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[投食问路] 好吃的★ 乳酪波菜盒子 ★ [复制链接]

SkyKiwi天使

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楼主

发表于 2012-2-10 16:04:29 |只看该作者 |倒序浏览 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2012-2-11 16:28 编辑

乳酪波菜盒子

一位阿姨送了幾個自己做的乳酪波菜盒子,口味清爽又好吃
自己做了一次,偶爾換個中西合併的菜盒子感覺還滿特別滴

發現這個牌子的feta 酸味比較淡,選擇有 basil口味的比較好吃

平常都是憑感覺目測的去和麵,第一次做的童鞋可以試試用
中筋麵粉360g加入1小匙鹽和一大匙糖後倒入熱水1杯用筷子攪成塊狀
慢慢加入少量的冷水攪拌後揉成光滑的麵糰放入抹上油的袋子裡靜置個20分鐘備用
波菜洗淨瀝乾切絲條狀,feta切成小塊草菇切成片狀
feta本身就有鹽味所以只要少量適量的去加鹽和黑胡椒,除非你是重口味的愛好者

麵糰搓滾呈長條後切成幾個塊狀,面板上先灑上一點麵粉防黏,
用擀麵棍擀成圓形的薄餅皮,餅皮中間舀入適量的內餡

皮往上對折順著皮的邊緣捏緊包合就像做韭菜盒一樣
熱鍋中加入少量的油,不加油也可以別有一番風味呢以小火煎熟到兩面金黃

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沙发

发表于 2012-2-10 16:14:34 |只看该作者 微信分享

赞。改天试试波菜盒子：）

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板凳

发表于 2012-2-10 19:44:08 |只看该作者 微信分享

這個一定要推,重乳酪蛋糕是我的最愛

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SkyKiwi天使

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地板

发表于 2012-2-10 19:46:21 |只看该作者 微信分享

你試一試
如果想吃葷的加些雞肉或鮮蝦應該也不錯

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SkyKiwi天使

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发表于 2012-2-10 20:00:50 |只看该作者 微信分享

Steph 发表于 2012-2-10 18:44
這個一定要推,重乳酪蛋糕是我的最愛

呵呵我偶爾也愛吃
裡面換成百香果醬也很好吃呢

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发表于 2012-2-10 20:31:12 |只看该作者 微信分享

本帖最后由微笑彩虹于 2012-2-11 16:29 编辑

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发表于 2012-2-15 19:21:16 |只看该作者 微信分享

有點spinach & feta cheese pie的意思

人因夢想而偉大幻滅是成長的開始

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发表于 2012-2-17 11:54:36 |只看该作者 微信分享

好创意！支持！

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