啊欧~~~经典意大利肉酱面~~~~~~

麦杰克迪

这个版本的"Spaghetti Bolognese"
                                              是用最简单的食材做出最地道的味道

                           
                               食材：肉糜、番茄、洋葱、大蒜

      调料：番茄酱、食用油、（黄油、黑胡椒粉）

番茄切丁

切蒜片、掰洋葱

开炒~~~
有黄油的话放一点黄油

炒肉糜、变色后加入番茄丁

加入番茄酱、洋葱

（洋葱煮到透明状会有甜味）

有的话洒入一些黑胡椒粉

用来提味

盖上锅盖，15分钟
打开锅盖看看，差不多入味了

~~~~~~~出锅了，满满一大盒~~~~~~~

洗洗锅子，

煮个意面，

来一勺肉酱，

味道超正啊！！！
好满足！！！

丫头骗子1414

好饿！！！！！！看上去好好吃哈哈

麦杰克迪

丫头骗子1414 发表于 2013-1-31 22:01
好饿！！！！！！看上去好好吃哈哈

不夸张地说，很好吃……

richardwuhuihua

特意提醒一下楼主，你的那口锅看起来是carbon steel很容易生锈。洗不干净会吸入太多锈，对身体不好。除非你天天保养，要不换黑铁锅是正道。

麦杰克迪

richardwuhuihua 发表于 2013-2-1 08:29
特意提醒一下楼主，你的那口锅看起来是carbon steel很容易生锈。洗不干净会吸入太多锈，对身体不好。除非你 ...

谢谢提醒，不过我每次都洗完热干擦干的，应该还行吧，新买来时候用了两次刷了刷就成这样了，不知道为什么。。。
黑铁锅CT哪有卖  0 0 ？

gmail58

niceeeeeeeeeeeeeeeee

麦杰克迪

刘芳菲 发表于 2013-2-1 16:54
饿了，，，，，，

麦杰克迪

gmail58 发表于 2013-2-1 17:10
niceeeeeeeeeeeeeeeee

richardwuhuihua

麦杰克迪 发表于 2013-2-1 13:33
谢谢提醒，不过我每次都洗完热干擦干的，应该还行吧，新买来时候用了两次刷了刷就成这样了，不知道为什么 ...

保养错了，忘了擦油。这种锅不能碰水的，碰完水要擦干然后上油。其实挺麻烦的。不喜欢不粘锅的话，黑铁锅不错，就是中国饭店厨房用的那种，不太生锈。黑铁锅the warehouse, briscore都有的。

麦杰克迪

richardwuhuihua 发表于 2013-2-2 08:15
保养错了，忘了擦油。这种锅不能碰水的，碰完水要擦干然后上油。其实挺麻烦的。不喜欢不粘锅的话，黑铁锅 ...

原来还要擦油 0 0
有时候我拿它煮汤，怪不得……
我喜欢黑铁锅，不怎么喜欢不粘锅，觉得没有做菜的感觉，回头空了去瞧瞧。
谢谢哈~

sunray

没有celery的肉酱意粉就是浮云哈

水玲珑

LZ挺能干的。。。还换了RICE BRAN OIL哦。哈哈。。 跟你学学。

麦杰克迪

sunray 发表于 2013-2-3 09:21
没有celery的肉酱意粉就是浮云哈

个人对celery不感冒。。。宁可放mushroom。。。

麦杰克迪

水玲珑 发表于 2013-2-3 11:17
LZ挺能干的。。。还换了RICE BRAN OIL哦。哈哈。。 跟你学学。

相互学习~~~~~

炫儿妈妈

很不错呀。。。。。。

麦杰克迪

炫儿妈妈 发表于 2013-2-5 18:26
很不错呀。。。。。。