巧做 椒香酥脆花生米

胖胖红金鱼

前一日去一山东朋友家做客 闲聊间 主人拿出一盒(微波炉专用)用盐和大料泡过的花生米 放进微波炉打个1分半就拿出来摇摇晃晃 把水气抖了出去 三五回合 一盘(做好放进盘子里的)椒香酥脆花生米出炉了 很香很脆  我今天自己试着做了一盘 正宗的很 你要不要也试试啊

抱歉不会上图

naturearia

试试。。。

wudao

哈哈，这个被各种东西泡过的花生米，超市能买到吗？
还是自己在家泡的？

筹备者

wudao 发表于 2012-10-10 16:54
哈哈，这个被各种东西泡过的花生米，超市能买到吗？
还是自己在家泡的？

哈哈，你说呢？

筹备者

试过用微波炉打花生，吃着还行，但是不管打的时间多短，拨开皮发现里面是棕黄色的，好像已经发焦的颜色，不知道吃了对身体好不好？

wudao

筹备者 发表于 2012-10-10 15:55
哈哈，你说呢？

这老阿姨，你太逗了，我不知道呀，你这拿出。。。。。

胖胖红金鱼

筹备者 发表于 2012-10-10 16:57
试过用微波炉打花生，吃着还行，但是不管打的时间多短，拨开皮发现里面是棕黄色的，好像已经发焦的颜色，不 ...

每1分半拿出来一次 三四次就差不多了 边弄边尝啊

胖胖红金鱼

naturearia 发表于 2012-10-10 16:42
试试。。。

做好了分享一下啊

筹备者

wudao 发表于 2012-10-10 16:57
这老阿姨，你太逗了，我不知道呀，你这拿出。。。。。

既然用微波炉弄熟，原料就是生的花生米。

你什么时候见过用各种东西泡过的生的花生米在卖的？

动不动就老阿姨，你有那么小吗？

hejie7225982

听着都留口水.每天在外面吃外卖的童鞋伤不起呀.有木有.{:8_493:}

胖胖红金鱼

筹备者 发表于 2012-10-10 16:55
哈哈，你说呢？

自己泡的 很简单啊 超市应该没有 自己独创的哦

tomato

筹备者 发表于 2012-10-10 16:57
试过用微波炉打花生，吃着还行，但是不管打的时间多短，拨开皮发现里面是棕黄色的，好像已经发焦的颜色，不 ...

这情况可能是打得火侯有点大了，调小点微波的级别，时间再短点，有时候刚拿出来尝觉得没熟，但是放凉一会再尝就是熟的了，否则就会打过头了。

tomato

回头我也试试看放花椒泡过的，希望能做出”黄飞红“级别的

筹备者

tomato 发表于 2012-10-10 17:43
这情况可能是打得火侯有点大了，调小点微波的级别，时间再短点，有时候刚拿出来尝觉得没熟，但是放凉一会 ...

下回试试80%热度打一下试试。

胖胖红金鱼

hejie7225982 发表于 2012-10-10 17:04
听着都留口水.每天在外面吃外卖的童鞋伤不起呀.有木有.

是呀 自己做的应该不是太难 网上有各种菜的做法 外卖贵不说 还不合胃口

胖胖红金鱼

tomato 发表于 2012-10-10 17:44
回头我也试试看放花椒泡过的，希望能做出”黄飞红“级别的

哈哈哈 你可真逗 花生米还有啥级别的啊 好吃就OK啦 等你的'黄飞红'啊

anitaanitanz

请问“大料”是什么？在哪里买？泡多久？

zz00z

大料就是八角~

wudao

筹备者 发表于 2012-10-10 16:03
既然用微波炉弄熟，原料就是生的花生米。

你什么时候见过用各种东西泡过的生的花生米在卖的？

不就叫你老阿姨了吗？至于这么生气吗？饺子还有卖的呢，超市里面各种腌制的东西多了。
不行，你可以叫我老阿姨呀？

胖胖红金鱼

anitaanitanz 发表于 2012-10-10 23:05
请问“大料”是什么？在哪里买？泡多久？

哈哈哈 八角啊 也可以放花椒泡水同花生米一起  味道也不错 一样很香的啊

胖胖红金鱼

zz00z 发表于 2012-10-11 12:26
大料就是八角~

是的 也有粉沫的 都可以用啊

胖胖红金鱼

anitaanitanz 发表于 2012-10-10 23:05
请问“大料”是什么？在哪里买？泡多久？

哦 华人店或者本地人的店里都有的啊 泡个半小时就OK了

胖胖红金鱼

wudao 发表于 2012-10-11 13:46
不就叫你老阿姨了吗？至于这么生气吗？饺子还有卖的呢，超市里面各种腌制的东西多了。
不行，你可以叫我 ...

说笑啊说笑啊 有什么好吃的 是自己做的在这里分享一下啊 谢谢咯

anitaanitanz

Thank you very much, i'll try to make it this weekend.

盖世兔

{:7_379:}馋了~~

胖胖红金鱼

盖世兔 发表于 2012-10-12 10:48
馋了~~

我今天又做了一盘 你在哪里住 来我家吃吧 呵呵呵

云如影

阿姨，好久不见了，看你来这里发贴了。按照你的方法，我刚才做了，效果不错，老公一直在夸好吃。不过我又在里面加了点干辣椒，想做成“黄飞红”，也许辣椒放少了，没有什么辣味。 准备有时间在做。阿姨，有什么好吃的做法，还要告诉我们哦！！！

Invy

嗯，有试过盐焗的。。 不过微波时间需要递减？ 我都是按比如3,2,1分钟这样

胖胖红金鱼

Invy 发表于 2012-10-22 23:35
嗯，有试过盐焗的。。 不过微波时间需要递减？ 我都是按比如3,2,1分钟这样

是的啊 还要看火候 不要调的太高

盖世兔

胖胖红金鱼 发表于 2012-10-12 15:49
我今天又做了一盘 你在哪里住 来我家吃吧 呵呵呵

谢谢楼主 {:7_371:}我在韩国。。{:7_379:}