点他的拿手菜就有提成，2周更新个菜，新菜由店里其他9个厨师打分，最高分的前3个上菜谱。这样直接套死厨师，你不好好做没钱，好好做钱大大的有，省的天天当老板的烦恼。内忧解决，外患也就是时间问题，只要时间到了口碑打起来了这外患还不解决。只是前期的投资估计没几个人能够承受哈哈啊哈。

皇家骑士

我觉得也不是啥市场问题，话说天天打工的能不吃得上一顿饭一周， 主要是客人觉得这钱花了不值得的问题。 屯里的饭店菜谱的更新率比KIWI办事效率还低，只要不是老年痴呆的去吃个4-5次的菜谱都记住了，直接就可以去应聘 ...
desantana 发表于 2011-7-7 10:07

我不是开饭店的，但是做生意的道理是相通的。你这样想法有点太简单了。一个是10几个厨师请不到，实在开了大价钱请到了吧，即使你弄得顾客盈门可能也要亏本。然后只好涨价，涨到你认为合适的价格吧，很快客人抱怨太贵，又门可罗雀，最后还是亏本 ……

存在即合理，既然那么好几家饭店都是这么个状态，自然有其合理的地方。从前没做生意之前打工，老觉得老板不肯下本钱，总想着我要是做了老板，一定下本钱给员工加薪，做广告，更新产品等等，业务自然滚滚而来，利润蒸蒸日上。等自己做了老板，才发现这样做基本是个大赌博，而且是个赢面很低的赌博。这样下本钱带来的收益是不是能抵消本钱的增加，不能想当然，还是要分析一下。

有件事情当大家都没做的时候，我想到了，或许就是一个发展的契机，当然，我也应该想想，为啥大家都不这么做？
反正就屯里开饭店这个千年不倒的议题而言，我觉得下大本钱搞饭店，亏本关门的可能性要大得多，除非你开饭店的目的不是为了赚钱。

desantana

LS的我知道这世界上没有任何一件事情看起来简单，做起来也简单的。我上面说的也只是吹吹牛罢了。但是换个角度思考，你要是不做老板，但是你的10个厨师全部和你一样入股的话，大家都是一个船上的蚂蚱那动力就足了。 反正我认为任何生意所谓的合伙人要是1分钱都不出，那还不如直接SKYCITY压大小好呢。

jack200466

入股喔, 華人最愛弄財務糾紛了. 到時候捲款逃了...

貌似這裡蠻多

zhuowen33

烧烤店！！！！！！！必须滴！！！！！！包子馒头点！！！！！必须滴！！！！！

anasll00

要拯救下哇，快颠掉了

Slinapl

烧烤火锅店.味道好的.开的晚的.很必要

恩赐13

华人口味的面包糕点店是必须的，呵呵

雪山胖狐

烧烤火锅店.味道好的.开的晚的.很必要
Slinapl 发表于 2011-8-24 01:32

这个可以有。。。